PNO - Cặp bánh cốm - phu thê nặng 130kg/chiếc đã xác lập kỷ lục là cặp bánh cưới lớn nhất Việt Nam.
 |
| Cặp bánh cốm - phu thê kích thước khổng lồ xác lập kỷ lục Việt Nam trải qua nhiều công đoạn khắt khe, nghiêm ngặt trước khi thành hình. |
 |
| Nghệ nhân Mai Đình Lục (giám đốc sản xuất) cho biết: "Cặp bánh có kích thước lớn và khó thực hiện, đòi hỏi những người thợ có tay nghề cao cùng làm và trải qua nhiều công đoạn chuyên biệt". |
 |
| Theo thiết kế, cặp bánh có đường kính 70cm, cao 25cm, nặng 130kg/chiếc. |
 |
| "Do đặc tính của bánh là dẻo và dính, khó định hình nên chúng tôi phải làm chín các nguyên liệu trước rồi mới tạo hình" - nghệ nhân Lục nói thêm. |
 |
| Mỗi công đoạn đều được thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ, khắt khe với sự hỗ trợ của máy móc hiện đại. |
 |
| "Trước đây, chúng tôi đã từng làm cặp bánh trung thu lớn nhất Việt Nam nhưng bánh cốm - phu thê lại là một thử thách khác. Bánh trung thu hay bánh dẻo có nhân dày, vỏ mỏng, không khó để tạo hình. Nhưng loại bánh chúng tôi đang thực hiện đây thì rất dẻo, tạo hình rất khó, buộc phải thử nghiệm nhiều cách làm khác nhau để tìm ra phương án hợp lý nhất" - nghệ nhân Lục chia sẻ. |
 |
| Thay vì làm một chiếc lớn, những người nghệ nhân phải dàn bánh thành từng lớp vỏ và nhân riêng biệt sau đó mới ghép lại, tạo hình. |
 |
| Từng lớp vỏ và nhân được xếp xen kẽ, dàn thật đều và chặt vào chiếc khuôn inox lớn đã được chống dính bằng một lớp giấy bao quanh bên trong khuôn. |
 |
| Một chiếc bánh thế này sẽ có khoảng 12 lớp vỏ và nhân. |
 |
| Nghệ nhân Ngô Thị Tính (Tổng giám đốc Công ty cổ phần bánh kẹo Bảo Minh - đơn vị thực hiện cặp bánh cưới lớn nhất Việt Nam) chia sẻ: "Chúng tôi đã cùng chung tay để làm nên cặp bánh này như là một biểu tượng cho tinh hoa làng nghề truyền thống Việt Nam và là cầu nối hạnh phúc cho các cặp vợ chồng sẽ cùng xuất hiện trong đám cưới tập thể tổ chức ngày 15/10 tới đây". |
 |
| Công đoạn làm chiếc bánh phu thê kỷ lục cũng mất nhiều thời gian. |
 |
| Có mặt tại buổi thực hiện cặp bánh đặc biệt này, ông Thao Văn Phúc (đại diện Tổ chức Kỷ lục Việt Nam) chia sẻ: "Chúng tôi tới đây và được tận mắt chứng kiến công đoạn làm nên cặp bánh cưới đặc biệt này. Cặp bánh có kích thước và trọng lượng lớn đã xác lập kỷ lục là cặp bánh cốm - phu thê lớn nhất Việt Nam và sẽ nhận bằng chứng nhận vinh danh vào ngày 15/10. Đây không đơn giản chỉ là một cặp bánh mà còn là kết tinh của những giá trị văn hóa truyền thống ngàn đời của dân tộc và những tinh hoa làng nghề thủ công Việt Nam". |
 |
| Cặp bánh cốm - phu thê kỷ lục này cần đội ngũ 20 người thợ và nghệ nhân cùng làm. Chỉ riêng công đoạn hoàn thiện, định hình bánh cũng mất hơn 3 tiếng. |
Bảo Khang
| Chia sẻ bài viết: |
Sự kiện vừa được Tổng công ty Bưu điện Việt Nam phối hợp với Bảo hiểm xã hội TPHCM tổ chức tại Bưu điện TPHCM (quận 1) trong ngày 2/11.
Nghi 2 nam sinh lớp Ba bị đuối nước, lực lượng chức năng cùng dân bản đã đốt lửa bên bờ sông để tìm kiếm trong đêm.
Một tàu hàng trật bánh ở ga Hải Vân Nam (Đà Nẵng) khiến đường sắt bị tê liệt. Tàu khách SE7 phải trung chuyển khách bằng đường bộ.
"Ông trùm" bán hàng online có doanh thu lên tới 160 tỉ đồng, nhưng dùng nhiều tài khoản để nhận tiền thanh toán, trốn khoảng 2,5 tỉ đồng tiền thuế.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an khởi tố vụ án do để chậm tiến độ, gây lãng phí ngân sách nhà nước khi thực hiện Dự án trên.
UBND TP Thủ Đức vừa có thông tin báo chí về việc tổ chức giải chạy bán marathon TP Thủ Đức lần thứ 2, năm 2024 (THU DUC CITY RUN 2024).
Ông Nguyễn Nhân Chiến, cựu Bí thư Tỉnh ủy Bắc Ninh, bị tuyên phạt 4 năm 6 tháng tù về tội nhận hối lộ.
Kiểm tra 2 doanh nghiệp chào bán vàng trang sức trên mạng xã hội, lực lượng chức năng xử phạt mỗi doanh nghiệp 100 triệu đồng.
Nghe tiếng động mạnh, người dân chạy đến kiểm tra thì phát hiện vụ tai nạn giữa xe bồn và 2 xe máy, 1 người tử vong.
Diễn tập thực chiến nhằm nâng cao năng lực của thành viên mạng lưới ứng cứu sự cố, đội ứng cứu sự cố, đơn vị chuyên trách về an toàn thông tin.
Tổng công ty Điện lực TPHCM (EVNHCMC) đã đóng điện nghiệm thu và đưa vào vận hành hệ thống GIS 110kV tại trạm biến áp 110kV Chợ Lớn (quận 11)...
Bị khuyết tật hạn chế khả năng vận động, Vinh vẫn được “ông trùm” giao điều hành, phát tán số lượng lớn video, hình ảnh đồi trụy trên các website.
Dự báo, từ ngày 3 đến 10/11, khu vực Trung Bộ có thể chịu ảnh hưởng của một số hình thái thời tiết xấu gây mưa lớn.
Thủ tướng quyết định bổ nhiệm ông Nguyễn Thanh Lâm - Thứ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông - giữ chức Tổng giám đốc Đài Truyền hình Việt Nam (VTV).
Một nhóm thanh thiếu niên (cả nam và nữ) dùng cây, nón bảo hiểm đánh nhiều cái vào đầu nữ sinh, sau đó lột đồ rồi quay clip đăng mạng xã hội.
Ngày 1/11, theo nguồn tin phóng viên, Thanh tra tỉnh Cà Mau đã chuyển hồ sơ vụ huấn luyện viên giả chữ ký để ký hợp đồng nhận lương, nhận tiền ăn…
Thanh tra tỉnh Kiên Giang vừa công bố kết luận thanh tra thực hiện pháp luật về quản lý đất đai, quy hoạch, thực hiện quy hoạch đối với TP Hà Tiên.
Sáng 1/11, Ban liên lạc Cựu cán bộ Đoàn thanh niên Việt Nam phía Nam đã có buổi gặp gỡ, giao lưu thắm tình hữu nghị với những người bạn Liên Xô.
