Nói đến cá nục, nhiều người thường nghĩ đến món cá nục hấp cuốn bánh tráng, rau sống hay kho cà chua bằng nồi áp suất cho con cá mềm...

Thỉnh thoảng, cuối tuần sum họp gia đình, mẹ sẽ kho cá trước 1 ngày để hôm sau về nhà là chúng tôi đã có thể ăn ngay.

Cá nục hấp cuốn bánh tráng đơn giản với vài con cá nục, ít rau xanh, bánh tráng sống và nước chấm song có thể khiến thực khách ăn đến no…

Những lúc nhà có món cá nục kho, ba đều phải nấu thêm 1 lon gạo.

Cá nục hoa Na Uy còn có tên gọi khác phổ biến hơn là cá saba. Cá saba là một loại cá đặc trưng Nhật Bản...

Khi nhìn rổ rau muống xanh mướt trong món cá nục hấp, đám bạn tròn xoe mắt, còn tôi tủm tỉm cười.

Tôi yêu làn khói lam chiều trên mái ngói trong mưa bụi, nhớ tiếng củi lép nhép và thương cháy lòng những bữa cơm nghèo nhưng ấm áp hương vị tình thân.

Bữa cơm nhà, chỉ cơm với cá, nhưng thấm đậm tình thân, khiến tôi nhớ mãi dù bao năm sống xa quê hương.

Tôi vừa thực hành cách kho cá nục khá ngon.

Bắc chảo nhỏ lên bếp, mẹ chiên lại nguyên con cá nục kho cho vàng ươm rồi khuấy chén mắm đường đặc sánh đổ vào rim chung chừng 5 - 7 phút.

Nằm tận trong hẻm 224 đường Bùi Đình Túy (quận Bình Thạnh), hàng bánh mì Oanh nổi tiếng với món cá nục sốt cà rục xương, ngon khó cưỡng.

Chị nói sẽ thu xếp lại nếp cơm nhà. Lâu nay bỏ bê bếp núc, ban đầu chị thấy khỏe, nhưng lâu ngày chị chợt nhận ra mình đã bỏ bê hạnh phúc...