Bò bóp thấu ghi điểm nhờ sự tổng hòa của các vị chua, cay, mặn, ngọt, nhiều rau xanh bổ dưỡng cùng thời gian chế biến nhanh gọn…

Cỡ này, ruốc đang rộ. Ngư dân trúng đậm. Kêu ruốc là theo người miền Trung và tép là cách gọi của người miền Bắc.

Chè Campuchia hay chuối nếp nướng Võ Văn Tần... đều gói gọn trong diện tích nhỏ nhưng "gây thương nhớ" không biết bao thế hệ người Sài thành.

Lá bép được chế biến thành hàng chục món ngon, thành dược liệu nhưng món "Mì gói lá bép" hình như chỉ Việt Nam mới có và chưa nhiều người biết.

Khi trào lưu gỏi gà măng cụt chưa kịp hạ nhiệt, một số group ẩm thực lại chia sẻ gỏi hoa phượng, gỏi chôm chôm...

Thức mùi quen thuộc in hằn lên từng sợi đu đủ bào, ướt đẫm những gia vị và hòa cùng các nguyên liệu khác.

Bánh gối là món quà vặt ấm bụng, ngon lành mà chẳng tốn quá nhiều tiền, rất hợp với lũ trò nghèo chúng tôi ngày ấy.

Nhà dưới quê có cái rãnh nước trong, má trồng ít rau muống, rau đắng. Rồi mỗi khi rau muống xanh um, má hái về bào mỏng, trộn gỏi ngon thần sầu.

Từ món mắm nêm của người Lào, bạn có thể vay mượn làm nên món gỏi đu đủ ba khía của quê nhà.

Mít ngọt bùi, tôm thịt đậm đà, tỏi ớt chua cay. Lẫn trong gỏi là những lá rau răm thơm khiến món gỏi thêm bắt vị, dậy mùi.

Gỏi mít ngon là sợi mít không quá già. Miếng mít non ngon là khi vừa cắn nghe giòn, không quá mềm, cũng không quá cứng, không chát, không đắng. Tưởng dễ nhưng là cả một quá trình, kể cả thuộc chu kỳ lớn lên của quả mít!

Món ăn độc đáo, nghe tên lạ mà cũng kích thích vị giác này bây giờ cũng đã có mặt ở Sài Gòn, làm hài lòng những người yêu thích ẩm thực.