5 nhà hàng "săn mây" tại TPHCM

PNO - Với độ cao từ tầng 66-81, những ngày mưa, thực khách có thể vừa thưởng thức món, vừa ngắm mây giữa thành phố.

Tọa lạc trên tầng 66 của khách sạn Vinpearl Landmark 81 - Autograph Collection, nhà hàng Oriental Pearl ngay từ phút đầu đã tạo ấn tượng mạnh mẽ bởi những ô cửa sổ kính từ trần đến sàn dọc theo các bức tường. Từ trên cao, bạn có thể ngắm nhìn những con kênh như mất hút trong bóng tối dọc theo các tòa nhà chọc trời, những chiếc máy bay nhẹ nhàng lướt qua tầm mắt, và những công trình đang trong giai đoạn thi công tại Thủ Thiêm. Và khi màn đêm buông xuống, những ánh đèn neon của thành phố bừng lên, như thắp sáng tâm trạng con người.

Tọa lạc tại tầng 66 của Vinpearl Landmark 81 - Autograph Collection, nhà hàng Oriental Pearl tạo ấn tượng góc nhìn rộng TPHCM từ trên cao.

Tuy nhà hàng mở cửa phục vụ cả ngày nhưng có lẽ thời điểm tốt nhất để ghé thăm Oriental Pearl là vào những tối từ Thứ Năm đến Chủ Nhật. Đó là lúc cảnh quan thành phố trở nên sôi động nhất và tiệc buffet tối được phục vụ. Bạn sẽ có cơ hội khám phá một loạt hải sản, thịt và các món ăn chế biến sẵn đầy ấn tượng từ nền ẩm thực phương Tây, châu Á và Việt Nam. Những món ăn ở nhà hàng không được trang trí nhiều, bởi như Bếp trưởng Lê Trung nhấn mạnh, món ăn là trọng tâm, các nguyên liệu chính là màu sắc

Tuy nhà hàng mở cửa phục vụ cả ngày nhưng có lẽ thời điểm tốt nhất để đến Oriental Pearl là vào những tối từ thứ Năm đến Chủ nhật - thời điểm thành phố sôi động nhất và buffet hải sản phong phú, tươi ngon nhất.

Thật vậy, một quầy hải đủ màu sắc hấp dẫn bao gồm tôm, cua, tôm hùm, hàu, sashimi cá ngừ, bạch tuộc và cá hồi trải dài từ giữa phòng đến phía cửa sổ. Bếp trưởng Lê Trung đã gắn bó với Oriental Pearl kể từ khi nhà hàng mới khai trương cách đây 4 năm. Nhưng gần đây, khi tập đoàn Marriott International mua lại nơi này, danh mục thực phẩm của nhà hàng đã được nâng cấp đáng kể, đặc biệt là các loại hải sải tuyển chọn.

Ngoài khung thời gian gợi ý trên, thực khách có thể đến nhà hàng mọi thời điểm trong ngày, thưởng thức món ngon quốc tế, món nước yêu thích hay tô phở được chế biến từ nguyên liệu cao cấp. Giá các món từ 255.000 - 920.000 đồng

Pearl Club: “Khách sạn trong khách sạn” Tọa lạc tại tầng 71 khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81, Pearl Club là trải nghiệm “khách sạn trong lòng khách sạn” dành riêng cho các khách lưu trú hạng phòng Club và Suite tại đây. Sảnh lounge này mang đến cho thượng khách những ưu đãi đặc quyền xa xỉ như bữa sáng sành điệu giữa tầng mây với tầm nhìn 360 độ toàn cảnh thành phố và sông Sài Gòn, phòng họp riêng, tiệc cocktail tối độc đáo cùng nhiều đặc quyền hạng nhất khác, dành cho những vị khách sành điệu nhất trong không gian độc nhất vô nhị chỉ có tại khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 Pearl Club sở hữu tầm nhìn trọn vẹn 360 độ bao quát toàn thành phố hoa lệ. Tại đây, 30 quan khách VIP của Summer Wanderlust có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực trong khung cảnh lãng mạn, lung linh và độc đáo. Chính vì vậy, tiệc cocktail nhẹ nhàng trong không gian đỉnh cao của Pearl Club không chỉ là đặc quyền dành cho thượng khách tham gia Summer Wanderlust, mà còn là sự tưởng thưởng cho vị giác, giúp họ trở thành những khách hàng sành điệu trong không gian độc nhất vô nhị chỉ có tại “nóc nhà mới của Đông Nam Á”.

Nhà hàng Pearl Club tọa lạc tại tầng 71 của Landmark 81, và là nhà hàng trong lòng khách sạn - dành riêng cho các khách lưu trú hạng phòng Club và Suite.

Nhà hàng được thiết kế lấy cảm hứng từ vẻ đẹp của ngọc trai, biểu tượng của sự tinh khiết và trí tuệ. Đến với nhà hàng, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon, ngắm thành phố từ góc nhìn 360 độ mà còn có thể "săn mây" vào những ngày trời mưa.

Truffle tọa lạc ở tầng 73-Landmark tòa nhà cao nhất Đông Nam Á, điều này đã cho Truffle tầm nhìn hầu như là toàn TP.HCM và có thể gọi là tầm nhìn triệu đô. Truffle còn được thiết kế với phong cách Châu Âu mang hơi hướng của 1 nhà hàng Pháp.

Tọa lạc ở tầng 73 của Landmark 81, tòa nhà cao nhất Đông Nam Á mang đến cho nhà hàng Truffle tầm nhìn hầu như toàn TPHCM từ trên cao và là điểm đến cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực Pháp.

Đầu bếp Pierrick Chính là bếp trưởng tại Truffle. Anh đã có hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng của chủ sở hữu sao Michelin khắp Châu Âu và Châu Á. Đặc biệt hơn, anh đã đạt được sao Michelin vào năm 2019. Với sự dẫn dắt của bếp trưởng Pierrick Maire, Truffle hứa hẹn sẽ mang lại những trải nghiệm ẩm thực từ một siêu bếp hàng đầu thế giới.

Bên cạnh không gian, nhà hàng còn thu hút thực khách Việt với truffle - loại nấm đắt nhất thế giới có giá trị lên đến ngàn đô, cùng các loại thực phẩm cao cấp như bò Kobe thượng hạng, cầu gai Nhật Uni, tôm hùm, cá ngừ đại dương... Giờ mở cửa từ 15g-23g, giá các món từ 680.000 - 4.800.000 đồng.

S79 - Japanese Teppanyaki tọa lạc ở tầng 79 và chuyên phục vụ món ăn theo phong cách Teppanyaki. Đây là phong cách nấu nướng dựa trên sự kết hợp giữa teppan, một miếng sắt mà dùng để nấu các món, và yaki, nghĩa là nướng, xào và chiên.

Bên cạnh độ cao ấn tượng, không gian thanh lịch, âm nhạc dễ chịu, nhà hàng còn thu hút khách với những những món ăn được chế biến tinh tế, nêm nếm theo phong cách umani (chiết xuất vị từ rau củ quả để nêm nếm món ăn - không sử dụng muối, bột nêm hay bột ngọt).

Không gian sang trọng, riêng tư của Miwaku Premium Bar - nhà hàng tầng 80 ở Landmark 81 đã và đang trở thành là địa điểm tỏ tình, cầu hôn của nhiều đôi lứa.

Miwaku Premium Bar - Nhà hàng tầng 80 ở Landmark 81 Địa chỉ: Tầng 80 tòa nhà Landmark 81 Giờ mở cửa: 11:00 - 22:00 Giá tham khảo: 100.000 - 500.000 đồng Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa tối riêng tư, sang trọng thì Miwaku cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Đây còn là không gian được nhiều cặp đôi lựa chọn để ngỏ lời yêu, cầu hôn hay những bữa tiệc kỷ niệm lãng mạn. Thực đơn hảo hạng của nhà hàng nhất định phải kể đến trứng cá tầm ăn với vàng lá, Kobe, cá ngừ vây xanh, gan ngỗng Foiegras, tôm hùm Alaska,...

Ngoài không gian, nhà hàng giới thiệu đến thực khách thực đơn các món hảo hạng như trứng cá tầm phủ vàng lá, bò Kobe, cá ngừ vây xanh, gan ngỗng Foie Gras, tôm hùm Alaska... Giờ mở cửa: 11g-22g. Giá tham khảo: 500.000 đồng

Huỳnh Hằng

Ảnh: Fanpage các nhà hàng