Cứ mỗi độ gần tết, má lại đãi cả nhà no nê với món bún xào đậu tây (đậu cô ve) dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn.

Bún lòng xào nghệ ăn không đã ngon, ăn kèm với bánh tráng nướng lại càng đã.

Khác với bánh mì nướng, bánh mì chảo... kiểu chế biến mới lạ của món ăn này sẽ mê hoặc bạn bằng hương vị độc đáo, thơm ngon.

Chỉ là những món quen thuộc nhưng để nấu ngon, mỗi đầu bếp đều “thủ” một “bí kíp” riêng. Chính “bí kíp” ấy sẽ cho ra mùi vị đặc trưng mang đậm dấu ấn cá nhân người nấu.

PN - Nhìn bề ngoài bún xáo gân rất giống bún bò Huế nhưng khi ăn bạn sẽ nhận ra mùi vị hoàn toàn khác. Đó là vị cay trộn lẫn một chút vị ngọt xương và mùi thơm của lớp da bê thui. Tại Sài Gòn chỉ có một nơi bán món này là quán ăn gia đình ở quận Tân Bình.

PN - Nhìn bề ngoài bún xáo gân rất giống bún bò Huế nhưng khi ăn bạn sẽ nhận ra mùi vị hoàn toàn khác. Đó là vị cay trộn lẫn một chút vị ngọt xương và mùi thơm của lớp da bê thui. Tại Sài Gòn chỉ có một nơi bán món này là quán ăn gia đình ở quận Tân Bình.