PNO - Phở bò, bún bò và canh chua cá vừa được TasteAtlas chọn vào “100 món xúp hàng đầu thế giới” với thứ hạng được xếp lần lượt là 36, 57 và 76.
Phở bò
 |
| Tô phở nhiều hành của phở Thìn ở phố Lò Đúc, Hà Nội - Ảnh: Ngọc Bích |
Đây là lần thứ hai trong năm phở bò Việt Nam được TasteAtlas bình chọn với 4,4/5 sao. Quán phở Bát Đàn gia truyền ở Hà Nội được trang này giới thiệu đến thực khách.
Trước đó, món ngon truyền thống của Việt Nam được trang web này vinh danh “100 món ăn đường phố ngon nhất thế giới 2024”. Nằm cùng danh sách này còn có bánh mì và cơm tấm.
Bún bò
Trước khi vào danh sách lần này thì bún bò Huế được chọn vào “100 món ăn sáng ngon nhất thế giới” năm 2024. Bên cạnh bún bò còn có món bò kho và cơm tấm. Trong “100 món xúp hàng đầu thế giới”, bún bò được đánh giá 4.3/5 sao.
Để có được tô bún bò ngon thì nhất định phải có nước dùng chuẩn vị. Nước dùng được hầm từ xương và phải cho mắm Huế vào (loại dùng nấu bún bò) thì mới ngon. Thịt ăn cùng là bò bắp, bò gân hay giò heo và chả lụa. Trong tô bún ngon không thể thiếu rau muống bào, bắp chuối, giá và rau thơm; cho vào chút chanh và sa tế. Theo TasteAtlas, bún bò là món ăn sáng ngon và rẻ.
Canh chua cá
 |
| Không khó để nấu được tô canh chua cá - Ảnh: Thanh Huyền |
Trong bình chọn này, canh chua cá được chấm 4,3/5 sao. Đây là món ăn ưa thích trong bữa cơm hằng ngày ở Nam Bộ. Với nước dùng chua (được nấu từ me) và ngọt có thể nấu cùng nhiều loại cá như: cá lóc, cá ba sa, cá hú… Các loại rau, củ có thể kể đến cà chua, bạc hà, giá, đậu bắp... và nhất định phải có rau ngò gai hoặc rau om.
Cách đây không lâu, TasteAtlas cũng công bố canh chua cá của Việt Nam vào danh sách 57 món ngon nhất làm từ cá trên thế giới. Món lẩu cá linh bông điên điển cũng đứng trong bảng xếp hạng này.
 |
| Bori-bori của Paraguay là món xúp ngon nhất thế giới theo bình chọn của TasteAtlas - Ảnh: TasteAtlas |
Đứng đầu bảng xếp hạng “100 món xúp hàng đầu thế giới” là xúp Bori-bori của Paraguay. Món này được nấu bằng thịt gà, bánh bột (làm từ bắp và phô mai), cà rốt, hành tây cùng màu vàng của nghệ tây. Bori-bori có mùi thơm của rau mùi tây và được ăn vào mùa đông ở Paraguay.
Tính đến 10/8, đã có gần 30.000 bình chọn, trong đó có hơn 22.000 đánh giá được công nhận hợp lệ. Xếp hạng của TasteAtlas không nên được coi là kết luận toàn cầu cuối cùng về ẩm thực. Mục đích của họ là quảng bá các món ngon ở các quốc gia, truyền cảm hứng tự hào về món ăn truyền thống và khơi dậy sự tò mò muốn dùng thử cho du khách.
Xuân Bình (theo TasteAtlas)
| Chia sẻ bài viết: |
Phố đi bộ được chăm chút hơn với nhiều quầy hàng lưu niệm, quán cà phê… Bát thắng dền vẫn ngon như lần đầu tôi nếm thử.
Mỗi khi trời sắp mưa bão hay chuyển sang mùa rét, các mẹ, các cô thường làm thịt muối sả để làm "lương khô", ăn rất bắt cơm.
Lang thang phố xá ở TPHCM, bạn có thể ghé quán dùng thử cà phê "sữa gấu" đang trend hay chỉ đơn giản là ly cà phê đen...
Thi thoảng nhớ cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên... bạn có thể ghé hay đặt món ở những quán cơm gà sau đây để thưởng thức.
Tôi nhớ má và những chén cơm trộn của má. Nhà đông con nên làm gì má cũng phải tính đến chuyện ăn đồng chia đủ cho lũ con tuổi đang lớn.
Dưới đây là 10 món đứng đầu danh sách "100 món khai vị ngon nhất thế giới" do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn.
Theo “Michelin Guide for burgers”, burger ngon nhất thế giới hiện nay được tìm thấy ở Tây Ban Nha.
Những bãi biển hấp dẫn nhất châu Á năm 2024 do Tripadvisor bình chọn chắc chắn sẽ không bạn bạn thất vọng.
Ai đã qua tuổi thơ cơ cực hẳn đều giữ trong tâm trí những kỷ niệm không thể nào quên. Với tôi, canh tấm rau lang là món ngon để đời.
Tờ The Telegraph của Anh vừa công bố danh sách 50 khách sạn tuyệt vời nhất thế giới, trong đó có khách sạn Zannier Bãi San Hô ở Phú Yên.
Mỗi lần được thưởng thức bánh ú chợ quê, tôi như được thỏa mãn muôn vàn nỗi nhớ, đầy ắp kỷ niệm một thời thơ ấu.
Alaska có mật độ dân số thấp nhất nước Mỹ với chỉ 1,2 người/khoảng 2,5km2.
Mới đây, tạp chí về du lịch Tripadvisor công bố danh sách những địa điểm, thành phố đáng để đến thăm nhất trong năm 2024.
Sẽ rất tuyệt nếu bạn có ít nhất một buổi sáng sớm thong thả dạo chợ ở thành phố này để biết thêm những sản vật chỉ có ở miền núi.
Nằm dọc bờ sông Al-Majarrah, Bảo tàng Văn minh Hồi giáo Sharjah trưng bày hàng ngàn hiện vật độc đáo từ thế kỷ thứ VII đến thế kỷ XX.
Nhà hàng Chào Bạn, Era, Don Duck... được Taste Atlas giới thiệu với độc giả.
Lam Sơn xưa là vùng đất cổ, từ thời Hùng Vương, thuộc miền tây Thanh Hóa, núi rừng trùng điệp, hiểm trở, nối liền với Lào.
Nhà tôi đông anh em, ba má phải tất bật đi làm, mọi việc trong nhà đều vào tay chị Hai.
