PNO - Cuối tuần, mời các bạn thử thách với hai món Âu khá cầu kỳ. Tuy hơi mất thời gian nhưng thành phẩm sẽ rất ngon và có mùi vị hấp dẫn
Đầu bếp Huynh của nhà hàng I Beer (số 39 xa lộ Hà Nội, Q.2, TP.HCM) sẽ hướng dẫn chúng ta thực hiện.
Sườn bò xông khói
Nguyên liệu:
Sườn bò nguyên miếng, chưa rút xương: 300g, muối: 10g, tiêu: 5g, bột ớt: 5g, oregano: 5g, thyme: 10g, rosemary: 10g.
Thực hiện:
Rửa sạch sườn, lau khô. Trộn đều gia vị và ướp sườn trong 30 phút. Cho sườn vào lò xông khói 6g. Để sườn thơm ngon nên xông bằng gỗ táo (nếu không có thì thay bằng gỗ nhãn), mỗi 20 phút đảo sườn một lần. Cho ra đĩa, trang trí bằng salad bắp cải.
 |
Cánh gà chiên lá cà ri
Nguyên liệu:
Cánh gà: 50g, bột mì: 20g, bột ớt: 10g, lá cà ri: 5g, ớt khô nguyên trái: 5g, muối: 10g, tiêu: 5g.
Thực hiện:
Cánh gà chặt đôi, rửa sạch, để ráo. Trộn đều bột mì và các loại gia vị, cho cánh gà vào ướp 15 phút. Sau đó chiên cánh gà trên lửa nhỏ cho chín vàng.
 |
Lam Hạnh (Ghi)
Đầu bếp Huynh
| Chia sẻ bài viết: |
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
