PNO - Rộ lên trong thời gian gần đây, sữa tươi trân châu đường đen đang là thức uống ưa chuộng của các bạn trẻ lẫn giới văn phòng với giá cả dao động chỉ từ 15.000 đồng/ly.
Xuất hiện trong thực đơn của một thương hiệu có tên tuổi, sữa tươi trân châu đường đen được bán với giá thành khá cao, trên dưới 50.000 đồng/ly nhưng vì là một thức uống mới lạ từ tên gọi đến hương vị nên dần dần lan rộng ra các quán bình dân ven đường và được đông đảo người biết đến.
 |
Mọi người có thể bắt gặp món sữa tươi trân châu đường đen được bán khắp TP.HCM, dọc con đường Vạn Kiếp (quận Bình Thạnh), Nguyễn Văn Nghi (quận Gò Vấp), Trần Hưng Đạo (quận 5), Dương Bá Trạc (quận 8)… và hơn hết, thức uống này hiện đang được ưu tiên trong thực đơn của các quán bình dân.
Tại các quầy trà sữa ven đường, khách có thể tùy chọn theo size ly, từ 500ml đến 1 lít với giá dao động từ 15.000 đồng - 25.000 đồng.
Để làm ra món sữa tươi trân châu đường đen không hề khó và phức tạp như những loại nước uống khác. Người bán sẽ pha sữa tươi với một ít đường và sữa kem béo, quậy đều đến khi nước uống quyện vào nhau dậy mùi thơm đặc trưng của sữa tươi, thêm trân châu được ngâm và nấu cẩn thận là đã có được ly sữa tươi trân châu đường đen thơm lừng, bắt mắt.
 |
Nói thì đơn giản nhưng cách nấu trân châu đòi hỏi người bán phải thật tỉ mỉ, canh thời gian phải chuẩn xác vì nếu dư trân châu sẽ quá mềm, không còn độ dai; còn khi thiếu sẽ khiến trân châu bị cứng, gây cảm giác khó chịu khi thưởng thức.
Để trân châu đúng màu, đúng độ dai và đậm vị, người bán sẽ nấu với đường đen trong khoảng thời gian từ một tiếng rưỡi đến hai tiếng. Trong khi đó phải khuấy đều tay, giúp trân châu mềm đều, ngọt thanh và không có mùi khét của đường dưới đáy nồi.
 |
Mở quầy trà sữa nhỏ, giá bình dân ven đường đã lâu nhưng với món sữa tươi trân châu đường đen chỉ mới bán trong thời gian gần đây, chị Phan Thị Bích Thảo (24 tuổi) chia sẻ: “Thức uống này tôi có thể pha chế theo yêu cầu của khách, ngoài ra tất cả nguyên liệu đều làm trực tiếp tại chỗ, sạch sẽ, khách hàng có thể thấy tất cả quá trình làm tại quán. Vì vậy, khách hàng đến mua đều thấy hài lòng và khi thưởng thức cảm giác cũng ngon miệng hơn”.
 |
Từ khi sữa tươi trân châu đường đen đổ bộ vào thực đơn thức uống dành cho giới trẻ, không chỉ các thương hiệu lớn mà ngay cả các quán bình dân cũng nườm nượp người đến mua.
“Trà sữa trân châu bình thường trung bình một ngày tôi bán hơn 100 ly nhưng với sữa tươi trân châu đường đen thì số lượng bán ra mỗi ngày trung bình gấp 4-6 lần. Một ngày tôi bán khoảng 600 ly đủ size là chuyện bình thường”, chị Thảo vui vẻ cho biết.
 |
Theo quan sát, khách ghé mua món sữa tươi trân châu đường đen rất đa dạng, từ học sinh phổ thông, sinh viên, giới văn phòng và thậm chí có cả khách lớn tuổi. Nhiều người tấp xe vào gọi vài ly, thậm chí cả chục ly mang về. Nếu khách muốn thêm trân châu, chỉ cần từ 3000 - 5000 đồng là có thể thỏa thích thưởng thức.
Hương Giang
| Chia sẻ bài viết: |
Thấy lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất, nhiều các cửa hàng bán đồng hồ, túi xách tại Saigon Square, chợ Bến Thành vội đóng cửa, dừng kinh doanh.
Sau hai ngày giữ ở mốc 90 triệu đồng/lượng, giá vàng miếng SJC sáng ngày 1/11 quay đầu giảm 500.000 đồng/lượng, còn 89,5triệu đồng/lượng.
Đó là yêu cầu được Tổng cục QLTT đặt ra trong kế hoạch triển khai thực hiện cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả.
Cục Bảo vệ thực vật sẽ làm việc với Trung Quốc để đánh giá, thu thập thêm thông tin; từ đó thực hiện đánh giá nguy cơ.
Trong khi giá xăng được điều chỉnh giảm xuống mức 20.503 đồng/lít thì giá dầu lại được điều chỉnh tăng từ 91-263 đồng/lít.
Từ ngày 31/10 đến 20/11/2024, Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… đồng loạt tổ chức tháng tri ân khách hàng.
Tôi nhận được tin nhắn “Một dấu mốc nhân ngày Doanh nhân Việt Nam. Sẽ có dịch vụ thanh toán xuyên biên giới qua mã QR giữa Việt Nam và Trung Quốc”.
9 tháng đầu năm 2024, Vietbank ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực với lợi nhuận trước thuế đạt 820,4 tỉ đồng, tăng 96% so với cùng kỳ năm trước...
Hồng được giá, song nông dân ở vựa hồng xứ Nghệ vẫn kém vui vì sản lượng hồng liên tục giảm mạnh.
Do giá cao nên lựa chọn sản phẩm xanh và tiêu dùng xanh chưa phải là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng hiện nay.
Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các hãng hàng không tăng cường kiểm tra đột xuất tổ bay, phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại... qua đường hàng không.
Giá vàng nhẫn 9999 lần đầu được ghi nhận cao hơn giá vàng miếng SJC. Tại thị trường chợ “đen” vàng nhẫn 9999 được thu mua với giá 91 triệu đồng/lượng.
Các chuyên gia, doanh nghiệp đã lên tiếng về sự bùng nổ của các sàn thương mại điện tử xuyên biên giới...
Giải thưởng là sự khẳng định cho những nỗ lực, kết quả và vị thế dẫn đầu của BIDV trong cung cấp dịch vụ chất lượng và an toàn cho khách hàng.
Bỗng dưng nhận được số tiền lớn từ người lạ chuyển nhầm, nhiều người có thể trở thành nạn nhân của những kẻ lừa đảo với chiêu trò cho vay nặng lãi.
Saigon Co.op đang thực hiện xuất khẩu nhóm hàng nhãn riêng và nhóm hàng của các doanh nghiệp là nhà cung cấp cho nhà bán lẻ này.
Nguyên nhân được Hiệp hội Rau quả Việt Nam (Vinafruit) đưa ra dựa trên nhu cầu thực tế của thị trường tiêu thụ trái cau trong những năm qua.
Tàu bay đang bay bị can thiệp bất hợp pháp; tàu bay vi phạm vùng trời Việt Nam... sẽ bị ngăn chặn, ép hạ cánh tại cảng hàng không, sân bay.
