PNO - PN - Ngày 29/5, Sở GD-ĐT TP.HCM ra thông báo yêu cầu các phòng GD-ĐT và hiệu trưởng các trường có tổ chức bữa ăn bán trú, căng-tin trường học tăng cường kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
Với những trường hợp đồng các đơn vị cung cấp suất ăn từ bên ngoài thì phải chọn đơn vị được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP. Không chọn những cơ sở cung cấp suất ăn quá xa trường, bảo đảm thời gian từ khi chế biến xong đến khi cho học sinh (HS) ăn không được quá hai giờ.
Thực phẩm sau khi chế biến quá hai giờ phải được hâm nóng lại trước khi cho HS ăn. Trường phải cử đại diện ban giám hiệu phụ trách bán trú, bếp trưởng, hoặc nhân viên y tế ăn thử tất cả các loại thực phẩm trước khi cho HS ăn, lập sổ ghi lại cảm nhận về mùi, vị và phải ngừng không cho HS ăn nếu cảm thấy có dấu hiệu thực phẩm không bảo đảm an toàn, đồng thời phải lưu mẫu thực phẩm đúng theo quy định.
Những trường tổ chức bếp ăn bán trú tại trường phải có cơ sở vật chất phục vụ bán trú đảm bảo đúng quy định bếp một chiều, phân biệt dụng cụ sống - chín, thức ăn nấu chín phải có dụng cụ che đậy; ký hợp đồng mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng với các công ty có tư cách pháp nhân… Trường phải thực hiện kiểm tra ba bước: nguồn thực phẩm đầu vào, khi chế biến, thành phẩm trước khi cho HS ăn. Tất cả các bước đều phải do ban giám hiệu, bếp trưởng hoặc nhân viên y tế giám sát, nhận xét vào sổ theo dõi hàng ngày. Bếp ăn phải xây dựng thực đơn các bữa ăn trong một tuần và công khai tài chính cho phụ huynh học sinh biết…
Ngoài ra, những trường có tổ chức căng-tin phải tăng cường công tác tự kiểm tra VSATTP với căng-tin. Căng-tin đảm bảo luôn sạch sẽ, cách xa nguồn ô nhiễm, thực phẩm phải có đồ che đậy, có tủ kính đựng thực phẩm để trên kệ cao. Căng-tin không được bán những mặt hàng đồ chơi, kẹo bánh trôi nổi, không rõ nguồn gốc.
G.T.
| Chia sẻ bài viết: |
Trong vòng 3 ngày, 3 đối tượng tuổi từ 12 đến 16 ở Kiên Giang gây ra 3 vụ cướp, chỉ trong 1 tháng thực hiện 7 vụ trộm cướp.
Lực lượng chức năng đã tìm thấy thi thể 2 mẹ con nghi do nhảy xuống sông Krông Ana để tự tử.
Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo, 13g ngày 23/12, áp thấp nhiệt đới di chuyển theo hướng bắc tây bắc và mạnh lên thành bão.
Phòng Cảnh sát hình sự (PC02), Công an TPHCM cho biết vừa triệt phá 2 băng nhóm cướp giật liên quận với thủ đoạn cực kỳ manh động táo tợn, liều lĩnh.
Ngày 22/12/1944, Đội Việt Nam tuyên truyền giải phóng quân - tiền thân của Quân đội nhân dân Việt Nam được thành lập tại khu rừng Trần Hưng Đạo, tỉnh Cao Bằng.
Ngày 22/12, Thành ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam TPHCM tổ chức Hội nghị gặp gỡ trí thức năm 2024.
Ngày 22/12, hơn 9.000 người đã hội tụ về Cần Thơ để tham gia giải Marathon Quốc tế Di sản Cần Thơ 2024.
Xương máu của cha ông đã đổ xuống suốt hơn 4.000 năm dựng nước và giữ nước đã trở nên lấp lánh tại đây: Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam.
Sáng 22/12, Metro số 1 (Bến Thành - Suối Tiên) chính thức lăn bánh.
2024 là năm thứ mười Việt Nam tham gia lực lượng gìn giữ hòa bình của Liên hiệp quốc.
Hiệp 1 Myanmar được cột dọc cứu thua 2 lần. Hiệp 2 Việt Nam ghi được 5 bàn thắng nhờ công của Xuân Son, Vĩ Hào, Quang Hải, Tiến Linh.
Chiều 21/12, lễ trao giải Cuộc thi “Lan tỏa năng lượng tích cực” lần 5 đã diễn ra tại TPHCM.
Ngày 21/12, Công an tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa phá thành công chuyên án, bắt khẩn cấp một đối tượng về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Ban An toàn giao thông TPHCM vừa phát hành Cẩm nang hướng dẫn sử dụng metro số 1.
Ngày 21/12, TAND tỉnh Kiên Giang đã tuyên phạt 4 bị cáo trong vụ án nhận hối lộ tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới Kiên Giang.
Chiều 21/12, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Sóc Trăng cho biết, đang điều tra vụ 2 thiếu niên 13 tuổi giết người trên địa bàn.
Ủy ban MTTQ Việt Nam TPHCM đã tới thăm hỏi, động viên và chia buồn với 2 người tử vong, 12 người bị thương trong vụ hỏa hoạn ở quận Tân Bình.
Các đối tượng chế tạo khoang bí mật trên xe bán tải để vận chuyển vảy tê tê nhằm qua mặt công an.
