PNO - Đã từ rất lâu, nhân sâm được liệt vào hàng thượng phẩm trong số các dược liệu thiên nhiên quý giá, lượng dưỡng chất mà nó mang đến cho con người là rất lớn.
Hiện nay, nhân sâm vô cùng đa dạng về chủng loại và xuất xứ, trong đó, nhân sâm tươi Hàn Quốc được xem là có chất lượng và được ưa chuộng hàng đầu thế giới. Đây là nguyên liệu mà rất nhiều người dùng để chế biến cho các món ăn bổ dưỡng.
 |
Dưới đây là những món ăn được chế biến từ sâm tươi đơn giản tại nhà vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.
Gà tần nhân sâm Hàn Quốc
 |
 |
Đây là một món ăn có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh mát đặc trưng từ sâm tươi hòa quyện với hương thơm từ các loại thảo mộc. Vị ngọt mềm của thịt gà chín tới có tác dụng bổi bổ sinh lực, tăng cường sức khỏe cho người già yếu, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Món ăn này có thể dùng làm món khai vị, hoặc dùng làm món ăn chính trong bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu bao gồm:
- Nhân sâm tươi Hàn Quốc
- Gà ta
- Gạo nếp
- Các nguyên liệu khác: tỏi, gia vị nêm nếm; các loại thảo dược đi kèm: táo tàu, cam thảo… Ở mỗi nơi và tùy vào khẩu vị các gia đình, người đầu bếp sẽ gia giảm nêm nếm thêm một số loại gia vị khác nhau.
Cách chế biến gà tần nhân sâm Hàn Quốc:
- Bước 1: Nhân sâm tươi rửa sạch, gà làm sạch lông, bỏ hết nội tạng.
- Bước 2: Nhân sâm được hầm trước với lửa nhỏ khoảng một giờ. Gạo nếp vo để cho ráo nước, tỏi bóc vỏ, táo đỏ rửa sạch.
- Bước 3: Nhồi một nửa gạo, sâm, táo đỏ, cam thảo vào bụng gà, rồi đun tới khi nước sâm có hương thơm. Không nên đun quá lâu vì thịt sẽ bị bở nát và bay hết hương vị.
- Bước 4: Thưởng thức món gà tần sâm bổ dưỡng thôi nào!
Sinh tố nhân sâm sữa tươi
 |
Sự kết hợp giữa nhân sâm tươi, sữa tươi, mật ong và trái cây (chuối, táo…) hòa quyện thành sinh tố sâm sữa ngon tuyệt, thơm mùi sâm lại béo ngậy vị sữa, đây sẽ là thức uống tuyệt vời cho những bạn ngại vị đắng của nhân sâm.
Nguyên liệu bao gồm:
- Nhân sâm tươi Hàn Quốc
- Táo hoặc chuối chín
- Sữa tươi (không đường hoặc có đường tùy vào khẩu vị của mỗi người)
- Mật ong.
Cách làm sinh tố nhân sâm sữa tươi:
- Bước 1: Chuối (hoặc táo) cắt nhỏ, nhân sâm rửa sạch cắt nhỏ
- Bước 2: Cho chuối (táo), nhân sâm, mật ong, sữa tươi vào máy, xay nhuyễn. Ta có hỗn hợp sinh tố sánh mịn.
- Bước 3: Cho ra ly và thưởng thức thôi!
Các công dụng của nhân sâm tươi Hàn Quốc
- Giảm mệt mỏi, bồi bổ sức khỏe, nâng cao năng suất làm việc.
- Giúp chống lão hóa, tăng khả năng tập trung và trí nhớ, đặc biệt ở người lớn tuổi.
- Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
- Kích thích hormon sinh dục nam và nữ, tăng cường chức năng sinh lý.
- Ngừa sự phát sinh cholesterol cao.
Nhân sâm tươi Hàn Quốc luôn là một món quà biếu sang trọng, tốt cho sức khỏe của người thân, gia đình, bạn bè và đối tác.
 |
R.M
Nguồn: T.T.Đ
| Chia sẻ bài viết: |
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
