Để bắt đầu ngày mới tại Ninh Bình, không có gì tuyệt vời hơn việc khám phá di sản Tràng An (phường Bình Lục, tỉnh Ninh Bình). Bạn nên có mặt tại Tràng An vào khoảng 7g đến 7g30 sáng bởi đây là lúc thời tiết đẹp nhất với những cơn gió mát mẻ và những tia nắng đầu ngày xuyên qua tán cây. Có thể đặt vé trực tuyến (250.000 đồng/vé) để nhanh chóng di chuyển vào khu vực bến thuyền mà không mất nhiều thời gian.
Tràng An được ví như “Hạ Long trên cạn” với vẻ đẹp hùng vĩ và tráng lệ tạo bởi dãy núi đá vôi 250 triệu năm tuổi soi mình xuống dòng nước sông trong vắt. Sự hài hòa giữa sông nước và núi đá mang lại một phong cảnh hữu tình đầy sức quyến rũ. Ngoài ra, đây còn là nơi bảo tồn hệ sinh thái rừng ngập mặn quý giá. Nếu bạn là người yêu thích hoa thì nên du lịch Tràng An Ninh Bình vào thời điểm này trong năm. Đây là mùa hoa sen, hoa súng bắt đầu bung nở tạo nên một cảnh sắc đẹp khó cưỡng.
Trong hành trình khám phá Tràng An, bạn có thể chọn trải nghiệm 3 tuyến đường đi khác nhau với quãng thời gian khoảng 3 tiếng. Tuyến 1 sẽ tập trung tham quan hang động, núi đá và tìm hiểu về những nét lịch sử của triều đại nhà Đinh. Thông qua những truyền thuyết về Hang Nấu Rượu, Đền Trình, Phủ Khống… Tuyến 2 có nhiều phong cảnh rất đẹp và thơ mộng nên rất thích hợp để quay phim, chụp ảnh đặc biệt là khu vực Thủy Đình. Tuyến 3 sẽ đưa bạn sẽ đi qua hang động nhũ dài nhất Tràng An với độ dài 1.000m. Thêm vào đó, di tích đền Suối Tiên sẽ đưa bạn về với cội nguồn của Tràng An. Nếu có thể thì bạn nên đi "ghép tuyến", đi tuyến 3 về tuyến 2 để chiêm ngưỡng nhiều hơn cảnh sắc hùng vĩ của Tràng An.
Sau khi dành cả buổi sáng để khám phá di sản Tràng An, có thể quay về phường Đông Hoa Lưđể dùng bữa trưa tại quán cơm Yên (nằm cách Tràng Ankhoảng 2km men theo đường Trần Hưng Đạo). Đây là một trong những tiệm cơm được nhiều khách du lịch lẫn người dân bản địa yêu thích bởi không gian mộc mạc nhiều cây xanh, được trang trí theo phong cách hoài cổ giúp bạn có những giây phút bình yên nhất.
Tiệm cơm Yên có nhiều món ăn "nhà làm" rất hấp dẫn như gà, thịt heo, tóp mỡ... được nêm nếm rất vừa miệng, hợp khẩu vị nhiều người, cùng với đó là các món canh giải nhiệt cho một ngày nắng nóng. Một bữa ăn gồm 3 món có giá khoảng 250.000 đồng.
Nếu bạn đã nghỉ ngơi và nạp lại năng lượng, vào buổi chiều, hãy khám phá "nàng thơ của Tam Cốc" chính là Hang Múa (núi Múa, thôn Khê Đầu Hạ, giá vé tham quan 100.000 đồng/người). Hang Múa có hình quả chuông lớn úp ngược, từ phía dưới chân núi có thể thấy rõ được 486 bậc thang nối nhau giống như Vạn Lý Trường Thành thu nhỏ. Hai bên bậc thang là những đường trang trí công phu trên đá với hình rồng hoặc phượng. Cảm giác tuyệt nhất là khi leo được đến đỉnh núi vào buổi chiều, đứng từ đây, bạn có thể chiêm ngưỡng quang cảnh thiên nhiên hùng vĩ, khung cảnh hoàng hôn thơ mộng ở Tam Cốc - Ảnh: Freepik
Nếu đã có dịp đến Ninh Bình, hãy ghé qua phố cổ Hoa Lư (phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình). Phố cổ tái hiện sinh động nét đẹp về kiến trúc, đời sống văn hóa xã hội, cùng các phong tục tập quán đặc sắc của người Việt qua nhiều thế hệ. Phố cổ Hoa Lư Ninh Bình được chia thành 2 khu chính: khu trưng bày sản phẩm và khu ẩm thực, mỗi khu vực đều phản ánh những giá trị văn hóa và lịch sử, vừa về mặt vật chất lẫn tinh thần.
Một trong những món ăn nổi tiếng tại phố cổ là món "heo say xỉn" tại nhà hàng cơm Tràng An. Heo được nuôi với chế độ dinh dưỡng và chăm sóc đặc biệt. Các món từ thịt heo như sườn heo, dồi sụn, thịt luộc... đều rất đậm đà, có vị ngọt tự nhiên và chút hương thơm từ rượu nếp vô cùng độc đáo. Một bữa ăn cho khoảng 2 người dao động từ 250.000 - 300.000 đồng.
Dạo quanh con phố ẩm thực tại phố cổ còn có nhiều món ăn hấp dẫn mà bạn có thể thử, hấp dẫn nhất là nem nướng và bún chả (khoảng 50.000 đồng/phần) đặc biệt với những miếng chả đậm vị được cắt theo hình chữ nhật hoặc hình vuông.
Sau khi đã khám phá những món ăn hấp dẫn tại đây, bạn có thể ngồi nghỉ chân ở các quán cà phê ven sông. Nếu bạn là tín đồ matcha thì đừng bỏ qua quán Đảo Matcha với nhiều món thức uống từ matcha. Vừa nhâm nhi ly nước, vừa ngắm nhìn dòng sông, tháp Tứ Ân phát sáng trong đêm sẽ mang đến cảm giác cực kỳ "chill".
Một gợi ý nho nhỏ là bạn nên đến phố cổ vào dịp cuối tuần bởi đây là thời điểm thích hợp để trải nghiệm chèo thuyền (từ 100.000 - 150.000 đồng/người) giữa lòng hồ Kỳ Lân. Bạn có thể vừa chèo thuyền, vừa thả những đóa hoa đăng rực rỡ.
Đến phố cổ vào khoảng cuối tuần, bạn còn có dịp tận hưởng chương trình ca nhạc Kỳ Lân Thi Ca, với sự góp mặt của nhiều giọng ca nổi tiếng. Lênh đênh trên con thuyền vừa ngắm cảnh, vừa được nghe những bài hát hoài cổ là một cảm giác vô cùng khó tả.