PNO - Tiệm bánh mì Fazer tự hào tuyên bố là cửa hàng đầu tiên trên thế giới bán bánh mỳ làm từ côn trùng, mỗi chiếc chứa bột của khoảng 70 con dế khô.
Bánh mì Fazer (tiệm bánh mì Fazer tại Phần Lan) được làm từ bột mỳ, các loại hạt và đặc biệt là bột dế, do đó giàu protein hơn bánh mì thông thường.
Mỗi ổ bánh chứa khoảng 70 con dế, khoảng 3% trọng lượng ổ bánh, và có giá €3.99 (khoảng 108 ngàn đồng), cao gấp đôi hoặc hoặc gấp rưỡi bánh mì thường.
 |
| Mỗi ổ bánh mì chứa bột của khoảng 70 con dế khô. |
Juhani Sibakov, quản lý bộ phận sáng tạo của Fazer, cho biết: "Bánh mì côn trùng hiệu Fazer không chỉ ngon, bổ dưỡng với protein dồi dào, axit béo, canxi, sắt và vitamin B12 mà còn giúp người tiêu dùng dễ dàng làm quen với thực phẩm có chứa côn trùng.”
 |
| Bánh mỳ làm từ bột dế ở tiệm bánh Fazer, Phần Lan. |
Tháng 11 vừa qua, Phần Lan chính thức gia nhập nhóm các nước cho phép nuôi, sử dụng và quảng cáo côn trùng cho thực phẩm, gồm Anh, Hà Lan, Bỉ, Áo, Đan Mạch và Thụy Sĩ.
Tại Thụy Sĩ, chuỗi siêu thị Coop bắt đầu bán bánh burger và thịt viên làm từ côn trùng vào tháng 9/2017. Thực phẩm chứa côn trùng cũng được bày bán ở Bỉ, Anh, Đan Mạch và Hà Lan.
 |
| Bánh mì dế thơm ngon và thậm chí còn bổ dưỡng hơn bánh mì thông thường. |
Fazer đã nghiên cứu sản phẩm bánh mì đặc biệt này từ mùa hè năm ngoái, sẵn sàng đưa ra thị trường ngay sau khi luật được thông qua.
Sau khi thử sản phẩm, Sara Koivisto, một học sinh ở Helsinki, nói: “Tôi không nhận thấy sự khác biệt nào so với bánh mì thông thường.”
Do nguồn cung cấp dế còn hạn chế, sản phẩm ban đầu sẽ được bán tại 11 cửa hàng Fazer trong các siêu thị lớn ở Helsinki, sau này sẽ tăng thành 47 cửa hàng.
Công ty Fazer mua bột dế từ Hà Lan, nhưng đang trong quá trình tìm kiếm nhà cung cấp trong nước. Họ cũng không đưa ra mục tiêu bán hàng cho sản phẩm.
 |
| Thực phẩm chứa côn trùng hiện khá phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. |
Thực phẩm chứa côn trùng hiện khá phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Năm 2016, Liên Hợp Quốc ước tính ít nhất 2 tỷ người ăn côn trùng, và hơn 1,900 loại côn trùng được sử dụng làm thức ăn.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên Hợp Quốc khuyến khích sử dụng côn trùng trong thực phẩm vì lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe.
Ngọc Anh (theo The Guardian/Telegraph)
| Chia sẻ bài viết: |
Thấy lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất, nhiều các cửa hàng bán đồng hồ, túi xách tại Saigon Square, chợ Bến Thành vội đóng cửa, dừng kinh doanh.
Sau hai ngày giữ ở mốc 90 triệu đồng/lượng, giá vàng miếng SJC sáng ngày 1/11 quay đầu giảm 500.000 đồng/lượng, còn 89,5triệu đồng/lượng.
Đó là yêu cầu được Tổng cục QLTT đặt ra trong kế hoạch triển khai thực hiện cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả.
Cục Bảo vệ thực vật sẽ làm việc với Trung Quốc để đánh giá, thu thập thêm thông tin; từ đó thực hiện đánh giá nguy cơ.
Trong khi giá xăng được điều chỉnh giảm xuống mức 20.503 đồng/lít thì giá dầu lại được điều chỉnh tăng từ 91-263 đồng/lít.
Từ ngày 31/10 đến 20/11/2024, Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… đồng loạt tổ chức tháng tri ân khách hàng.
Tôi nhận được tin nhắn “Một dấu mốc nhân ngày Doanh nhân Việt Nam. Sẽ có dịch vụ thanh toán xuyên biên giới qua mã QR giữa Việt Nam và Trung Quốc”.
9 tháng đầu năm 2024, Vietbank ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực với lợi nhuận trước thuế đạt 820,4 tỉ đồng, tăng 96% so với cùng kỳ năm trước...
Hồng được giá, song nông dân ở vựa hồng xứ Nghệ vẫn kém vui vì sản lượng hồng liên tục giảm mạnh.
Do giá cao nên lựa chọn sản phẩm xanh và tiêu dùng xanh chưa phải là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng hiện nay.
Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các hãng hàng không tăng cường kiểm tra đột xuất tổ bay, phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại... qua đường hàng không.
Giá vàng nhẫn 9999 lần đầu được ghi nhận cao hơn giá vàng miếng SJC. Tại thị trường chợ “đen” vàng nhẫn 9999 được thu mua với giá 91 triệu đồng/lượng.
Các chuyên gia, doanh nghiệp đã lên tiếng về sự bùng nổ của các sàn thương mại điện tử xuyên biên giới...
Giải thưởng là sự khẳng định cho những nỗ lực, kết quả và vị thế dẫn đầu của BIDV trong cung cấp dịch vụ chất lượng và an toàn cho khách hàng.
Bỗng dưng nhận được số tiền lớn từ người lạ chuyển nhầm, nhiều người có thể trở thành nạn nhân của những kẻ lừa đảo với chiêu trò cho vay nặng lãi.
Saigon Co.op đang thực hiện xuất khẩu nhóm hàng nhãn riêng và nhóm hàng của các doanh nghiệp là nhà cung cấp cho nhà bán lẻ này.
Nguyên nhân được Hiệp hội Rau quả Việt Nam (Vinafruit) đưa ra dựa trên nhu cầu thực tế của thị trường tiêu thụ trái cau trong những năm qua.
Tàu bay đang bay bị can thiệp bất hợp pháp; tàu bay vi phạm vùng trời Việt Nam... sẽ bị ngăn chặn, ép hạ cánh tại cảng hàng không, sân bay.
