PNO - Cơm tấm bà Há còn nổi tiếng ngon - bổ - rẻ nuôi sống bước nhọc nhằn của nhiều tầng lớp lao động và sinh viên.
Quán được tương truyền có từ trước năm 1975. Suy ra, muốn khám phá cơm tấm hương vị xưa lắc xưa lơ thì phải đến đây.
Cơm tấm bà Há còn nổi tiếng ngon - bổ - rẻ nuôi sống bước nhọc nhằn của nhiều tầng lớp lao động và sinh viên.
 |
| Bà Há, chủ quán cơm tấm nức danh cầu chữ Y, quận 8, TP.HCM. |
Biểu tượng sống của quán chính là "hot girl" tóc bạc một mình vừa vo tròn, đập dẹp và thả chả cá vào chảo dầu sôi sùng sục. Nhìn vừa ngon vừa cá tính làm sao. Khi đưa máy lên chụp bà phàn nàn: "thời trẻ, đẹp biết bao nhiêu không chụp, giờ chụp làm gì".
Bước vào, không gian quán cũng khá thoáng, không quá chen chúc dù rằng kiểu hơi cũ.
 |
| Cơm sườn - bì - chả nổi tiếng tại quán. |
Bộ ba kinh điển của cơm tấm là sườn - bì - chả ở đây là chuẩn, không chê được. Nhất là miếng chả, mềm nhưng không khô và không bị ướt. Thích nhất là có mỡ thái hột lựu trong đó, đúng kiểu Nam bộ luôn.
Miếng sườn nướng mềm, không bị khô, ướp kiểu khẩu vị xưa, không phức tạp như mấy quán cơm tấm bây giờ. Bà Há còn có chả trứng muối lạ, ngon miệng, đáng để thử. Nhưng nổi danh nhất là miếng chả cá bao dai, bao ngon. Nói biết quán bà Há mà chưa ăn miếng chả cá coi như rớt, phải đến ăn lại.
 |
| Thịt được ướp với tươm mật khi nướng có mùi thơm nồng. |
Hôm đến quán, bạn cố lắm thì cũng thử thêm được cây lạp xưởng tươi. Quán nướng tươm mật, nhìn là thấy nồng nàn gì đâu. Ăn dậy vị chua chua đúng kiểu loại tươi. Dĩ nhiên, kết món phải là chén canh khổ qua đăng đắng cho nhẹ bụng sau khi chiến đấu với 5 món kể trên.
Nghe đồn món thịt kho ở đây cũng ngon nhức nhối nhưng vì sức người có hạng không thử nổi.
 |
| Quán còn nhiều món ngon khác. |
Có thể nói, ưu điểm lớn của quán là bán quá trời món mà món nào cũng từ khá đến ngon và rất ngon.
Thật vậy, ai là fan cơm tấm chưa một lần ghé bà Há coi bộ là hơi thiếu sót.
Đời Rất Ngon
| Chia sẻ bài viết: |
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
