PNO - Chỉ là một quán ốc trong hẻm nhỏ, song nếu không gọi điện thoại đặt chỗ trước mà đến vì 'tự nhiên thèm', bạn sẽ phải chờ 'dài cổ' để được phục vụ, thậm chí bị từ chối vì hết bàn.
Quán ốc Chút Chít nép mình trong con hẻm số 285 đường Cách mạng tháng 8, quận 10. Gọi là quán nhưng gia tài của quán là khu bếp chế biến lộ thiên nằm ngay góc hẻm. Khách đến quán, có thể thị phạm những thao tác của đầu bếp cũng như 'hít hà' hương thơm từ món ăn tỏa ra.
 |
| Ốc tỏi nướng mỡ hành |
Tài sản lớn nhất của quán có thể kể đến là hai dãy bàn ghế kê dài trong con hẻm. Nếu thử nhẩm tính, chúng ta sẽ tìm ra con số không nhỏ cho lượng khách mà quán có thể phục vụ cùng một lúc.
Số chỗ ngồi nhiều, lưu lượng khách đến và đi cũng không kém song, nếu bỗng một tối nào đó, bạn bất chợt thèm ăn ốc, phóng xe đến quán thì 80% là phải chờ để có bàn và 50% sẽ bị từ chối vì hết chỗ ngồi.
Nhiều khách biết 'cái nư' của quán, trước khi đến, đều gọi điện thoại trước để đặt chỗ. Đến giờ thì 'vác thân' tới, chễm chệ ngồi thưởng thức món ngon.
 |
| Nghêu hấp |
 |
| Ốc hương rang muối |
 |
| Hàu nướng mỡ hành |
Thế giới các món ốc của quán trải dài và phong phú. Bạn có thể tìm thấy từ các món đơn giản nhất như nghêu, đến sò huyết nướng, ốc hương... Điểm cộng của các món ốc tại đây là tươi ngon và chế biến vừa miệng.
Khẩu phần của món ăn cũng vừa đủ để thỏa mãn cơn thèm ốc nhưng không khiến người ta no đến 'cả tháng', để khách có thể trở lại quán bất kỳ lúc nào, gọi món ốc yêu thích, vừa nhấm nháp vừa hiít thở không khí về đêm vừa ngắm cuộc sống nhộn nhịp của con hẻm nhỏ.
Tùy khẩu vị của từng người nhưng danh sách các món bán chạy nhất tại quán có thể kể đến là nghêu hấp Thái, ốc hương rang muối, càng ghẹ... mỗi món đều có vị ngon đặc trưng. Điểm chú ý là quán chế biến hơi cay, bạn có thể đề nghị gia giảm khi gọi món.
Tại quán, có một món không liên quan gì đến ốc nhưng lượng tiêu thụ mỗi đêm từ 50-100kg là bình thường - chân gà nướng. Được tẩm ướp theo công thức riêng, chân gà nướng tại đây khá vừa miệng. Phần xương gà mềm đến mức, bạn có thể ăn trọn mà không lo ngại.
 |
| Sò huyết nướng mọi |
 |
| Sò điệp nướng |
 |
| Chân gà nướng |
Ngoài gọi điện thoại đặt chỗ trước, cách thứ 2 để bạn 'săn' chỗ ngồi tại đây là đến sớm hơn giờ mở cửa của quán (17h), ngồi trên xe, tám chuyện cùng bạn bè, khi quán mở cửa thì trở thành những vị khách đầu tiên. Xét về tổng quan, phương án gọi điện thoại hay chiếm chỗ trước giờ mở cửa hầu như không làm khó những tín đồ ốc Sài Gòn - nhất là dân văn phòng. Bởi các thao tác này khá dễ thực hiện các ngày trong tuần.
Quán ốc Chút Chít
Địa chỉ: Hẻm 285/36/1 Cách mạng tháng 8, quận 10 (gần vòng xoay Dân Chủ, hướng về phía ngã tư Bảy Hiền).
Thời gian bán: 17-23h
Giá bán: từ 50.000 đồng/món (Được nhiều thực khách nhận định mức giá khá cao so với các quán ốc vỉa hè khác)
Huyền Thanh
| Chia sẻ bài viết: |
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
