Ông lớn ngành thực phẩm Ajinomoto tạo ra cuộc cách mạng với “Khoa học về axit amin”

Tiềm năng vô hạn của “Khoa học về axit amin”

Với hơn một thế kỷ miệt mài nghiên cứu, phát minh và ứng dụng, Ajinomoto không chỉ mở ra những tiềm năng vô tận của axit amin mà còn mang đến những giải pháp đột phá, giúp con người sống khỏe mạnh hơn, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của toàn xã hội.

"Khoa học về axit amin" (“AminoScience”) là một thuật ngữ chung dùng để chỉ các vật liệu, chức năng, công nghệ và dịch vụ khác nhau được phát triển từ quá trình nghiên cứu và ứng dụng tập trung vào việc khai phá tiềm năng vô hạn của axit amin. Đây cũng chính là thế mạnh cốt lõi và lợi thế cạnh tranh của Tập đoàn Ajinomoto mà các công ty khác không dễ dàng làm theo được.

Tập đoàn Ajinomoto đang phát huy tiềm năng của "Khoa học về axit amin" và góp phần giải quyết các vấn đề xã hội và đóng góp cho sức khỏe và hạnh phúc của con người thông qua bốn lĩnh vực kinh doanh chính, gồm: Thực phẩm & Sức khỏe, Chăm sóc sức khỏe, Công nghệ xanh và Công nghệ thông tin & Truyền thông.

Ajinomoto Build-up Film (ABF) công nghệ tiên phong bên trong mọi máy tính

Tập đoàn Ajinomoto là đối tác chiến lược trong lĩnh vực công nghệ thông tin và truyền thông, thông qua việc cung cấp màng phim cách nhiệt Ajinomoto Build-up Film® (ABF) cho các nhà sản xuất máy tính/thiết bị công nghệ.

Sản phẩm Ajinomoto Build-up Film® (ABF) được phát triển lần đầu tiên vào năm 1999, là vật liệu cách điện, cách nhiệt được sử dụng xen lớp cho màng bao chất bán dẫn. Trong hơn 20 năm qua, ABF liên tục được sử dụng làm tiêu chuẩn thực tế của các nhà sản xuất chất bán dẫn lớn. Ajinomoto chiếm hơn 95% thị phần toàn cầu đối với sản phẩm này, cho thấy tầm ảnh hưởng sâu rộng trong ngành công nghiệp công nghệ cao.

Ajinomoto Build-up Film™

Tập đoàn Ajinomoto định hướng không ngừng phát triển các thế hệ khác nhau của màng bao chất bán dẫn với các vật liệu như vật liệu đúc, vật liệu từ tính, vật liệu cảm quang, và hướng tới vật liệu sóng quang để đáp ứng yêu cầu phát triển thần tốc của ngành công nghệ thông tin và truyền thông.

Công nghệ AminoIndex® - tầm soát ung thư chỉ với 5ml máu

Một thành tựu độc quyền khác cũng không kém phần nổi bật trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe dựa trên nghiên cứu axit amin từ Ajinomoto đó là công nghệ tầm soát ung thư AminoIndex®, cho phép tầm soát sớm nguy cơ mắc đồng thời 5 loại ung thư ở nam giới và 6 loại ung thư ở nữ giới chỉ với 5ml máu.

Nguyên lý của AminoIndex® dựa trên sự thay đổi nồng độ axit amin tự do trong máu của bệnh nhân mắc ung thư so với người khỏe mạnh. Nồng độ axit amin trong máu bệnh nhân ung thư khác biệt so với người khỏe mạnh và thay đổi tùy theo loại ung thư. Sự thay đổi này có thể được phát hiện ngay từ giai đoạn đầu của bệnh.

Công nghệ AminoIndex®

AminoIndex® kết hợp hai thế mạnh kỹ thuật của Tập đoàn Ajinomoto là tin sinh học, cho phép phân tích thống kê hiệu quả và lập chỉ mục nồng độ axit amin trong máu, cùng với công nghệ phân tích axit amin nhanh chóng, có độ nhạy và tính chính xác cao.

Đây không chỉ là một cuộc cách mạng khoa học mà còn là sứ mệnh Ajinomoto theo đuổi để kiến tạo một tương lai tốt đẹp hơn cho toàn nhân loại.

Đóng góp cho cuộc sống hạnh phúc của người Việt

Tại Việt Nam, trải qua hơn 34 năm thành lập và phát triển, Ajinomoto Việt Nam có sự hiểu biết sâu sắc về văn hóa, ẩm thực của người Việt, là cơ sở để công ty nghiên cứu và phát triển các sản phẩm phù hợp với khẩu vị địa phương.

Dự án Bữa ăn học đường do Ajinomoto triển khai giúp mang lại bữa trưa cân bằng dinh dưỡng cho các em học sinh - Ảnh: Ajinomoto

Bên cạnh các sản phẩm gia vị, thực phẩm, công ty đang mở rộng hoạt động kinh doanh, cung cấp các sản phẩm có giá trị gia tăng nhằm hỗ trợ sức khỏe thể chất, tinh thần và dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu thay đổi không ngừng của người tiêu dùng trong cuộc sống hiện đại.

Bên cạnh hoạt động sản xuất, kinh doanh, công ty tích cực đóng góp cho cộng đồng thông qua các sáng kiến giá trị. Trong lĩnh vực dinh dưỡng, sức khỏe, công ty đang triển khai dự án Bữa ăn Học đường - hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng cho học sinh lứa tuổi tiểu học, chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em giúp cải thiện dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, nuôi con bú và trẻ em dưới 5 tuổi.

Dự án Khoai mì bền vững giúp tăng năng suất cây trồng với kỹ thuật canh tác và giống mới - Ảnh: Ajinomoto

Trong lĩnh vực môi trường và nông nghiệp, công ty triển khai sáng kiến “Dự án Khoai mì bền vững” hỗ trợ người nông dân nâng cao năng suất khoai mì và các sáng kiến góp phần giảm tác động môi trường như bảo tồn tài nguyên nước, giảm phát thải khí nhà kính, giảm thiểu rác thải nhựa, giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm…

Châu Thanh

Nguồn: Ajinomoto