PNO - Hàng trăm kg thịt bò bẩn được chế biến ngay dưới đất, sàn nhà, hàng nghìn vi khuẩn gây hại bám vào. Sau đó được vận chuyển đến các khu chợ, quán ăn, thậm chí nhà hàng “hô biến” thành những món ăn nhiều người ưa thích.
Từ sáng sớm, trên tuyến quốc lộ 32 qua thị trấn Trạm Trôi, Hoài Đức, Hà Nội, nhiều tiểu thương đã chờ sẵn những chiếc xe tải chở thịt bò mang đến. Các loại thịt bò, xương bò được ném thẳng từ thùng xe xuống vỉa hè, lề đường. Nhiều xe máy cũng được huy động để tập kết thịt bò từ lò mổ về địa điểm này.
 |
| Giẫm cả giày ủng lên những miếng thịt bò |
Những thùng thịt không có bất cứ thứ gì để che chắn, nhiều tiểu thương còn giẫm cả giày, ủng lên những miếng thịt trong quá trình chọn lọc thịt nhanh để kịp cho phiên chợ sáng. Đặc biệt, xương bò - nguyên liệu thường được dùng làm nước dùng cho các quán bún, phở được chặt ngay trên vỉa hè, giữa đường bụi, đất cát. Sau đó, đóng vào bao tải, mang đến cho các chủ cửa hàng.
Với quy trình chế biến thịt bò bẩn sẽ đe dọa rất lớn đến sức khẻo người tiêu dùng.
Theo PGS.TS Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm cho biết: " Thịt bò bẩn sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng, trong bụi trong bẩn, trong mặt đất luôn luôn tồn tại nha bao của vi khuẩn, có những loại nha bào có thể sống ở trong đó vào miếng thịt sống vài chục năm, xương cũng như thịt cho dù linh dù nhiệt độ cao, những vẫn chứa vi khẩn có hại, nếu người ăn những miếng thịt này sẽ phát triển thành bệnh sán, bệnh run quất, và một số bệnh khác".
Theo thông tin từ Chi Cục thú y Hà Nội, những địa điểm thu mua, chế biến thịt bò như thế này đều là tự phát và chưa được cấp phép cũng như có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Vì vậy, người tiêu dùng cần cảnh giác trước khi chọn, mua.
Trinh Tuyển (TH)
| Chia sẻ bài viết: |
Phụ nữ tiếp xúc với hóa chất có trong các sản phẩm làm đẹp, sản phẩm tẩy rửa lâu dài có thể gây ra kích ứng da mạn tính.
Giảm cân khó, nhưng giữ được cân sau khi giảm còn khó hơn. Hãy học hỏi các bí quyết để duy trì cân nặng.
Theo Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, cả nước có hơn 3,7 triệu công nhân lao động đang làm việc tại các khu công nghiệp, khu chế xuất.
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
