Ở Sài Gòn mà chưa biết đến món xôi nếp than cô Thúy thì thật là thiếu xót. Đây là một món tráng miệng ngon ngọt rất dễ ăn, không chỉ có giới trẻ mới thích mà nhiều người lớn tuổi vẫn mê món này của cô Thúy.

Được biết, cô Thúy đã cùng nồi xôi nếp than bên hông chợ Lê Văn Sỹ được 17 năm. Mỗi ngày vẫn chăm chỉ nấu từng nồi xôi thơm nức phục vụ khách trong chợ và gần đây thì được đặt hàng trên các ứng dụng đồ ăn nhiều hơn.

Cô Thúy bán món xôi nếp than mỗi ngày đều cặm cụi nấu xôi, tự tay chế biến những loại ''topping'' đi kèm như nước cốt dừa, dừa sợi bào nhỏ, đậu xanh, mỡ hàng, mè rang...

Nồi xôi nếp than của cô Thúy lúc nào cũng nóng hổi, thơm nức khi vừa chạy xe vào ngõ đã thấy thoảng mùi thơm.

Cô Thúy dùng một loạt bánh tráng giấy, xôi nếp than đặt lên bánh tráng, cho thêm đậu xanh, mỡ hành, dừa sợi, nước cốt dừa và mè cuộn tròn lại.

Một cuốn xôi nếp than chỉ có 10.000-15.000 đồng nhưng ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Đặc biệt phần nếp được nấu mềm, dẻo thơm nức mũi, ăn cùng các loại ''topping'' rất hòa quyện.

Đậu xanh, mỡ hành, nước cốt dừa hay dừa bào sợi nhỏ đều được cô Thúy tự tay chuẩn bị. Phần đậu xanh được đánh nhuyễn mềm mịn, mỡ hành không quá ngấy, cốt dừa ngọt vừa đủ - tất cả tạo nên một chiếc bánh tráng cuốn nếp than vô cùng hấp dẫn.

Xôi nếp than nhưng lại không ăn trong tô, dĩa mà được cuốn tròn bằng bánh tráng giấy dẻo ăn vừa lạ vừa thích.

Cô Thúy chỉ bán từ 12h00 - 18h00 hàng ngày nhưng gần đây thường hết sớm hơn nên nếu bạn nào muốn thử món này thì hãy ghé sớm nhé.

Phần xôi nếp than hòa quyện cùng đậu xanh, nước cốt dừa, dừa thái sợi, mỡ hành vừa thơm vừa béo ăn là mê tít.

Địa chỉ: Xôi nếp than 209/24 Lê Văn Sĩ, phường 13, quận 3, HCM.

Giờ hoạt động: 12h00-18h00 hàng ngày

Giá cả: 10.000-15.000 đồng / cuốn.

Thu Vân