PNO - Máy sấy thực phẩm giúp bạn chế biến nhiều món ăn khô ngon miệng từ thịt, rau củ, trái cây tại nhà, giữ được dưỡng chất, không chất bảo quản độc hại.
Đặc biệt hữu dụng vào những ngày cuối năm, để chuẩn bị các loại mứt trái cây đón tết.
Trên thị trường có nhiều loại máy sấy thực phẩm, hình dáng tròn hoặc chữ nhật, với các thương hiệu như Zelmer, Makxim USA, Nesco, Sinbo… xuất xứ Trung Quốc, Ba Lan, có từ bốn-chín khay xếp.
Máy có thiết kế nhỏ gọn, thân máy bằng nhựa cứng, có thể sấy khô nhiều loại thực phẩm như trái cây, rau củ quả, nấm, dược liệu, các loại hạt, thịt, tôm. Đa số máy có khay nhựa trong suốt để dễ dàng theo dõi sản phẩm khi sấy, khay sấy tách rời thuận tiện cho việc sấy khô nhiều loại thực phẩm cùng lúc và cũng dễ vệ sinh.
Quy trình làm khô thực phẩm bằng sự lưu thông của không khí nóng thông qua các khay. Thời gian khô tùy thuộc vào lượng nước chứa trong thực phẩm và độ dày của thực phẩm.
Thực phẩm muốn sấy khô trước hết phải cắt lát đều đặn, không quá dày. Với trái cây dạng vỏ hoặc chùm như cam, nho thì tách nhỏ. Trước khi sấy, nên xử lý hoa quả, thực phẩm bằng cách chần sơ qua nước nóng, nước muối, vừa giúp làm sạch và giữ màu thực phẩm, vừa giúp việc ngừng chuyển hóa các chất có trong thực phẩm và vô hiệu hóa việc lên men.
Ngoài ra, việc chần thực phẩm sẽ khiến lượng nước trong thực phẩm bay hơi nhanh hơn. Sau đó, xếp thực phẩm vào khay, đặt chồng lên nhau không theo vị trí các khớp nối để tạo khe hở nhiệt và thông gió. Cuối cùng đậy nắp lại, bật máy, điều chỉnh nhiệt độ và công suất theo nhu cầu, máy sẽ tự động sấy đến khi thực phẩm được tách nước hoàn toàn nhưng vẫn giữ nguyên lượng đường, chất xơ và vitamin. Để máy sấy tốt, không nên xếp thực phẩm vượt quá 3/4 bề mặt khay và 1/4 chiều cao khay.
Về cơ bản, các máy sấy thực phẩm đều giống nhau, chỉ có vài điểm khác biệt như điều khiển nhiệt độ, công suất và hẹn giờ. Với các loại máy đời cũ, nút vặn chỉnh nhiệt độ thông thường bằng cơ, điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 400 đến 700 C. Riêng các máy đời mới, có thể điều chỉnh nhiệt độ bằng nút bấm.
Với máy có công suất 500W, có hai mức điều chỉnh 250W hoặc 500W tùy theo nhu cầu sấy. Một số máy còn có chế độ hẹn giờ lên đến 36 giờ, với những người bận rộn, nên chọn mua máy có hẹn giờ để không bị quên, làm cháy thực phẩm sấy.
Có máy được trang bị hệ thống bảo vệ quá tải nhiệt, khi nhiệt độ tăng cao, những bộ phận làm nóng sẽ tự tắt và quạt vẫn hoạt động, bộ phận làm nóng hoạt động trở lại khi nhiệt độ xuống bình thường. Vì vậy, khi chọn mua máy sấy thực phẩm, cần lưu ý những điểm khác biệt để chọn máy phù hợp nhu cầu, tăng tiện ích khi dùng.
Do máy sấy có nhiệt độ thấp nên thời gian sấy khô rất lâu, kéo dài ít nhất sáu giờ, có khi lên đến 36 giờ, thời gian sấy tùy thuộc độ khô mong muốn, nếu muốn sấy thực phẩm còn độ ẩm (hơi dẻo) thì thời gian sấy ngắn hơn sấy khô cứng.
Giá một số máy sấy thực phẩm:
- Zelmer FD1001: công suất 500W, giá 2,25 triệu đồng.
- Makxim USA MKX-DH-2015: công suất 250W, giá 1,45 triệu đồng.
- Nesco BY 1103: công suất 250W, giá 950.000đ.
Địa chỉ mua sắm tham khảo tại TP.HCM: Trung tâm điện máy Nguyễn Kim hoặc Thiên Hòa. Mua trực tuyến: telo.vn; bigmua.com; muare.com.
Ngọc Lê
| Chia sẻ bài viết: |
Sau hơn 3 thập kỷ bứt phá và không ngừng đổi mới sáng tạo, Sacombank đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ với tiềm năng tăng trưởng ấn tượng...
Cam đặc sản có giá từ 70.000-100.000 đồng/trái rụng hàng loạt trước tết khiến nhiều chủ vườn thấp thỏm lo âu, không dám nhận tiền cọc đặt cam tết của khách hàng.
Finelife Foodstore Lumière An Phú - một thương hiệu thuộc sở hữu của Saigon Co.op vừa khai trương tại chung cư Lumière Riverside (phường An Phú, TP Thủ Đức, TPHCM).
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
Nước hoa chỉ từ vài chục ngàn đồng, giày dép các hiệu Adidas, Aldo… là những sản phẩm gây chú ý trong đợt 2 của chương trình khuyến mãi hàng hiệu.
Lời khuyên từ một số chuyên gia dự diễn đàn Mekong Connect 2024, chủ đề “Nguồn vốn đầu tư và nguồn nhân lực cho liên kết bền vững vùng ĐBSCL - TPHCM.
Năm 2024, tổng lượt khách đến Hội An ước đạt hơn 4,4 triệu lượt; tổng doanh thu toàn ngành du lịch ước đạt hơn 5.231 tỉ đồng.
Nutifood đã ký kết tiến hành thực hiện gói thầu: “Tư vấn khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công dự án xây dựng cầu đi bộ qua sông Sài Gòn”.
Tín dụng cho vay mua nhà, thuê nhà, chuyển quyền sử dụng đất và xây nhà để ở, vay để sửa chữa nhà ở…. luôn chiếm tỉ trọng cao.
