Bún quậy Kiến Xây là một trong những tiệm bán món bún đặc sản này tại Phú Quốc, Kiên Giang. Sau thời gian kinh doanh và nhận được sự ưu ái của du khách khi viếng thăm đảo Ngọc, nhất là du khách đến từ TPHCM, chủ quán đã "tiến công" vào thị trường tiềm năng này - Ảnh: An Huỳnh
Bún quậy tại quán thu hút thực khách với vị thanh của nước dùng, phần chả cá, chả tôm tươi, những con mực có kích thước vừa phải, bún tươi... Song thú vị nhất là nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt mà thực khách có thể tự phối hay dùng loại đã được quán phối sẵn - Ảnh: An Huỳnh
Tại TPHCM hiện có khoảng 8 chi nhánh của bún quậy Kiến Xây. Mỗi chi nhánh đều được thiết kế tương tự không gian quán tại Phú Quốc. Giá một tô bún quậy tại đây từ 35.000 đồng tùy topping ăn kèm - Ảnh: An Huỳnh
Cũng như bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng cũng "du nhập" vào thị trường ẩm thực tại TPHCM sau đánh giá độ yêu thích của người dân Sài thành với món bún đặc sản của đảo Ngọc.
Chia sẻ trên Fanpage bún quậy Thanh Hùng, admin cho biết: "Một tô bún quậy hoàn hảo phải đáp ứng đủ cả 2 tiêu chí không chỉ ăn ngon mà còn phải đẹp mắt". Và "một tô bún quậy "made by" luôn có hương vị trong veo, nguyên chất từ hải sản tươi với điểm nhấn là công thức muối chấm chuẩn vị đúng gu khiến ai ăn qua cũng phải nhớ mãi".
Theo chia sẻ của thực khách: "Ăn bún quậy, ngoài cảm giác thanh của nước dùng, còn là sự kết hợp hài hòa của các vị chua, cay, mặn, ngọt của nước chấm và hải sản tươi ngọt". Hiện tại TPHCM có 2 chi nhánh của bún quậy Thanh Hùng. Giá các món ăn tại đây từ 35.000 đồng.
Bún quậy Tâm quán (nhiều chi nhánh) là một trong những điểm đến yêu thích của những ghiền món bún đến từ đảo Ngọc.
Theo chia sẻ của chủ quán, các thành phần của món bún đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, riêng bún tươi được làm thủ công ngay tại quán và sử dụng hết trong ngày để đảm bảo hương vị tốt nhất.
Một số thực khách nhận xét, nước chấm tại quán được pha sẵn nên một số người cảm thấy chưa được trải nghiệm cảm giác tự pha chế, tuy nhiên, một luồng ý kiến khác cho rằng việc phục vụ nước chấm đã pha sẵn giúp họ thấy thoải mái hơn. Bún quậy tại quán có giá từ 35.000 đồng/tô tùy topping ăn kèm.