PNO - 10 ngày qua, bếp ăn hậu phương của Quỹ từ thiện Kim Oanh đã nấu gần 11.000 suất ăn giàu dinh dưỡng gửi đến lực lượng y tế tuyến đầu tại TPHCM, Bình Dương và Đồng Nai.
Khoảng 4g sáng mỗi ngày, các thành viên Quỹ từ thiện Kim Oanh chia nhau đảm nhiệm các công đoạn từ khâu tiếp nhận thực phẩm, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn và chia các suất ăn theo số lượng.
 |
| Bếp trưởng - Chủ tịch Quỹ từ thiện Kim Oanh mỗi ngày đều đặn dậy sớm từ 2 hoặc 3 giờ sáng để trực tiếp chế biến, điều hành đến tận chiều tối - Ảnh: Kim Oanh Group |
Bà Đặng Thị Kim Oanh - Chủ tịch Quỹ từ thiện Kim Oanh - cho biết: “Bếp nấu từ 1.000 đến 1.800 suất ăn mỗi ngày, thực đơn gồm món bún bò huế và bánh canh cua, ghẹ. Nguyên liệu như rau xanh mua ở ĐắkLắk; cua, ghẹ mua ở Vũng Tàu nên đảm bảo món ăn sẽ thơm ngon, bổ dưỡng. Các lực lượng tuyến đầu nhiều tháng qua sống xa nhà không thể tự nấu ăn, có khi ăn uống qua loa để tiếp tục công việc trong khi cường độ làm việc cao dưới thời tiết thất thường sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe rất nhiều, những món ăn bổ dưỡng này sẽ giúp họ có thêm sức khỏe, vững vàng chống dịch”.
Dưới cái nắng nóng của ngày hè, sức nóng từ bếp tỏa ra, các tình nguyện viên mồ hôi nhễ nhại nhưng ai cũng cảm thấy vui và hạnh phúc. Vừa cho các nguyên liệu vào hộp, anh Nguyễn Thanh Xuân vừa cho biết: “Tuy công việc hơi cực nhưng mọi người đều cảm thấy vui khi cùng nhau nấu ăn gửi đến lực lượng tuyến đầu. Mọi người góp của, mình góp công”.
 |
 |
| Các tình nguyện viên thuộc Kim Oanh Group không ngại vất vả tham gia tích cực công việc chế biến, phục vụ bữa ăn ngon, đủ chất gửi đến các bệnh viện tuyến đầu - Ảnh: Kim Oanh Group |
Đón nhận những suất ăn nóng hổi, bác sĩ Nguyễn Lộc - Phó giám đốc Bệnh viện dã chiến số 11, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai cho biết, do bệnh viện nằm xa khu dân cư và giáp ranh tỉnh Bình Thuận nên ít nhận được sự quan tâm của các tổ chức thiện nguyện. Nay nhận được những phần ăn ngon như thế này, anh cảm thấy rất vui và cảm kích tấm lòng từ hậu phương.
 |
| Bún được đóng hộp vệ sinh có mã code để người dùng phản hồi ý kiến nhận xét |
Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Diệu - Trung tâm Hồi sức người bệnh COVID-19 - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cho biết, sau ca trực đến 10 tiếng đồng hồ các bác sĩ đều thấm mệt nên khi ăn món nước như bánh canh, bún bò huế ai cũng cảm thấy dễ ăn và thấy món ăn cũng rất ngon.
Tiếng lành đồn xa, một số y bác sĩ ở các bệnh viện dã chiến (ngoài kế hoạch) cũng muốn thưởng thức món ăn Huế, thế nên có những ngày bếp nấu tăng thêm đến 400 suất ăn nhưng mọi người vẫn vui vẻ phục vụ vì thấy được những suất ăn của mình được các y bác sĩ nhiệt tình đón nhận.
Bà Kim Oanh chia sẻ thêm, còn hơi thở, bà sẽ cùng mọi người tiếp tục có nhiều hoạt động đồng hành cùng lực lượng tuyến đầu phòng chống dịch, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
 |
 |
| Các bác sĩ và nhân viên y tế vui vẻ nhận thức ăn nóng, ngon đạm đà hương vụ xứ Huế - Ảnh: Kim Oanh Group |
Những suất ăn bổ dưỡng, thiết thực của Quỹ từ thiện Kim Oanh gửi đến tuyến đầu trong thời gian qua sẽ giúp tiền phương yên tâm chống dịch và tạo sự lan tỏa về ý thức, trách nhiệm mạnh mẽ trong cộng đồng.
Châu Khoa
Nguồn: Kim Oanh Group
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
