PNO - Cặp bánh cốm - phu thê nặng 130kg/chiếc đã xác lập kỷ lục là cặp bánh cưới lớn nhất Việt Nam.
 |
| Cặp bánh cốm - phu thê kích thước khổng lồ xác lập kỷ lục Việt Nam trải qua nhiều công đoạn khắt khe, nghiêm ngặt trước khi thành hình. |
 |
| Nghệ nhân Mai Đình Lục (giám đốc sản xuất) cho biết: "Cặp bánh có kích thước lớn và khó thực hiện, đòi hỏi những người thợ có tay nghề cao cùng làm và trải qua nhiều công đoạn chuyên biệt". |
 |
| Theo thiết kế, cặp bánh có đường kính 70cm, cao 25cm, nặng 130kg/chiếc. |
 |
| "Do đặc tính của bánh là dẻo và dính, khó định hình nên chúng tôi phải làm chín các nguyên liệu trước rồi mới tạo hình" - nghệ nhân Lục nói thêm. |
 |
| Mỗi công đoạn đều được thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ, khắt khe với sự hỗ trợ của máy móc hiện đại. |
 |
| "Trước đây, chúng tôi đã từng làm cặp bánh trung thu lớn nhất Việt Nam nhưng bánh cốm - phu thê lại là một thử thách khác. Bánh trung thu hay bánh dẻo có nhân dày, vỏ mỏng, không khó để tạo hình. Nhưng loại bánh chúng tôi đang thực hiện đây thì rất dẻo, tạo hình rất khó, buộc phải thử nghiệm nhiều cách làm khác nhau để tìm ra phương án hợp lý nhất" - nghệ nhân Lục chia sẻ. |
 |
| Thay vì làm một chiếc lớn, những người nghệ nhân phải dàn bánh thành từng lớp vỏ và nhân riêng biệt sau đó mới ghép lại, tạo hình. |
 |
| Từng lớp vỏ và nhân được xếp xen kẽ, dàn thật đều và chặt vào chiếc khuôn inox lớn đã được chống dính bằng một lớp giấy bao quanh bên trong khuôn. |
 |
| Một chiếc bánh thế này sẽ có khoảng 12 lớp vỏ và nhân. |
 |
| Nghệ nhân Ngô Thị Tính (Tổng giám đốc Công ty cổ phần bánh kẹo Bảo Minh - đơn vị thực hiện cặp bánh cưới lớn nhất Việt Nam) chia sẻ: "Chúng tôi đã cùng chung tay để làm nên cặp bánh này như là một biểu tượng cho tinh hoa làng nghề truyền thống Việt Nam và là cầu nối hạnh phúc cho các cặp vợ chồng sẽ cùng xuất hiện trong đám cưới tập thể tổ chức ngày 15/10 tới đây". |
 |
| Công đoạn làm chiếc bánh phu thê kỷ lục cũng mất nhiều thời gian. |
 |
| Có mặt tại buổi thực hiện cặp bánh đặc biệt này, ông Thao Văn Phúc (đại diện Tổ chức Kỷ lục Việt Nam) chia sẻ: "Chúng tôi tới đây và được tận mắt chứng kiến công đoạn làm nên cặp bánh cưới đặc biệt này. Cặp bánh có kích thước và trọng lượng lớn đã xác lập kỷ lục là cặp bánh cốm - phu thê lớn nhất Việt Nam và sẽ nhận bằng chứng nhận vinh danh vào ngày 15/10. Đây không đơn giản chỉ là một cặp bánh mà còn là kết tinh của những giá trị văn hóa truyền thống ngàn đời của dân tộc và những tinh hoa làng nghề thủ công Việt Nam". |
 |
| Cặp bánh cốm - phu thê kỷ lục này cần đội ngũ 20 người thợ và nghệ nhân cùng làm. Chỉ riêng công đoạn hoàn thiện, định hình bánh cũng mất hơn 3 tiếng. |
Bảo Khang
| Chia sẻ bài viết: |
Trong những ngày tới, mực nước đầu nguồn sông Cửu Long tiếp tục lên, đến ngày 4-6/10 tới.
Công an TP Phú Quốc bắt khẩn cấp Lê Văn Đức (36 tuổi, ngụ ấp Đường Bào, xã Dương Tơ, TP Phú Quốc) về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Mạng xã hội lan truyền nhiều clip ghi lại cảnh 3 cô gái đánh nữ sinh một cách dã man ở huyện Củ Chi, TPHCM.
Công an vừa xử phạt đối với công ty đăng tải thông tin sai sự thật "Quả báo Làng Nủ Lào Cai".
Đầu máy kéo theo 24 toa xe chở hàng bị trật bánh tại khu vực Lăng Cô (tỉnh Thừa Thiên Huế) khiến tuyến đường sắt Bắc - Nam tạm thời gián đoạn.
Sau hơn nửa thế kỷ đi khai hoang, hàng trăm gia đình quê tỉnh Nghệ An có đất ở tỉnh Thanh Hóa vẫn chưa được cấp sổ đỏ.
Do nước bị nhiễm phèn rất nặng, lại là nước ngầm khai thác dưới nghĩa trang nên bà con sợ không an toàn, không đảm bảo sức khỏe, sợ lây nhiễm bệnh.
Đại lễ Vesak Liên hiệp quốc lần thứ 24 sẽ diễn ra tại TPHCM từ ngày 6-8/5/2025.
Chiều 27/9, UBND tỉnh Thái Bình có thông cáo liên quan đến việc tổ chức kỳ thi tuyển sinh vào lớp Mười THPT năm học 2024 - 2025.
Lý thuyết pháp lý nữ quyền giúp chúng ta hiểu vai trò của phụ nữ trong luật pháp, xem xét quan điểm của phụ nữ trong luật pháp và chính sách.
Trong 11 năm, nguồn kiều hối chuyển về thành phố ước đạt hơn 65 tỉ USD, với mức tăng trung bình từ 3% đến 7% mỗi năm.
Đột nhập vào tiệm bạc rồi tháo chiếc camera, sau đó tên trộm gom hết trang sức bên trong và tẩu thoát.
Công an Kiên Giang vừa bắt khẩn cấp Trần Thị Hồng Duyên và Bùi Thị Ánh Ngọc về hành vi “hoạt động nhằm lật đổ chính quyền nhân dân”.
Giám đốc Sở Xây dựng, Giám đốc Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Lâm Đồng có quyết định cho nghỉ hưu trước tuổi từ ngày 1/10/2024.
Mời bạn đọc đăng ký tham gia dự giải TẠI ĐÂY hoặc đăng ký trực tiếp tại Báo Phụ nữ TPHCM (số 311 đường Điện Biên Phủ, phường 4, quận 3, TPHCM).
Bị hại mua trái phiếu vụ Vạn Thịnh Phát không nằm trong 6 mã trái phiếu mà tòa công bố sẽ không được xử lý.
Chủ quán ốc Tự Nhiên 2 ở TP Vũng Tàu bị UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu xử phạt hơn 300 triệu đồng do hành vi xả thải ra môi trường.
20 xã, phường thuộc TP Thủ Đức, huyện Cần Giờ, huyện Củ Chi, huyện Hóc Môn sẽ được nuôi chim yến từ năm 2025.
