PNO - Ann quán là 1 trong 10 nhà hàng, quán ăn được vinh danh trong top "100 điều thú vị" của TPHCM. Trong 10 năm qua, quán chỉ đổi cách trang trí, không thay đổi thực đơn.
Ann quán bán các món ăn mang hương vị Bắc. Nhiều món gắn liền với bữa cơm nhà như ba chỉ cháy cạnh, ba chỉ rang dừa, thịt đông ăn cùng cải chua, tép rang, canh cua rau đay, cá kho tộ, canh chua, bông thiên lý xào tỏi...
Các món ăn truyền thống được đựng trong tô, chén đất với hoa văn quen thuộc tạo được sự đồng bộ về hình thức. Trong cách bày trí không gian, Ann quán cũng chủ động xây dựng thêm một số tiểu cảnh, trưng bày đồ vật nhằm tạo cảm giác nơi đây giống một miền quê Bắc bộ thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn.
 |
| Ann quán nổi tiếng với các món ăn truyền thống mang hương vị Bắc |
Chia sẻ với Báo Phụ nữ TPHCM, người mẫu Vũ Thu Phương - chủ của Ann quán, cho biết: “Trong 10 năm kể từ ngày bắt đầu, tôi không nghĩ rằng có một ngày, Ann quán trở thành 1 trong 100 điều thú vị của TPHCM. Với Ann quán, chúng tôi không chỉ bán những món ăn mang đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, mà còn bán ký ức, gợi nhắc về những bữa cơm quê nhà qua không gian, cách trưng bày món ăn và các hoạt động quảng bá văn hoá truyền thống được duy trì suốt nhiều năm qua”.
Vũ Thu Phương chia sẻ mỗi dịp tết đến, xuân về, ngay tại không gian Ann quán, chị mời những đồng nghiệp thân thương, bạn bè đến để cùng gói bánh chưng, chơi các trò chơi dân gian. Theo chị, những hoạt động này sẽ phần nào giúp những người con xa quê vơi bớt nỗi nhớ quê nhà, cũng giúp những người trẻ lớn lên ở các thành phố lớn và du khách nước ngoài hiểu hơn về văn hóa truyền thống của Việt Nam.
 |
| Một góc không gian quán được dùng để trưng bày máy dệt vải thủ công |
“Tôi nghĩ điều đặc biệt giúp Ann quán được bầu chọn là hương vị thức ăn ngon mang đặc trưng của Việt Nam, không gian gợi nét hoài cổ và những hoạt động quảng bá được văn hóa truyền thống. Suốt 10 năm qua, chúng tôi không thay đổi thực đơn vì trước khi mở quán, tôi có 6 tháng chỉ tập trung thử món. Tôi muốn giữ công thức nấu nướng gia truyền đã được gìn giữ qua nhiều đời”, Vũ Thu Phương chia sẻ.
Từ niềm tự hào hiện tại, Vũ Thu Phương quyết tâm sẽ sớm hiện thực hoá những ấp ủ từ lâu. Cụ thể, trong dịp tết Giáp Thìn sắp tới, bên cạnh những trò chơi xuân, gói bánh chưng, cô sẽ tổ chức một sân khấu để biểu diễn các loại hình nghệ thuật truyền thống như hát ả đào, ca trù, hát chầu văn, chèo... “Theo dự tính, sân khấu này sẽ được duy trì vào tất cả các ngày trong tuần. Đến cuối tuần, sân khấu sẽ được mở trước cửa quán để thuận tiện cho khách du lịch thưởng thức”, Vũ Thu Phương chia sẻ.
 |
| Món cá trắm đen kho riềng của Ann quán được thực khách yêu thích |
Diễm Mi
| Chia sẻ bài viết: |
Lẩu bò Nhà Gỗ, lẩu dê Lâm Ký, lẩu cá kèo Bà Huyện... không chỉ ấm áp, đậm đà mà còn tươi ngon, bổ dưỡng.
Kiritimati (Đảo Giáng Sinh) là nơi đầu tiên trên trái đất chào đón năm mới. Đảo Baker và Howland được xem là nơi cuối cùng trên hành tinh bước sang năm mới.
Từ 200.000 đồng, du khách có thể tham quan, chụp hình, thưởng thức bánh hay nước tại các khách sạn 5 sao của TPHCM dịp này.
Tuyến Metro số 1 kết nối các khu vực trung tâm TPHCM và phía đông thành phố, qua đó đưa du khách đến gần hơn với các điểm tham quan nổi bật.
Nếu chưa kịp thay avatar Giáng sinh, bạn có thể tranh thủ đến các quán cà phê sau để chụp những bức ảnh cho mùa đẹp nhất năm.
Trang Travel + Leisure đã gợi ý 6 điểm đến thú vị ở châu Á cho kỳ nghỉ cuối năm nay, trong đó có Sa Pa ở Lào Cai.
Vào mùa Giáng sinh, mọi người tặng quà cho nhau, hát những bài thánh ca, các ngôi nhà, thành phố và trung tâm thương mại được trang hoàng suốt tháng Mười hai.
Đi du lịch vào dịp lễ, tết bằng máy bay thì hành lý dễ bị thất lạc. Làm thế nào để tránh sự cố này?
Những món ăn từ mặn đến ngọt trông có vẻ quen thuộc nhưng rất bắt miệng, thường có trong bữa tiệc giáng sinh.
Mấy mươi năm xa nhà, mỗi mùa Noel đến, tôi đều nhận được điện thoại của má. Má hỏi: "Khi nào con về ăn Noel?".
Tạp chí Time Out vừa công bố 8 điểm đáng du lịch nhất châu Á vào năm 2025. TP Đà Nẵng đứng ở vị trí thứ ba trong danh sách này.
Sóc Trăng sở hữu hệ thống đền chùa, chợ nổi trứ danh hay vườn cò tuyệt đẹp...
Chương trình Ice Magic - Fantasy on Ice - trải nghiệm tuyết 99% giống thật -diễn ra từ ngày từ ngày 6/12/2024 đến 2/3/2025, tại Vinhomes Grand Park, TP Thủ Đức, TPHCM.
Công viên biển quốc gia Bunaken có hơn 30 điểm lặn và là một trong những điểm lặn tốt nhất thế giới với làn nước trong vắt.
Việt Nam đứng thứ 36 trong danh sách 40 quốc gia đẹp nhất thế giới năm 2024 do Tạp chí US News & World Report của Mỹ vừa công bố.
Trong những ngày cuối đông, hãy cùng Tripadvisor khám phá những "thiên đường" nghỉ dưỡng ở các nước.
Sắp tới Sa Đéc (Đồng Tháp) sẽ có sản phẩm du lịch bền vững trong đó có nhiều hoạt động hướng đến thực hành xanh, thân thiện với môi trường...
Với các hoạt động vui chơi, giải trí tại Thái Lan trong dịp tết Dương lịch 2025, du khách có thể hòa mình vào không khí đón năm mới sôi động.
