PNO - Chúng ta đều biết thức ăn ảnh hưởng đến vòng eo, vậy còn tâm trí? Khi cảm thấy như sắp bùng nổ mà chẳng có lý do rõ ràng, hiếm khi ta nghĩ đến những gì đang có trên dĩa ăn. Nhưng sự thật là thực phẩm chúng ta ăn có tác động bất ngờ đến cảm giác hạnh phúc.
Dưới đây là 10 loại thực phẩm có thể giúp cải thiện tâm trạng, khiến bạn vui vẻ suốt cả ngày.
 |
| Quả mọng: Không chỉ ngon ngọt, các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, phúc bồn tử còn giúp ngăn ngừa cảm giác khó chịu. Chúng chứa nhiều chất chống ô xy hóa, giúp giảm căng thẳng và viêm, từ đó cải thiện tâm trạng. |
 |
| Sô-cô-la đen: Sô-cô-la đen chứa các hợp chất kích thích tiết endorphin - “hormone hạnh phúc” - và làm giảm hormone gây căng thẳng. |
 |
| Cá hồi: Cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời, giúp giảm stress. Ngoài ra, nó còn giàu vitamin D, giúp tăng serotonin - hóa chất gắn liền với cảm giác hạnh phúc. |
 |
| Sữa chua: Ruột và não có mối liên kết mật thiết, vì vậy thực phẩm tốt cho ruột, như sữa chua, cũng tốt cho tinh thần. Sữa chua còn chứa amino acid hỗ trợ sản xuất serotonin. |
 |
| Trà xanh: Nếu bạn hay bị thay đổi tâm trạng và dễ cáu gắt, hãy thử thay cà phê buổi sáng bằng trà xanh. Trà xanh chứa amino acid giúp giảm lo âu, cùng lượng caffeine vừa phải giúp cải thiện tâm trạng và sự tập trung. |
 |
| Rau lá xanh: Rau lá xanh giàu folate, đóng vai trò quan trọng trong sản xuất dopamine và serotonin. Chúng cũng chứa nhiều chất chống ô xy hóa giúp giảm stress. |
 |
| Trứng: Trứng chứa omega-3, vitamin B12 và nhiều amino acid hỗ trợ sản xuất serotonin và dopamine, 2 hóa chất quyết định cảm xúc. |
 |
| Yến mạch: Thay vì ăn ngũ cốc nhiều đường, hãy chọn yến mạch vào buổi sáng để cả ngày vui vẻ hơn. Yến mạch giàu chất xơ và tinh bột phức, giúp ổn định hóa chất trong não, tránh tình trạng đường huyết lên xuống thất thường. |
 |
| Các loại hạt: Các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân và óc chó, rất giàu selenium, magie và dưỡng chất tốt cho não bộ và tâm trạng. Chúng còn chứa nhiều chất xơ, giúp cân bằng hệ trục ruột - não. |
 |
| Chuối: Chuối chứa vitamin B6, hỗ trợ sản xuất serotonin và dopamine. Ngoài ra, chúng còn giàu kali và chất xơ, giúp duy trì năng lượng và giữ cho tâm trạng ổn định. |
10 thực phẩm dễ làm tâm trạng bạn xấu đi Rượu: Rượu mang lại cảm giác thư giãn ngắn hạn, nhưng sáng hôm sau bạn sẽ thấy mệt mỏi và uể oải. Rượu phá vỡ chu kỳ giấc ngủ và ảnh hưởng đến chất dẫn truyền thần kinh, dễ làm tình trạng lo âu và trầm cảm trở nên trầm trọng hơn. Đồ ngọt: Bánh ngọt, bánh quy, kẹo… có thể ngon miệng, nhưng lượng đường cao sẽ gây tăng - giảm đường huyết đột ngột, dẫn đến mệt mỏi, dễ cáu và lo âu. Thịt nguội: Xúc xích, giăm bông, salami… chứa nhiều muối và nitrate, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng não và tâm trạng. Đồ chiên rán: Nhiều chất béo bão hòa và trans fat trong đồ chiên rán gây viêm và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tâm thần. Chúng cũng phá vỡ cân bằng vi khuẩn đường ruột, cản trở sản xuất serotonin. Nước ngọt có ga: Chứa nhiều đường gây biến động đường huyết. Một số loại còn có caffeine, gây lo âu và bồn chồn nếu tiêu thụ nhiều. Bơ thực vật: Bơ thực vật chứa nhiều omega-6 và trans fat, gây viêm và làm rối loạn sản xuất dopamine, serotonin. Cà phê (uống quá nhiều): Một chút cà phê tốt cho não, nhưng quá nhiều caffeine lại gây lo âu, căng thẳng và trầm cảm. Chất tạo ngọt nhân tạo: Dù không làm tăng insulin nhiều như đường, một số nghiên cứu cho thấy chất tạo ngọt có liên quan đến rối loạn tâm trạng. Chúng có thể ảnh hưởng đến chất dẫn truyền thần kinh và cân bằng vi khuẩn đường ruột. Nước tăng lực: Kết hợp lượng đường và caffeine “khủng”, nước tăng lực khiến tâm trạng dao động mạnh và dễ lo âu. Bánh mì trắng: Tinh bột tinh chế trong bánh mì trắng làm tăng - giảm đường huyết nhanh chóng, gây mệt mỏi và dễ buồn chán. |
Thanh Vân (theo thespicychefs)
Ảnh: Pixabay
| Chia sẻ bài viết: |
