Đại diện Ban quản lý ATTP TP.HCM cho hay, nhiều doanh nghiệp đặt suất ăn có giá thành cao cho công nhân, tuy nhiên qua nhiều khâu, suất ăn đã bị "cắt, bớt" làm bữa ăn nghèo dinh dưỡng.