PNO - PN - Hơn ba tấn thịt gà, nhiều miếng đã mốc xanh; mỡ heo gom từ nhiều nguồn, phụ gia không rõ nguồn gốc… được cơ sở giò chả Như Hương (tại P.Bình Chiểu, Q.Thủ Đức, TP.HCM) sử dụng để sản xuất giò, chả, tung ra thị trường...
Ngày 10/2, lực lượng quản lý thị trường phối hợp với Phòng Y tế quận, Trạm Thú y Q.Thủ Đức kiểm tra cơ sở giò chả Như Hương, 98 Bình Chiểu, P.Bình Chiểu. Đoàn kiểm tra phát hiện lô nguyên liệu gồm mỡ heo, thịt gà, chất phụ gia không rõ nguồn gốc. Tổng cộng có 450kg mỡ heo đông lạnh, 2.562kg ức gà, 111kg da heo, 215kg thịt xay, 9kg chất bột màu trắng (theo lời chủ cơ sở là chất làm cho giò giòn dai), một số giò chả thành phẩm.
Theo sổ theo dõi của cơ quan thú y, trong ngày 10/2, cơ sở này nhập vào 400kg thịt gà và đã xuất ra 300kg, còn lại 100kg, nhưng thực tế khi kiểm tra, đoàn đã phát hiện lượng thịt và nguyên liệu tới hơn ba tấn. Trước đó, khoảng 9g cùng ngày, cơ sở thuê một chiếc xe chuyển thịt gà qua một kho khác tại Bình Dương để gửi, do kho chứa của cơ sở đã hết chỗ. 21 túi thịt gà (tương đương 420kg) đã được chuyển lên xe. Để đối phó với cơ quan chức năng, cơ sở đã sử dụng bao bì của một doanh nghiệp khác (có trụ sở tại Q.12, chuyên kinh doanh thịt gà làm sẵn, gà công nghiệp, sản phẩm đã kiểm dịch và kiểm soát giết mổ), có ghi nơi giết mổ là tại An Nhơn (Q.Gò Vấp).
Những cây giò chả bên cạnh bịch phụ gia trước khi ra thị trường
Tại cơ sở Như Hương, hầu hết nguyên phụ liệu (nước mắm, phụ gia, bột ngọt…) không nhãn mác. Chủ cơ sở không xuất trình được hóa đơn chứng từ. Mỡ heo đựng trong túi ni lông ruồi bu kín… Trong kho lạnh, nhiều miếng thịt gà đã chuyển màu mốc xanh, hôi thối.
Theo một cán bộ quản lý thị trường, trước đây cơ sở Như Hương lấy thịt gà từ các cơ sở chế biến, sau chuyển qua lấy hàng trôi nổi nhưng vẫn sử dụng bao bì từ cơ sở đã cung cấp hàng trước đây. Theo sổ giám sát của cơ quan thú y, mỗi ngày cơ sở này nhập từ 300 đến hơn 1.000kg thịt gà và rất ít nhập mỡ. Cơ sở này cung cấp rất nhiều điểm bán tại trung tâm thành phố và các quận, huyện vùng ven.
Bà Trần Thị Hằng Nga, chủ cơ sở khai nhận bắt đầu sản xuất từ năm 2012, tuy nhiên giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được cấp vào tháng 1/2014.
Bước đầu, đoàn kiểm tra kết luận, sai phạm của cơ sở là theo quy định, sản xuất kinh doanh hàng hóa (giò chả) phải có nhãn, nhưng thực tế không ghi nhãn hàng hóa. Toàn bộ số hàng được chủ cơ sở xin tự bỏ kinh phí tiêu hủy dưới sự giám sát của cơ quan chức năng.
ĐĂNG THƯ
| Chia sẻ bài viết: |
Centre Mall Võ Văn Kiệt liên tục kết hợp với nhiều đối tác nhằm gia tăng tiện ích cho khách khi đến vui chơi - mua sắm...
Theo ghi nhận, ngày càng có nhiều ngân hàng niêm yết lãi suất trên 6%/năm, để được hưởng mức này, khách phải gửi các kỳ hạn từ 12 tháng trở lên.
Tại sự kiện chuyến metro đầu tiên chính thức khởi hành, hàng chục ngàn người đã nhận được thẻ Master không định danh VikkiGO miễn phí để đi metro.
Thế giới văn phòng phẩm đang chào đón một trào lưu thiết kế sáng tạo xen lẫn dấu ấn hoài niệm...
Khám phá không gian lễ hội cùng các món bánh và thức uống đặc trưng, tư vấn màu sắc cá nhân và trang sức, tham gia workshop sáng tạo...
Sau hơn 3 thập kỷ bứt phá và không ngừng đổi mới sáng tạo, Sacombank đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ với tiềm năng tăng trưởng ấn tượng...
Cam đặc sản có giá từ 70.000-100.000 đồng/trái rụng hàng loạt trước tết khiến nhiều chủ vườn thấp thỏm lo âu, không dám nhận tiền cọc đặt cam tết của khách hàng.
Finelife Foodstore Lumière An Phú - một thương hiệu thuộc sở hữu của Saigon Co.op vừa khai trương tại chung cư Lumière Riverside (phường An Phú, TP Thủ Đức, TPHCM).
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
