Nếu bánh xèo, chuột đồng quen thuộc với nhiều người thì bánh canh nước cốt dừa hay gỏi bông bần không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.

Vị mắm thơm nồng, nước dùng đậm đà cùng với heo quay được tẩm ướp kỹ giúp món ăn trở thành nỗi nhớ của người xa quê.

Với khoảng 300 món ngon ba miền, được chuẩn bị từ hơn 30 đầu bếp, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon đang là điểm check-in hấp dẫn tại TPHCM.

Vùng đất đó, đặt chân đến một lần, khi xa sẽ nhớ, khi về sẽ thương...

Hương vị dân dã miền Tây đã được gói ghém trọn vẹn trong tô bún mắm lâu năm ở quận 6.

PNO - Vùng Châu Đốc tiếp giáp Campuchia có nhiều món ăn rất độc đáo, hòa trộn giữa ẩm thực miền Tây và Khmer. Ngoài bún cá Châu Đốc nổi tiếng, nơi đây còn có món bún nước kèn rất lạ miệng, là sự biến tấu giữa bún cá và bún cà ry.

Bún nước lèo miền Tây có rất nhiều kiểu nấu, dựa trên khí hậu cũng như thổ nhưỡng của từng địa phương, tuy nhiên nước dùng của bún nước lèo phải trong và nhạt hơn bún mắm.

PNO - Vùng Châu Đốc tiếp giáp Campuchia có nhiều món ăn rất độc đáo, hòa trộn giữa ẩm thực miền Tây và Khmer. Ngoài bún cá Châu Đốc nổi tiếng, nơi đây còn có món bún nước kèn rất lạ miệng, là sự biến tấu giữa bún cá và bún cà ry.

Bún mắm miền Tây với mùi hương đặc trưng, nước lèo đậm đà ngon ngọt, kết hợp cùng nhiều loại đặc sản của vùng sông nước như cá, tôm, bông súng,... đã vẽ nên một bức tranh miền đồng nội giản dị nhưng khó quên.