Sóng gió và vụng chèo khéo chống ở MasterChef

Diễn biến gay cấn

Thắng cuộc ở vòng Chiếc hộp bí mật và Thử thách loại người tuần trước, Quốc Trí và Nguyên Giáp trở thành hai đội trưởng với nhiệm vụ chuẩn bị bữa trưa cho 54 em học sinh cấp 2. Quốc Trí, thí sinh trẻ tuổi nhất chọn Thanh Hoà - người luôn thể hiện khả năng lãnh đạo  và là ứng cử viên sáng giá cho ngôi vị Vua đầu bếp - làm trợ thủ đầu tiên. Hai người khác được Trí tuyển vào đội - chị Kim Quyên, có kỹ năng nhưng không nổi bật, song từng làm việc nhóm chung với cậu và Thuỳ Dương, người bị đánh giá kém nhất top 8 nhưng được cậu dành cho sự trân trọng - thể hiện cách ăn ở được lòng người của chàng trai trẻ. Ngược lại, sở hữu hai ứng cử viên nặng ký khác - Quang Huy và Thái Hoà, cùng cô Minh Thuỷ giàu kinh nghiệm và nấu chắc tay - Giáp lại không nhận được sự kính trọng của đội viên, trong quá trình nấu thường xảy ra tranh cãi.

Kết quả, bữa ăn thuần Việt thịt ram mặn, canh cải tôm tươi và cam tráng miệng đã giúp đội Quốc Trí được nhiều phiếu bình chọn từ các thực khách nhí hơn, với tỷ số sít sao 28 - 26 và nghiễm nhiên cả bốn người đều an toàn đến vòng sau. Cách chọn thực đơn nhiều dầu mỡ, tinh bột: gà chiên, canh các loại củ và miếng gà Luke Nguyễn nếm thử chưa chín bên trong của Giáp không được ủng hộ.

Nguyên Giáp đổ lỗi cho Thái Hoà vì không tuân thủ chỉ đạo, không đồng ý với Giáp nấu thêm khoai tây chiên hay nghiền, cũng không lấy món ăn vặt mít sấy để "dụ" phiếu các em (những điều chị Hoà không làm là đúng với khuyến cáo của giám khảo). Quy trách nhiệm cho cả anh Quang Huy trong việc chiên gà (dù Giáp là người kiểm tra sau cùng), anh dùng quyền đội trưởng để đưa hai người vào phần thi loại người "sinh tử", còn mình và cô Thuỷ lên vị trí an toàn.

Thử thách với ba món trứng: chiên, đánh và chần, Quang Huy và Thái Hoà đều làm không đạt yêu cầu. Nhưng "bộ ba quyền lực" đã quyết định không loại ai trong hai người với lý do "thất bại trong một đội phải cùng nhau gánh vác".

Câu chuyện bên trong và phía sau

Nguyên Giáp trở thành bia đỡ đá từ giám khảo, thí sinh cùng thi trong đội đối thủ lẫn đội mình và số đông dư luận. Giám khảo tuy nhấn mạnh Giáp có quyền chọn bản thân an toàn nhưng luôn nhấn mạnh "bếp trưởng luôn là người phải chịu trách nhiệm chính". Việc hai người được các thí sinh khác yêu mến và cảm phục tài năng phải loại nhau cũng gây bất bình nội bộ. Anh Quang Huy dùng những từ như "con chuột", "hèn" thể hiện sự phẫn nộ với đội trưởng. Một lần nữa hoạ sĩ lớn tuổi thể hiện tính cách rất đàn ông khi trình bày:  đúng ra người phải đấu loại là mình và Giáp để nhường suất an toàn cho hai phụ nữ. Anh cũng thể hiện sự thân thiết và trân trọng Thái Hoà: xách giỏ cho chị lúc chọn nguyên liệu và thi đấu như thể không muốn loại trừ nhau.

Kết thúc đêm thi, hai người tưởng chừng bị loại ôm lấy nhau và trở về trong vòng tay ủng hộ của các thí sinh. Những lời phát biểu lúc đó của Giáp "không loại được đối thủ mạnh" và thể hiện "không hối hận, có làm lại cũng chọn thế" trên Facebook càng khiến số đông cộng đồng mạng và người xem bất bình.

Nguyên Giáp bộc lộ tinh thần ăn thua "thi để thắng". Sự tự tin thẳng đuột và thực dụng, cũng như Anh Thư tập trước, thường không được đồng tình ở bề nổi văn hoá Á Đông. Tính ganh đua, cạnh tranh trong phiên bản nước ngoài để đẩy kịch tính về đến phiên bản Việt trở thành một câu chuyện có vai phản diện, người tốt, chứa chan nước mắt tình cảm và kết thúc có hậu.

Đẩy đến tới hạn cảm xúc là chuyện đương nhiên trong các chương trình truyền hình thực tế. Tập 14 ê-kíp sản xuất MasterChef Việt Nam đã thực hiện thành công. Tuy nhiên, lý do BGK đưa ra để không loại người tuần này khá gượng gạo (Các gương mặt bị loại trước đó có thể bất bình sao không được "cùng gánh vác" - tức là cùng an toàn khi đội thua!).

Nếu so sánh với MasterChef phiên bản Mỹ mùa ba, cũng có phần thi các món trứng, sẽ thấy trình độ quay đồ ăn, nhấn nhá cách giám khảo cầm dao cắt và nếm thử... dẫn trước so với MasterChef Việt Nam một khoảng cách xa. Cách chế biến món ăn mẫu cũng như cung cấp kiến thức làm trứng đúng cách chưa thuyết phục. Nhưng vụng chèo khéo chống, như đĩa trứng không đạt mà màu mè trên, hạn chế về chuyên môn trong các chương trình Việt hoá sẽ được lấp liếm khi người ta bận ném đá hay bênh vực, giữa các cuộc tranh cãi.

CÁT TƯỜNG