Bánh bèo Sài Gòn là một sự bừng nở mới lạ vừa đáp ứng nhiều nhu cầu vừa nâng tầm và tôn vinh 1 món ăn truyền thống.

Tuy không gắn liền tên nhưng dĩa bánh thập cẩm chính là thứ mới mẻ mà dòng chảy ẩm thực Sài Gòn tạo ra.