Phát hiện loại mỡ mới trong bụng người

Các nhà khoa học tại Đại học Ben-Gurion ở Negev, Ả Rập cho biết nghiên cứu được công bố ngày 24 tháng 1 trên tạp chí Nature Genetics có thể mở ra hướng đi mới cho các liệu pháp giúp giảm thiểu những tác động của bệnh béo phì, như tình trạng viêm hoặc kháng insulin.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra các phân nhóm tế bào mỡ độc đáo trong cơ thể con người và bằng cách tìm hiểu chức năng của chúng.

Các nghiên cứu mới phát hiện ra rằng tế bào mỡ không chỉ lưu trữ năng lượng - Ảnh: Getty.

Không phải tất cả chất béo đều được tạo ra như nhau. Mỡ nội tạng gồm các tế bào mỡ nằm trong bụng gần các cơ quan nội tạng có liên quan đến nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe cao hơn mỡ dưới da. Mỡ nội tạng dư thừa đi kèm với nguy cơ đau tim, đột quỵ, tiểu đường, kháng insulin và bệnh gan cao hơn.

Giáo sư sinh học Esti Yeger-Lotem - đồng tác giả nghiên cứu cho biết: “Việc tìm ra những phân nhóm tế bào mỡ này là điều rất đáng ngạc nhiên, nó mở ra nhiều loại công trình tiềm năng trong tương lai.”

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng mô mỡ có nhiều chức năng hơn là chỉ lưu trữ năng lượng dư thừa trong cơ thể. Ví dụ, tế bào mỡ và các tế bào miễn dịch phối hợp với nhau để giao tiếp với não, cơ và gan. Điều này giúp điều chỉnh sự thèm ăn, quá trình trao đổi chất và cân nặng.

Các nhà nghiên cứu đã xây dựng “bản đồ tế bào” của các tế bào mỡ này bằng cách sử dụng giải trình tự RNA một nhân (snRNA seq), đo lường những gen đang hoạt động và ở mức độ nào bằng cách xem xét RNA, một phân tử họ hàng của DNA.

Bằng cách đo RNA trong nhân của các tế bào được chiết xuất từ ​​mô mỡ, nhóm nghiên cứu đã thu thập được các manh mối về những gì mỗi tế bào thực hiện bên trong mô.

snRNA seq cho thấy những tế bào này có thể đóng vai trò trong việc "tái cấu trúc" các mô mỡ. Việc tái cấu trúc "lành mạnh" sẽ giúp duy trì sự cân bằng chuyển hóa, nhưng nếu mất cân bằng, nó có thể thúc đẩy tình trạng viêm và các tác nhân khác gây ra tình trạng sức khỏe kém ở bệnh béo phì.

Yeger-Lotem và các đồng nghiệp đã kiểm tra các mẫu mỡ dưới da và mỡ nội tạng thu thập từ 15 người trong các ca phẫu thuật bụng theo yêu cầu. Hầu hết các tế bào mỡ lưu trữ năng lượng dư thừa. Nhưng một tỷ lệ nhỏ các tế bào mỡ thực hiện các chức năng riêng biệt.

Mỡ nội tạng mang lại nhiều nguy hiểm cho sức khỏe con người - Ảnh: Rattibha.

Trong số các tế bào này có "tế bào mỡ tạo mạch", mang protein thường được sử dụng để thúc đẩy sự hình thành mạch máu; tạo ra protein liên quan đến chức năng của tế bào miễn dịch; và "tế bào mỡ ma trận ngoại bào" liên quan đến protein khung giúp hỗ trợ cấu trúc tế bào. Các phân nhóm tế bào này, được tìm thấy trong cả mỡ nội tạng và mỡ dưới da.

Yeger-Lotem cho biết các tế bào mỡ từ mỡ nội tạng có khả năng ảnh hưởng với hệ thống miễn dịch nhiều hơn so với các tế bào mỡ được tìm thấy trong mỡ da. Mối liên hệ từ tế bào mỡ với các tế bào miễn dịch cho thấy các phân nhóm tế bào đóng vai trò kích hoạt bản chất gây viêm của mỡ nội tạng, điều này giải thích tại sao mỡ bụng lại gây hại hơn cho sức khỏe.

Nếu các phân nhóm tế bào mỡ này có thể liên quan đến bệnh ở người, thì việc hiểu cách chúng hoạt động có thể "giúp chống lại các quá trình viêm nhiễm. Điều này có khả năng giúp các bác sĩ dự đoán nguy cơ kháng insulin ở những người béo phì", Yeger-Lotem cho biết thêm.

Mặc dù nghiên cứu này sử dụng một mẫu tương đối nhỏ và đang ở giai đoạn gợi ý chứ không chứng minh chắc chắn rằng các tế bào mỡ có chức năng kháng insulin. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cho thấy được tầm quan trọng của việc hiểu được chức năng khác của tế bào mỡ để phát triển các phương pháp điều trị cho bệnh béo phì và các bệnh liên quan.

Hà Di (Theo livescience)