Ăn cá cháo chính là một sự thưởng thức, lạ nhưng không nên vội.

Giống như canh chua Nam bộ, canh cá thuyền chài xứ Bắc cũng du di thay đổi theo nhiều cung bậc của vị giác nhưng vẫn giữ cái tên chung.

Cả nhóm bạn rủ nhau cuối tuần đi Long An ăn lẩu cá linh cho đã thèm.

Ngày xưa, vào mùa nắng nóng như thế này, món mẹ tôi lặp đi lặp lại mỗi ngày thường là canh cá nấu ngọt.

Tôi thích vị thanh mát, chua dịu của mẻ và đặc biệt thích nhất món mẻ nấu với cá cùng chuối xanh.

Trời nắng đành hanh hay mưa dầm xám mặt, mỗi lần trong người thấy yếu yếu thèm món gì đưa cơm, tôi lại nghĩ ngay tới canh chua.

Đôi khi nhớ quê, nhớ mẹ, tôi thèm bốc miếng đậu phụ rán mềm ngọt, thèm và nhớ vô cùng vị mẻ chua dịu nhẹ trong món cà bung ngày ấy.

Ăn cá cháo chính là một sự thưởng thức, lạ nhưng không nên vội.

Tác dụng cải cúc (còn gọi là rau tần ô) đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe; đặc biệt rất nhiều món ngon được chế biến từ loại rau này như: rau tần ô nấu canh cá thác lác, rau tần ô xào, gỏi tần ô...