PNO - Cơm tấm bà Há còn nổi tiếng ngon - bổ - rẻ nuôi sống bước nhọc nhằn của nhiều tầng lớp lao động và sinh viên.
Quán được tương truyền có từ trước năm 1975. Suy ra, muốn khám phá cơm tấm hương vị xưa lắc xưa lơ thì phải đến đây.
Cơm tấm bà Há còn nổi tiếng ngon - bổ - rẻ nuôi sống bước nhọc nhằn của nhiều tầng lớp lao động và sinh viên.
 |
| Bà Há, chủ quán cơm tấm nức danh cầu chữ Y, quận 8, TP.HCM. |
Biểu tượng sống của quán chính là "hot girl" tóc bạc một mình vừa vo tròn, đập dẹp và thả chả cá vào chảo dầu sôi sùng sục. Nhìn vừa ngon vừa cá tính làm sao. Khi đưa máy lên chụp bà phàn nàn: "thời trẻ, đẹp biết bao nhiêu không chụp, giờ chụp làm gì".
Bước vào, không gian quán cũng khá thoáng, không quá chen chúc dù rằng kiểu hơi cũ.
 |
| Cơm sườn - bì - chả nổi tiếng tại quán. |
Bộ ba kinh điển của cơm tấm là sườn - bì - chả ở đây là chuẩn, không chê được. Nhất là miếng chả, mềm nhưng không khô và không bị ướt. Thích nhất là có mỡ thái hột lựu trong đó, đúng kiểu Nam bộ luôn.
Miếng sườn nướng mềm, không bị khô, ướp kiểu khẩu vị xưa, không phức tạp như mấy quán cơm tấm bây giờ. Bà Há còn có chả trứng muối lạ, ngon miệng, đáng để thử. Nhưng nổi danh nhất là miếng chả cá bao dai, bao ngon. Nói biết quán bà Há mà chưa ăn miếng chả cá coi như rớt, phải đến ăn lại.
 |
| Thịt được ướp với tươm mật khi nướng có mùi thơm nồng. |
Hôm đến quán, bạn cố lắm thì cũng thử thêm được cây lạp xưởng tươi. Quán nướng tươm mật, nhìn là thấy nồng nàn gì đâu. Ăn dậy vị chua chua đúng kiểu loại tươi. Dĩ nhiên, kết món phải là chén canh khổ qua đăng đắng cho nhẹ bụng sau khi chiến đấu với 5 món kể trên.
Nghe đồn món thịt kho ở đây cũng ngon nhức nhối nhưng vì sức người có hạng không thử nổi.
 |
| Quán còn nhiều món ngon khác. |
Có thể nói, ưu điểm lớn của quán là bán quá trời món mà món nào cũng từ khá đến ngon và rất ngon.
Thật vậy, ai là fan cơm tấm chưa một lần ghé bà Há coi bộ là hơi thiếu sót.
Đời Rất Ngon
| Chia sẻ bài viết: |
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
