Phở bò, bún bò và canh chua cá vừa được TasteAtlas đưa vào “100 món xúp hàng đầu thế giới”.

“Món bún này ăn cả 4 mùa không ngán đó em!” là câu chốt sau lời mời nhiệt thành chị bạn dành cho tôi.

Các quán bún bò một phần bán ở trong nhà, một phần bày bàn ghế cạnh vườn hoa. Thế là đến Đà Lạt, đi ăn bún bò lại được ngắm hoa.

Tôi chỉ cần gõ “nấu mì Quảng”, hàng chục công thức hiện ra. Tôi đọc hết mục thành phần món ăn, chọn ra danh sách phù hợp nhất.

Một anh bạn tôi nói: “Đến Đà Lạt mà chưa ăn bún bò ở ấp Ánh Sáng là chưa biết gì về Đà Lạt”.

Vào những ngày nhiệt độ cao như hiện nay, những món ít gia vị, có vị chua nhẹ, không phải món nóng... giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Ẩm thực là đặc trưng vùng miền. Cách ăn và cách chế biến cùng một món ăn ở nơi này nơi khác hoàn toàn không giống nhau.

Người ta nhớ đến Huế không chỉ vì vùng đất này từng gắn liền vương triều Nguyễn một thời, với đền đài, lăng tẩm, danh lam thắng cảnh.

Ngồi ở đâu, góc nào trong thành phố ấy, bạn cũng sẽ dễ dàng có được một vài món ăn ngon.

Với đặc trưng thanh, mát, nhiều rau, nhiều lựa chọn, những món bún thường được nhiều người Sài thành lựa chọn khi "chán cơm".

Ghé những quán này bạn có thể thưởng thức món bún của miền Trung, miền Tây...

Tiết trời sắp vào Xuân, buổi sáng có chút se se lạnh, đang chưa biết ăn gì tôi chợt nhớ đến "lời đồn" của dân mạng về món bún bò thố đá...