PNO - 10 ngày qua, bếp ăn hậu phương của Quỹ từ thiện Kim Oanh đã nấu gần 11.000 suất ăn giàu dinh dưỡng gửi đến lực lượng y tế tuyến đầu tại TPHCM, Bình Dương và Đồng Nai.
Khoảng 4g sáng mỗi ngày, các thành viên Quỹ từ thiện Kim Oanh chia nhau đảm nhiệm các công đoạn từ khâu tiếp nhận thực phẩm, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn và chia các suất ăn theo số lượng.
 |
| Bếp trưởng - Chủ tịch Quỹ từ thiện Kim Oanh mỗi ngày đều đặn dậy sớm từ 2 hoặc 3 giờ sáng để trực tiếp chế biến, điều hành đến tận chiều tối - Ảnh: Kim Oanh Group |
Bà Đặng Thị Kim Oanh - Chủ tịch Quỹ từ thiện Kim Oanh - cho biết: “Bếp nấu từ 1.000 đến 1.800 suất ăn mỗi ngày, thực đơn gồm món bún bò huế và bánh canh cua, ghẹ. Nguyên liệu như rau xanh mua ở ĐắkLắk; cua, ghẹ mua ở Vũng Tàu nên đảm bảo món ăn sẽ thơm ngon, bổ dưỡng. Các lực lượng tuyến đầu nhiều tháng qua sống xa nhà không thể tự nấu ăn, có khi ăn uống qua loa để tiếp tục công việc trong khi cường độ làm việc cao dưới thời tiết thất thường sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe rất nhiều, những món ăn bổ dưỡng này sẽ giúp họ có thêm sức khỏe, vững vàng chống dịch”.
Dưới cái nắng nóng của ngày hè, sức nóng từ bếp tỏa ra, các tình nguyện viên mồ hôi nhễ nhại nhưng ai cũng cảm thấy vui và hạnh phúc. Vừa cho các nguyên liệu vào hộp, anh Nguyễn Thanh Xuân vừa cho biết: “Tuy công việc hơi cực nhưng mọi người đều cảm thấy vui khi cùng nhau nấu ăn gửi đến lực lượng tuyến đầu. Mọi người góp của, mình góp công”.
 |
 |
| Các tình nguyện viên thuộc Kim Oanh Group không ngại vất vả tham gia tích cực công việc chế biến, phục vụ bữa ăn ngon, đủ chất gửi đến các bệnh viện tuyến đầu - Ảnh: Kim Oanh Group |
Đón nhận những suất ăn nóng hổi, bác sĩ Nguyễn Lộc - Phó giám đốc Bệnh viện dã chiến số 11, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai cho biết, do bệnh viện nằm xa khu dân cư và giáp ranh tỉnh Bình Thuận nên ít nhận được sự quan tâm của các tổ chức thiện nguyện. Nay nhận được những phần ăn ngon như thế này, anh cảm thấy rất vui và cảm kích tấm lòng từ hậu phương.
 |
| Bún được đóng hộp vệ sinh có mã code để người dùng phản hồi ý kiến nhận xét |
Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Diệu - Trung tâm Hồi sức người bệnh COVID-19 - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cho biết, sau ca trực đến 10 tiếng đồng hồ các bác sĩ đều thấm mệt nên khi ăn món nước như bánh canh, bún bò huế ai cũng cảm thấy dễ ăn và thấy món ăn cũng rất ngon.
Tiếng lành đồn xa, một số y bác sĩ ở các bệnh viện dã chiến (ngoài kế hoạch) cũng muốn thưởng thức món ăn Huế, thế nên có những ngày bếp nấu tăng thêm đến 400 suất ăn nhưng mọi người vẫn vui vẻ phục vụ vì thấy được những suất ăn của mình được các y bác sĩ nhiệt tình đón nhận.
Bà Kim Oanh chia sẻ thêm, còn hơi thở, bà sẽ cùng mọi người tiếp tục có nhiều hoạt động đồng hành cùng lực lượng tuyến đầu phòng chống dịch, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
 |
 |
| Các bác sĩ và nhân viên y tế vui vẻ nhận thức ăn nóng, ngon đạm đà hương vụ xứ Huế - Ảnh: Kim Oanh Group |
Những suất ăn bổ dưỡng, thiết thực của Quỹ từ thiện Kim Oanh gửi đến tuyến đầu trong thời gian qua sẽ giúp tiền phương yên tâm chống dịch và tạo sự lan tỏa về ý thức, trách nhiệm mạnh mẽ trong cộng đồng.
Châu Khoa
Nguồn: Kim Oanh Group
| Chia sẻ bài viết: |
Sau khi tập luyện với cường độ cao, nam huấn luyện viên thể hình bị khó thở, đau tức ngực và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
Theo chuyên gia, mua bán thuốc online là xu hướng tất yếu, không thể tư duy "không quản được thì cấm" mà phải có hành lang pháp luật để quản lý.
Nam bệnh nhân chi 20 triệu đồng để hút mỡ bụng và bị nhiễm trùng dương vật phải vào bệnh viện cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM đang phối hợp với Công an TP Thủ Đức làm rõ vụ người phụ nữ tử vong nghi do bị sốc phản vệ.
Sản phụ mắc sốt xuất huyết nhập viện trong tình trạng vỡ ối sớm và tiểu cầu hạ thấp nghiêm trọng đe dọa tính mạng cả mẹ và con.
Giá khám chữa bệnh giữ nguyên cơ cấu và định mức ban hành nhưng điều chỉnh yếu tố tiền lương từ mức 1,8 triệu đồng sang 2,34 triệu đồng.
