PNO - Nghiên cứu cho thấy hộp nhựa dùng một lần có thể rò rỉ các hóa chất nguy hiểm vào thực phẩm mang đi, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
 |
| Hộp nhựa đựng thực phẩm có thể là nguồn phát tán các vi nhựa và chất phụ gia nguy hiểm - Ảnh: Getty Images |
Trong các thí nghiệm trên chuột, nhóm nghiên cứu ở Trung Quốc tìm được bằng chứng cho thấy: nước uống tiếp xúc với nhiều chất phụ gia hóa học rò rỉ từ bao bì nhựa nóng gây ra những thay đổi trong cơ thể, bắt đầu bằng vi khuẩn đường ruột bị biến đổi.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học bình duyệt Ecotoxicology and Environmental Safety của nhà xuất bản Elsevier.
Những loài gặm nhấm ăn phải hỗn hợp chất gây ô nhiễm nhựa trong 3 tháng đã cho thấy các sợi mô tim bị đứt hoặc lệch, viêm tế bào và sưng ty thể. Chúng cũng cho thấy tình trạng chảy máu giữa các tế bào cơ tim, được đánh dấu bằng các ngôi sao màu đen trong hình ảnh bên dưới:
 |
| Mô tim của loài gặm nhấm trong nhóm A, B, C và D, với D là nhóm đối chứng. Mũi tên đen biểu thị sự thâm nhiễm tế bào gây viêm và ngôi sao năm cánh màu đen biểu thị vấn đề chảy máu giữa các tế bào cơ tim |
Tuy nhóm tác giả vẫn chưa biết liệu điều tương tự có xảy ra trong cơ thể con người hay không, nhưng những phát hiện cho thấy hộp nhựa không phải là phương tiện an toàn để đựng thực phẩm. Nhóm tác giả từ Đại học Y Ninh Hạ ở Trung Quốc lập luận: "Điều cần thiết là tránh sử dụng hộp nhựa đựng thực phẩm ở nhiệt độ cao".
Các thí nghiệm của họ trên chuột được thúc đẩy bởi một cuộc khảo sát 3.179 người lớn tuổi ở Trung Quốc. Những người báo cáo tiếp xúc nhiều hơn với nhựa trong bảng câu hỏi có nhiều khả năng bị suy tim sung huyết.
Một nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng vi nhựa tích tụ trong các cục máu đông bên trong não, tim và chân của con người, vì vậy nhà dịch tễ học Yueping Wu và các đồng nghiệp của họ đã quyết định tìm hiểu thêm về các tác động đến tim mạch.
Nhiệt độ cao khiến nhựa dễ phân hủy hơn, nhưng ngay cả nước đóng chai, thường được giữ ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh hơn, dường như cũng chứa vi nhựa.
Gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hộp đựng thực phẩm bằng nhựa trong lò vi sóng có thể giải phóng vi nhựa và nano nhựa vào bữa ăn, ngay cả khi hộp đựng được tuyên bố là an toàn với lò vi sóng. Chỉ cần 3 phút trong lò có thể khiến chiếc hộp giải phóng hàng tỷ hạt nhựa nhỏ.
Một số nghiên cứu khác về động mạch bị tắc ở bệnh nhân phát hiện ra những mảnh nhựa nhỏ tích tụ trong hơn 50% mảng bám. Trong vòng khoảng 34 tháng sau đó, những người có vi nhựa trong động mạch có khả năng bị đau tim, đột quỵ hoặc tử vong cao hơn 4,5 lần so với những người không phát hiện thấy nhựa.
Khi cơ thể tiếp xúc với chất gây ô nhiễm nhựa, các chất phụ gia có thể làm giảm hoạt động của các enzyme chống oxy hóa và kích hoạt phản ứng viêm của cơ thể, khiến cơ thể dễ bị tổn thương tim mạch. Vì vậy khi gọi đồ ăn mang về, bạn nên quan tâm đến độ nóng của thức ăn và chất liệu của bao bì đựng thức ăn.
Ngọc Hạ (theo Science Alert)
| Chia sẻ bài viết: |
Nghiên cứu được dẫn dắt bởi Shi Zhengli, một nhà virus học được gọi là 'batwoman', người được biết đến nhiều nhất với công trình về coronavirus tại Vũ Hán.
Cựu chủ tịch LĐBĐ Tây Ban Nha Luis Rubiales bị kết tội tấn công tình dục nữ cầu thủ Jenni Hermoso sau khi hôn môi cô này.
Không có thương vong trong vụ tấn công nghi do phiến quân thực hiện. Cảnh sát Israel cho biết có 5 quả bom giống hệt nhau được trang bị bộ hẹn giờ.
Một nguyệt thực toàn phần sắp xuất hiện lần đầu tiên kể từ năm 2022. Đêm 13-14/3, khu vực Bắc Mỹ và Nam Mỹ sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng "trăng máu".
Cái chết của nữ diễn viên Hàn Quốc Kim Sae-ron ở tuổi 24 đã làm dấy lên tranh luận về dạo đức trên mạng xã hội và văn hóa internet.
Ngày 20/2, nước Anh đã công bố dữ liệu đáng lo ngại cho thấy số ca nhiễm Norovirus đã tăng lên mức cao nhất từ trước đến nay tại các bệnh viện.
Nói đến tự kỷ, người ta vẫn nghĩ đối tượng chính là trẻ em. Tuy nhiên, các chuyên gia y khoa cho biết, người lớn cũng bị, nhưng ít được chú ý.
Tòa án bảo vệ người tiêu dùng Ấn Độ đã yêu cầu rạp chiếu phim PVR INOX phải bồi thường thiệt hại cho khán giả.
Mối lo ngại về ô nhiễm tăng cao sau khi hàng triệu người thực hiện nghi lễ tắm sông Hằng.
Ngày 20/2, Tổng thống bị luận tội Yoon Suk Yeol sẽ trở thành nguyên thủ quốc gia đầu tiên của Hàn Quốc phải ra hầu tòa trong một vụ án hình sự.
Các quan chức cho biết ít nhất hai người đã thiệt mạng sau khi hai máy bay một động cơ nhỏ va chạm giữa không trung, vào ngày 19/2.
Tiểu bang Sao Paulo của Brazil đã ban bố tình trạng khẩn cấp về sức khỏe vào ngày 19/2, khi các ca sốt xuất huyết gia tăng
Làm thế nào để trở lại cuộc sống sau khi cố gắng tự tử là điều các nhà tâm lý và chuyên gia y khoa các nước nỗ lực giải đáp.
Chuyên gia giáo dục cảnh báo, có những bạn nhỏ bắt đầu đi học nhưng không thể ngồi dậy hoặc cầm bút chì, do ảnh hưởng từ các thiết bị thông minh.
Ngày 18/2, Bộ Y tế công cộng Thái Lan cho biết, tính từ đầu năm 2025 đến nay đã có 107.570 trường hợp mắc cúm và 9 người đã tử vong.
Khi điều trị cho bệnh nhân đau tim tại Bệnh viện Timmins and District (TADH) ở Canada, bác sĩ cấp cứu Chris Loreto phát hiện ra bản thân đang gặp nguy hiểm.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỉ lệ béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên ở Hàn Quốc đang liên tục gia tăng.
