PNO - “Tôi cảm thấy ghen tị với người Việt Nam bởi rau quả quá nhiều và rất tươi xanh, chắc chắn sẽ tạo rất nhiều món ăn ngon”-siêu đầu bếp David Rocco đã chia sẻ trong tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” tối 11/6 tại Vinpearl Luxury Landmark 81.
Đến Việt Nam từ hơn 10 ngày trước, bếp trưởng của series truyền hình ăn khách David Rocco’s Dolce Vita kể: tôi làm việc 14 tiếng mỗi ngày, nhưng không cảm thấy mệt mỏi vì đó chính là niềm vui của tôi. Niềm vui ấy chính là những hành trình lặn lội vào từng góc phố, từng khu chợ đa dạng sắc màu của TP.HCM để tìm hiểu, thưởng thức vô vàn những món ăn, nếm không biết bao nhiêu loại gia vị, vừa để trải nghiệm vừa để đem những điều đặc biệt từ ẩm thực Việt Nam ra với thế giới.
Ngoài việc quảng bá ẩm thực Việt đi toàn thế giới qua show truyền hình được phát sóng tại hơn 150 quốc gia, David Rocco còn muốn cả thế giới biết đến một Việt Nam hiện đại mà Vinpearl Luxury Landmark 81 là một trong những biểu tượng cho sự phát triển đó.
 |
| Đầu bếp lừng danh David Rocco |
Rất nhiều loại rau xanh, những gia vị lần đầu tiên anh được nhìn thấy đã được nêm nếm trong những món ăn do chính anh cùng các đầu bếp hàng đầu của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 thực hiện tại đêm tiệc đỉnh cao “Dolce Vita giữa tầng mây”.
“Tôi bị choáng ngợp trước văn hóa ẩm thực Việt Nam, từ nguồn nguyên liệu tươi ngon đến sự đa dạng trong cách nấu có vị giống món súp anh thường được mẹ nấu cho ăn khi còn bé” – David tâm sự.
Lần đầu thưởng thức món phở Thìn, do đích thân đầu bếp Nguyễn Trọng Thìn – “cha đẻ” của thương hiệu phở nổi tiếng này – trực tiếp nấu, David cho biết, đó là trải nghiệm ấn tượng, món ăn với nước dùng đặc biệt, cách sử dụng nguyên liệu đem tới một món ăn ngon đặc biệt. “Phở Thìn” với công thức độc đáo cũng là món ăn đặc biệt có mặt trong tất cả các cơ sở của hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl trên khắp Việt Nam.
Và không nằm ngoài sự mong đợi, đêm dạ tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” đã mang đến cho thực khách và những người đam mê ẩm thực những trải nghiệm rất khó quên.
 |
| Nhà hàng Oriental Pearl tọa lạc tại tầng 66, nằm trong quần thể khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 sở hữu không gian sang trọng, là sân khấu chính của đêm tiệc |
 |
| Tất cả chi tiết trên bàn tiệc đều được trang trí cầu kỳ, khách mời được ghi tên trên thiệp socola trân trọng, bên cạnh là thực đơn mang tên David Rocco – nhân vật chính của đêm tiệc giao lưu văn hóa Việt - Ý |
 |
| Âm nhạc là điều không thể thiếu trong mọi bữa tiệc quý tộc. Nghệ sĩ Saxophone Trần Mạnh Tuấn thổi bùng lên không khí ấm áp sang trọng của bữa tiệc bằng những bản nhạc trữ tình, lắng đọng |
 |
| Buổi tiệc không chỉ đem đến cho thực khách những món ăn, đây còn là những tác phẩm nghệ thuật được tỏa sáng qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp Vinpearl Luxury Landmark 81 |
 |
| Phần thú vị nhất trong bữa tiệc là màn “so tài” giữa phở Thìn truyền thống và phở phong cách David Rocco. Món ăn này được đầu bếp nổi tiếng nêm nếm theo cách riêng, anh tin rằng, một trong những lý do khiến con người gần nhau hơn là vì tính giao thoa trong ẩm thực. Món phở của David Rocco nhận được rất nhiều lời khen, khách mời đánh giá cao sự sáng tạo trong chế biến những vẫn gìn giữ được linh hồn phở Việt |
 |
| Đêm tiệc diễn ra thành công trong sự hài lòng của những vị khách mời và David Rocco. Ông chủ của chương trình ẩm thực David Rocco’s Dolce Vita cho biết đã thực hiện 2 tập phim tại Việt Nam với bối cảnh chính là Vinpearl Luxury Landmark 81 và sẽ trình chiếu trong tương lai. Đây là cơ hội lan tỏa hình ảnh ẩm thực Việt ra khắp thế giới, đó là cách thể hiện tình yêu mà David dành riêng cho Việt Nam |
Đ. Hoàng
| Chia sẻ bài viết: |
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
