Sữa “xanh” từ bò được nuôi bằng rong biển

19/08/2024 - 20:51

PNO - Ashgrove - một công ty sản xuất sữa ở bang Tasmania, Úc - đang cung cấp cho các siêu thị loại sữa mang nhãn hiệu đầu tiên trên thế giới được sản xuất từ những con bò được nuôi bằng rong biển, góp phần bảo vệ môi trường.

Sản phẩm sữa “Eco-Milk” được sản xuất từ những con bò ăn rong biển, giúp giảm lượng khí mê tan thải ra môi trường - Nguồn ảnh: Woolworths
Sản phẩm sữa “Eco-Milk” được sản xuất từ những con bò ăn rong biển, giúp giảm lượng khí mê tan thải ra môi trường - Nguồn ảnh: Woolworths

Theo Liên hiệp quốc, ngành chăn nuôi chiếm khoảng 30% lượng khí thải mê tan toàn cầu. Rong biển và các chất phụ gia thức ăn khác cho gia súc có thể làm giảm lượng khí thải nhà kính nhưng vẫn chưa được áp dụng rộng rãi do chi phí cao.

Richard Bennett - đồng sở hữu công ty Ashgrove - cho biết, kể từ tháng 2/2024, Ashgrove đã cho khoảng 500 con bò - 1/5 tổng số bò của công ty - ăn một loại dầu có chứa chiết xuất rong biển giúp giảm lượng khí mê tan thải ra từ quá trình tiêu hóa của bò. “Chúng tôi đang giảm được khoảng 25% lượng khí mê tan” - Bennett nói.

Những con bò này sản xuất khoảng 10.000 lít sữa mỗi ngày, một phần trong số đó được đóng chai thành “Eco-Milk” và bán trên khắp Tasmania, bao gồm cả Woolworths - chuỗi siêu thị lớn nhất của Úc. Eco-Milk là một dự án thử nghiệm để xem liệu người tiêu dùng có trả thêm tiền cho các sản phẩm sữa ít tác động đến môi trường hay không.

Theo Bennett, 1 chai 2 lít có giá 5,50 đô la Úc, đắt hơn 25 xu so với sữa nguyên kem thông thường. Ông cũng nói thêm rằng doanh số bán hàng đang tăng trưởng tốt nhưng công ty vẫn chưa quyết định có mở rộng dự án hay không.

Hà Thụy

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI