PNO - Cuối tuần, mời các bạn thử thách với hai món Âu khá cầu kỳ. Tuy hơi mất thời gian nhưng thành phẩm sẽ rất ngon và có mùi vị hấp dẫn
Đầu bếp Huynh của nhà hàng I Beer (số 39 xa lộ Hà Nội, Q.2, TP.HCM) sẽ hướng dẫn chúng ta thực hiện.
Sườn bò xông khói
Nguyên liệu:
Sườn bò nguyên miếng, chưa rút xương: 300g, muối: 10g, tiêu: 5g, bột ớt: 5g, oregano: 5g, thyme: 10g, rosemary: 10g.
Thực hiện:
Rửa sạch sườn, lau khô. Trộn đều gia vị và ướp sườn trong 30 phút. Cho sườn vào lò xông khói 6g. Để sườn thơm ngon nên xông bằng gỗ táo (nếu không có thì thay bằng gỗ nhãn), mỗi 20 phút đảo sườn một lần. Cho ra đĩa, trang trí bằng salad bắp cải.
 |
Cánh gà chiên lá cà ri
Nguyên liệu:
Cánh gà: 50g, bột mì: 20g, bột ớt: 10g, lá cà ri: 5g, ớt khô nguyên trái: 5g, muối: 10g, tiêu: 5g.
Thực hiện:
Cánh gà chặt đôi, rửa sạch, để ráo. Trộn đều bột mì và các loại gia vị, cho cánh gà vào ướp 15 phút. Sau đó chiên cánh gà trên lửa nhỏ cho chín vàng.
 |
Lam Hạnh (Ghi)
Đầu bếp Huynh
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
