PNO - Với nguyên liệu chính là khoai tây, thí sinh cần hoàn thành 2 món ăn trong 60 phút tại hội thi nấu ăn “Potatoes USA - Tailored Seminar & Cooking Contest 2024”.
 |
| Chiều ngày 13/11, Trường trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist đã phối hợp cùng Hiệp hội khoai tây Mỹ tổ chức hội thảo và hội thi nấu ăn “Potatoes USA - Tailored Seminar & Cooking Contest 2024”. Cuộc thi nhằm giúp các học viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn của trường thử thách sáng tạo với khoai tây Mỹ và khám phá những giới hạn mới trong nghệ thuật ẩm thực. |
 |
| Tại hội thi, các thí sinh tài năng từ bộ môn Kỹ thuật chế biến món ăn của Trường Saigontourist đã đối mặt với thử thách đầy cam go: trong 60 phút, các bạn phải tạo ra hai món ăn với nguyên liệu chính là khoai tây Mỹ |
 |
| Các học viên đã được chuẩn bị trước các nguyên liệu cần thiết vào buổi sáng |
 |
| Tham gia cuộc thi, thí sinh Nguyễn Dương Giang - Sinh viên ngành kỹ thuật chế biến món ăn cho biết, khoai tây là một trong những nguyên liệu rất phổ biến trong chế biến món ăn, tuy nhiên để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, người học không chỉ tạo ra những món ăn ngon, mà còn biết cân bằng dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và yếu tố thẩm mỹ cho sản phẩm của mình. Để làm được điều này phải học hỏi và trải nghiệm thực tế rất nhiều. |
 |
| Bà Võ Thị Mỹ Vân - Hiệu trưởng nhà trường - chia sẻ, khi tham gia cuộc thi, thí sinh phải đáp ứng những tiêu chí vô cùng khắt khe, từ khả năng sử dụng nguyên liệu một cách sáng tạo, phối hợp hương vị hài hòa, đến kỹ năng chế biến tinh tế, tỉ mỉ. Thời gian là thử thách rất quan trọng, đòi hỏi sự nhanh nhẹn và khả năng làm việc dưới áp lực. Cuộc thi cũng đề cao tiêu chí đồng phục chỉn chu, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như khả năng thuyết trình mạch lạc, giúp thí sinh truyền tải câu chuyện đằng sau món ăn của mình. Mỗi đội thi không chỉ thể hiện tài năng, mà còn phải mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo, thuyết phục cả về mắt nhìn lẫn vị giác. |
 |
| Cuộc thi cũng nhằm giúp sinh viên học một nguyên liệu mới, cũng như kinh nghiệm chế biến, biến tấu đa dạng các món ăn. |
 |
| Với sự hiểu biết phong phú về các loại khoai tây, Chef Lê Xuân Tâm (bên trái) - đầu bếp cố vấn của Hiệp hội khoai tây Mỹ - đã có màn trổ tài trực tiếp chế biến 3 món ăn ngay tại chương trình, gồm: súp khoai tây Mỹ và nấm truffle với cá hồi xông khói; pizza khoai tây Mỹ với nấm truffle bào, hải sản và khoai tây chiên phồng; trứng chiên khoai tây và xúc xích kiểu Tây Ban Nha. Ông cũng chia sẻ những kinh nghiệm chế biến, nấu nướng và cách chọn, bảo quản nguyên liệu của mình với sinh viên. |
| ||
| Ban giám khảo là Chef Lê Xuân Tâm và các giảng viên giàu kinh nghiệm đang thưởng thức và chấm điểm các món ăn do thí sinh trổ tài chế biến |
 |
| Giải Nhất thuộc về Nguyễn Minh Quý - Trần Phúc Đạt (đội 11); giải Nhì thuộc về Trần Thanh Hiếu - Nguyễn Thanh Hà (đội 7); giải Ba thuộc về Trịnh Viết Đức - Trương Đình Hải (đội 3); và giải Khuyến khích thuộc về Nguyễn Dương Giang - Nguyễn Thị Ngọc Bích (đội 2) và Trần Hữu Lê Minh - Lê Trọng Khương (đội 12) |
Nguyễn Loan
| Chia sẻ bài viết: |
Cáp Hoàng Dũng (sinh năm 2013), học sinh lớp 6A2 Trường trung học thực hành Sài Gòn, trở thành Công dân trẻ tiêu biểu TPHCM nhỏ tuổi nhất năm 2024.
Kỳ thi học sinh giỏi quốc gia năm nay tổ chức từ ngày 24 - 26/12, thu hút gần 6.500 thí sinh tham gia.
Sau 6 năm, Quỹ VinIF đã tạo ra những thay đổi tích cực trong tư duy và văn hóa hoạt động khoa học nước nhà...
Dù đã có sự dịch chuyển trong vài năm trở lại đây nhưng số lượng nữ sinh học các khối ngành công nghệ, kỹ thuật vẫn rất ít.
Sáng 21/12, Quỹ từ thiện "Sách nói cho người mù" tổ chức lễ trao học bổng Ánh Sen năm 2024 cho 290 học sinh.
Hiện đã có 4 cơ sở giáo dục đại học công bố lịch thi đánh giá năng lực, tư duy năm 2025.
Công ty cổ phần Acecook Việt Nam tiếp tục lan tỏa giá trị hạnh phúc thông qua chương trình học bổng Acecook Happy Scholarship 2024.
Kỳ thi đánh giá năng lực của Đại học Quốc gia TPHCM lần đầu diễn ra theo chương trình mới, nhiều lớp ôn luyện được quảng bá rầm rộ.
Sáng 19/12, Sở GD-ĐT TPHCM tổ chức lễ ra quân đội tuyển thi học sinh giỏi quốc gia năm học 2024-2025.
Đây là một mô hình doanh nghiệp trực thuộc, với mục tiêu hỗ trợ ươm tạo công nghệ, phát triển doanh nghiệp, khởi nghiệp ngay từ trường đại học.
Ở các thành phố lớn, dân số tăng cơ học nhanh nhưng việc xây dựng trường không theo kịp, khiến kỳ thi vào lớp Mười ngày càng căng thẳng.
Sở GD-ĐT TPHCM đã có văn bản góp ý lần 2 về nội dung dự kiến sửa đổi, bổ sung Quy chế tuyển sinh THCS và tuyển sinh THPT của Bộ GD-ĐT.
Công tác phân luồng sau THCS nặng tính hình thức, chưa hiệu quả là một trong những nguyên nhân khiến kỳ thi vào lớp Mười áp lực hơn cả vào đại học.
Nhiều trường đại học ở TPHCM phát đi cảnh báo về tình trạng lừa đảo nhắm vào phụ huynh, sinh viên, học sinh với chiêu thức "cấp học bổng".
Sở GD-ĐT TPHCM đề xuất miễn học phí cho học sinh mầm non dưới 5 tuổi, THPT, học viên hệ giáo dục thường xuyên từ năm học 2025-2026.
Sở GD-ĐT TPHCM vừa có văn bản thực hiện chuyển trường và tiếp nhận học sinh chuyển trường từ Trường Quốc tế Ngôi sao Sài Gòn (Saigon Star).
Ngày 16/12, Trường đại học Trà Vinh cho biết, vừa ghi dấu ấn trong bảng xếp hạng UI GreenMetric World University Rankings 2024 khi đạt vị trí 133/1.477...
Dự kiến ngày 28 - 29/12, Bộ GD-ĐT tổ chức chương trình Gặp mặt, tuyên dương học sinh đoạt giải Olympic và Khoa học kỹ thuật quốc tế năm 2024.
