Chỉ là một món ăn vặt, là bột hấp chấm với mắm nêm mà sao lại có sức quyến rũ đặc biệt như thế?

Chỉ là một món ăn vặt, là bột hấp chấm với mắm nêm mà sao lại có sức quyến rũ đặc biệt như thế?

Mỗi chiếc dĩa chỉ đựng duy nhất 1 cái bánh ướt tráng mỏng tang, trắng tươi, trên đó có chút mỡ hành, bột tôm khô.

Lớn lên đi nhiều nơi, tôi mới biết món bánh ướt phổ biến khắp mọi miền, như một dạng thức ăn nhanh từ cái bánh tráng truyền thống của người Việt Nam.

Lớn lên đi nhiều nơi, tôi mới biết món bánh ướt phổ biến khắp mọi miền, như một dạng thức ăn nhanh từ cái bánh tráng truyền thống của người Việt Nam.

Các blogger ẩm thực đã lần mò ra bà nên khách đã đông nay càng đông hơn.

Các blogger ẩm thực đã lần mò ra bà nên khách đã đông nay càng đông hơn.

Bước vào tuổi “thất thập cổ lai hy”, gánh bánh cuốn bà Lạc đã đến thế hệ thứ ba tiếp nối.

Bánh cuốn không được coi là món “quốc hồn quốc túy” như phở nhưng ăn cữ nào trong ngày cũng hợp và hầu như tỉnh thành nào cũng có.

Nối nghiệp mẹ, bà Trịnh Thị Lan (60 tuổi, ở quận Tân Bình) vẫn đều đặn mở hàng bánh ướt bán phục vụ cho bà con trong xóm nhỏ của mình.

Tại Sài Gòn có nhiều quán bán món ngon Đà Lạt nhưng nếu muốn ăn bánh ướt, lòng gà phải đến Đà Lạt 49m2.

Nhưng món ăn ‘cộp mác’ của Đà Lạt như kem bơ, bánh ướt lòng gà, bánh tráng nướng… nay cũng có ở Sài Gòn rồi nhé!