PNO - Có nguồn sữa mẹ, tôi bỏ ra làm sữa chua cho con ăn hàng ngày, vừa tiết kiệm mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Từ ngày em Pháo ra đời, tôi chưa phải ăn một thứ gì để cho sữa mau về. Con bú no rồi mà mẹ vẫn ướt hết ngực áo. Đến nay Pháo được gần 8 tháng rồi mà hàng ngày tôi vẫn hút ra được rất nhiều sữa, và cất vào trong tủ lạnh.
 |
| Sữa về nhiều, bỏ đi lại tiếc nên tôi cất trong tủ lạnh |
Trộm vía Pháo rất bụ bẫm, nhanh nhẹn và khỏe mạnh, chẳng bao giờ thấy ốm vặt. Tôi định cho con ăn thêm sữa chua để tăng cường hệ miễn dịch và còn tốt cho hệ tiêu hóa. Có nguồn sữa mẹ, tôi bỏ ra làm sữa chua cho con ăn hàng ngày, vừa tiết kiệm mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Đầu tiên tôi tiệt trùng sữa mẹ bằng cách đun nóng đến khi sủi lăn tăn, lưu ý khâu này không để sữa sôi. Nhanh chóng cho phần sữa đã đun sôi vào nước đá, để sữa nguội đến khoảng 45 độ C. Sữa chua thành phầm có đông hay không đều phụ thuộc vào khâu này, vì đây là mức nhiệt độ lý tưởng.
Tiếp theo tôi cho 4 thìa cafe sữa chua mồi và 2 thìa đường vào sữa mẹ rồi khuấy đều, rồi chia lượng sữa vừa pha được ra các cốc nhỏ đã được làm nóng để khử trùng.
Sau đó ngâm cốc sữa chua trong nước ấm từ 40 đên 50 độ Ctrong khoảng 4-8 tiếng. Các mẹ lưu ý sữa ngâm càng lâu sẽ càng chua và đặc hơn. Tuy nhiên không nên để quá 12 tiếng. Cuối cùng mẹ lấy sữa cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
 |
| Sữa chua làm từ sữa mẹ - món ăn lạ mà quen. |
Pháo dường như rất thích thú với món ăn vừa lạ vừa quen này. Vừa có mùi hương quen thuộc, lại có vị chua chua lạ miệng nên lần nào cu cậu cũng ăn hết sạch.Có khi tôi còn trộn thêm vào đó hoa quả mềm nghiền nhuyễn để thay đổi khẩu vị cho con và biết được con thích ăn quả gì.
Vậy là với nguồn sữa mẹ quen thuộc, tôi đã có thể làm cho con mình một loại thức ăn mới vừa tiết kiệm tiền, mà vẫn đủ dinh dưỡng để nuôi con lớn. Em bé lớn nhanh nên cả nhà rất vui mừng. Bà nội cháu còn tự hào vì có con dâu chăm chỉ và cháu nội trộm vía, khỏe mạnh và đáng yêu.
Diệu Dung
| Chia sẻ bài viết: |
Bà Lý Thị Bình (81 tuổi, TPHCM) luôn cháy hết mình trong những điệu nhảy, từ điệu slow đến tango, rumba, chachacha…
Đó có lẽ là món ăn nhanh có lịch sử lâu đời nhất của đàn bà con gái miền Tây, nhưng sau này có lẽ món ấy chỉ còn trong lời kể.
Họ đã quyết định tạm gác lại nhiều thứ, dành thời gian đưa mẹ tham gia những chuyến du lịch đặc biệt.
Trước khi muốn huấn luyện chồng, bạn phải quên đi nếp nghĩ “thâm căn cố đế” của bà và mẹ bạn là “không nên bắt đàn ông mó tay vào việc nhà”.
Thay vì buồn vì đã già, hãy lạc quan đón nhận mọi thứ để cuộc sống thoải mái hơn, dù ở bất cứ lứa tuổi nào.
Hễ cô gái nào bật đèn xanh và bày tỏ ý định nâng cấp tình bạn lên thành tình yêu là bạn ấy “tắt nguồn” và tránh mặt.
Với những doanh nhân, gia đình là là điểm tựa và là nguồn cảm hứng, minh chứng cho giá trị sản phẩm họ mong muốn đem đến thị trường.
Những ngày lễ, tết không áp lực sẽ là những kỷ niệm, ký ức đáng nhớ trong mỗi gia đình.
Ở trong gia đình với 4 thế hệ, việc nấu đúng với nhu cầu từng người sẽ khá vất vả, nhưng mẹ vẫn luôn chuẩn bị tươm tất.
Khi ta đổi cách nhìn nhận một vấn đề, dường như nó không còn là “vấn đề” nữa.
Chỉ trong vòng 5 tháng, mẹ và 2 con đã chinh phục thành công 4 đỉnh núi và 1 đỉnh đèo có độ cao từ 2.860m đến 4.575m.
Tuổi già nhất định sẽ đến. Nếu chúng ta ứng xử với nó một cách tích cực thì cuộc sống của chúng ta sẽ chủ động hơn, tích cực hơn.
Bà xem sự tự do trong cuộc đời là một đặc quyền và ngày nào còn tự do, ấy mới là ngày đáng sống.
Tôi hứa sẽ dưỡng mình thành người đàn bà nhiều nếp nhăn vui vẻ, không làm vướng bận hay phiền toái một ai...
Ông đã mang cả xứ Huế đặt trong nhà, chỉ để tặng cha mẹ, tặng cho ông bà nơi cố hương.
Gần 10 năm ở châu Âu, với tôi là những trải nghiệm khá đặc biệt về Giáng sinh giữa các nền văn hóa.
Thế nhưng, cũng chính vì quá thân, cộng với suy nghĩ “thân thì không cần giữ kẽ”, chị thường xuyên làm chúng tôi khó xử.
Mấy chục năm qua, chị em tôi đã quen thuộc với hình ảnh ba vào bếp. Ba tình nguyện làm "người đam mê rửa chén" vì ba yêu gia đình.
