Sữa tươi chất lượng cao vượt trội 3,5g đạm và 4,0g béo – thành quả mới của trang trại bò sữa NutiMilk

Với kết quả đạt được, Công ty cổ phần Thực phẩm dinh dưỡng NutiFood (NutiFood) trở thành doanh nghiệp Việt Nam tiên phong có được nguồn sữa tươi chất lượng tương đương với chuẩn cao thế giới. Để đạt được thành quả này, trang trại bò sữa NutiMilk đã hội đủ sáu yếu tố ưu việt nhất: đất sạch, không khí sạch, nước sạch, cỏ sạch, nhiệt độ mát 21-25^oC, sản lượng 25 lít sữa/ngày/con bò (không khai thác ở mức tối đa để đảm bảo sữa có chất lượng tốt nhất).

Trang trại NutiMilk nhìn từ trên cao

Trang trại NutiMilk - Nhà cho các cô bò

Được xây dựng trên cao nguyên Gia Lai (xã Đăk Yă, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai) có độ cao 800m so với mặt nước biển, ngay dưới chân ngọn núi lửa, trang trại bò sữa NutiMilk nằm sâu trong rừng cỏ, tách biệt hoàn toàn với con người. Nơi đây có khí hậu mát mẻ quanh năm, dao động từ 21-25^oC với không khí trong lành, nước đầu nguồn tinh khiết và những cánh đồng cỏ tươi xanh giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho việc chăn nuôi bò sữa.

Những cô bò dạo chơi trên đồng cỏ

Với diện tích rộng trên 1.000 héc-ta, trang trại bò sữa NutiMilk là ngôi nhà xanh của hơn 7.000 bò sữa và bê con. Tất cả bò sữa của NutiMilk đều được nuôi theo quy trình thuận với tự nhiên, thời gian ngủ và nghỉ được cân đối hợp lý. Lượng sữa tươi thu hoạch thấp hơn sản lượng cung cấp trung bình của mỗi con bò, 25 lít thay vì 28 lít/ngày, để bảo đảm chất lượng sữa tươi và quá trình tái tạo sữa được tốt nhất.

Bên cạnh đó, dinh dưỡng cho bò sữa được coi là một trong những giải pháp tốt cho chất béo và chất đạm trong sữa. Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của NutiFood tại Việt Nam đã làm việc chặt chẽ với Viện Nghiên cứu dinh dưỡng Nutifood tại Thụy Điển để xây dựng khẩu phần phù hợp nhất cho giống bò được chăn nuôi tại trang trại theo nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt trong từng giai đoạn phát triển của bò sữa. Bộ chỉ tiêu bao gồm 40 thành tố về dinh dưỡng được các chuyên gia theo dõi hằng ngày trên mỗi cô bò nhằm bảo đảm sức khỏe và chất lượng sữa tươi được tốt nhất.

Sau 2 năm nghiên cứu và ứng dụng, hàm lượng dinh dưỡng sữa tươi của trang trại bò sữa NutiMilk đã đạt đến mức chuẩn cao: 3,5g đạm và 4,0g béo trong 100ml, tương đương với chất lượng sữa tươi ngoại nhập. Kết quả được kiểm nghiệm và trao bằng chứng nhận bởi Trung tâm Kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng III cùng nhiều đơn vị kiểm nghiệm uy tín khác trên thị trường.

Nâng cao chất lượng sữa tươi NutiFood ngang tầm thế giới

Thực tế cho thấy, hàm lượng chất đạm và chất béo trong sữa tươi của các thương hiệu lớn trên thế giới thường đạt ở mức từ 3,4g đến 4,0g.

Với mong muốn mang đến các sản phẩm chất lượng theo tiêu chuẩn cao của thế giới và có sự chủ động về vùng nguyên liệu sản xuất sữa tươi, năm 2018, NutiFood chính thức mua lại trang trại bò sữa của Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai, đối tác lâu năm của công ty. Sau 2 năm cải tạo, đầu tư với sự tư vấn của Viện Nghiên cứu dinh dưỡng NutiFood tại Thụy Điển, trang trại bò sữa NutiMilk của NutiFood đã đạt thành quả ấn tượng.

Cổng trang trại bò sữa NutiMilk

Chia sẻ về thành quả này, Tổng giám đốc NutiFood, bác sĩ Trần Thị Lệ cho biết: “Với tâm huyết của người bác sĩ, chúng tôi luôn mong muốn đem đến nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho người Việt Nam. Để thực hiện khát khao đó, NutiFood quyết tâm thiết lập chuẩn mực sản phẩm công ty đạt chuẩn thế giới”.

“Có thể trang trại bò sữa NutiMilk không phải là trang trại bò sữa lâu đời hay có diện tích lớn nhất, nhưng sẽ là nơi thiết lập chuẩn sữa tươi mới cho người tiêu dùng Việt”, bác sĩ Lệ chia sẻ thêm.

Nhà máy sữa NutiFood Gia Lai

Thành quả vừa đạt được về hàm lượng dinh dưỡng (3,5g đạm và 4,0g béo trong 100ml sữa tươi) của trang trại bò sữa NutiMilk sẽ là tiền đề quan trọng để NutiFood tiếp tục mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng theo chuẩn cao của thế giới, trong đó có sữa tươi NutiMilk sẽ ra mắt trong thời gian ngắn sắp tới, góp sức vào sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ của người Việt Nam.

Tuyết Châu

Được tài trợ