Nuôi cua biển trong hộp, người phụ nữ thu nửa tỉ mỗi năm

04/11/2024 - 14:51

PNO - Là người tiên phong nuôi cua trên cạn ở Hà Tĩnh, chị Lý đã thành công với mô hình nuôi cua trong hộp nhựa, thu về nửa tỉ đồng mỗi năm.

Đầu năm 2023, chị Phan Thị Lý (40 tuổi, trú xã Cương Gián, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) mạnh dạn đầu tư hơn 700 triệu đồng xây dựng nhà nuôi cua biển. Từng có nhiều năm kinh nghiệm nuôi cua quảng canh nên, chị Lý hiểu khá rõ đặc tính loài cua nước lợ. Theo chị, việc nuôi cua quảng canh khó kiểm soát dịch bệnh và chế độ ăn dẫn đến tỷ lệ con giống hao hụt, thất thu.
Đầu năm 2023, chị Phan Thị Lý (40 tuổi, trú xã Cương Gián, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) mạnh dạn đầu tư hơn 700 triệu đồng xây dựng nhà nuôi cua biển. Từng có nhiều năm kinh nghiệm nuôi cua quảng canh nên chị Lý hiểu khá rõ đặc tính loài cua nước lợ. Theo chị, việc nuôi cua quảng canh khó kiểm soát dịch bệnh và chế độ ăn dẫn đến tỉ lệ con giống hao hụt, thất thu.
Trại nuôi cua công nghệ cao được đầu tư rất bài bản bằng hệ thống chuồng nuôi hộp nhựa. Mỗi hộp nhựa hình chữ nhật có chiều dài 40cm, rộng 22cm và cao 30cm được chia thành 2 ngăn, mỗi ngăn nuôi 1 con.
Trại nuôi cua công nghệ cao được đầu tư rất bài bản bằng hệ thống chuồng nuôi hộp nhựa. Mỗi hộp nhựa hình chữ nhật có chiều dài 40cm, rộng 22cm và cao 30cm được chia thành 2 ngăn, mỗi ngăn nuôi 1 con.
Hiện trại nuôi cua này đang thả nuôi gần 1.000 con cua lột và cua thịt với nhiều kích cỡ khác nhau trong 600 hộp nhựa. Thức ăn của cua chủ yếu là hải sản tươi như: cá trích, ngao, vẹm, ốc... “Cua rất ít vận động và có đặc tính ăn thịt lẫn nhau nên phải nuôi tách để đảm bảo chế độ ăn cũng như an toàn cho từng con. Nuôi cua nước lợ trong hộp nhựa không khó, nhưng yêu cầu nguồn nước phải đảm bảo đủ độ pH, độ mặn và nhiệt độ môi trường nước phù hợp” - chị Lý nói.
Hiện trại nuôi cua này đang thả nuôi gần 1.000 con cua lột và cua thịt với nhiều kích cỡ khác nhau trong 600 hộp nhựa. Thức ăn của cua chủ yếu là hải sản tươi như: cá trích, ngao, vẹm, ốc... “Cua rất ít vận động và có đặc tính ăn thịt lẫn nhau nên phải nuôi tách để đảm bảo chế độ ăn cũng như an toàn cho từng con. Nuôi cua nước lợ trong hộp nhựa không khó, nhưng yêu cầu nguồn nước phải đảm bảo đủ độ pH, độ mặn và nhiệt độ môi trường nước phù hợp” - chị Lý nói.
Giống cua được chị Lý mua lại từ những người dân khai thác được tại các vùng nước lợ ở Hà Tĩnh. Sau khi mua, chị Lý chọn lựa kỹ lưỡng những con cua khỏe mạnh, ít dịch bệnh, sinh trưởng nhanh… thả các bể lớn. Khi đủ kích cỡ sẽ cho vào các hộp nhựa riêng.
Giống cua được chị Lý mua lại từ những người dân khai thác được tại các vùng nước lợ ở Hà Tĩnh. Sau khi mua, chị Lý chọn lựa kỹ lưỡng những con cua khỏe mạnh, ít dịch bệnh, sinh trưởng nhanh… thả các bể lớn. Khi đủ kích cỡ sẽ cho vào các hộp nhựa riêng.
Hệ thống nước đầu vào được bơm liên tục theo nguyên lý tuần hoàn, sục khí tạo oxy. Khi nước chảy vào hộp nuôi cua, thức ăn thừa và chất cặn bẩn thải ra sẽ được đưa đi theo dòng nước. Nước thải được cho đi qua hệ thống lọc thô, sau đó ra bể vi sinh và hệ thống khử khuẩn bằng tia UV.
Hệ thống nước đầu vào được bơm liên tục theo nguyên lý tuần hoàn, sục khí tạo oxy. Khi nước chảy vào hộp nuôi cua, thức ăn thừa và chất cặn bẩn thải ra sẽ được đưa đi theo dòng nước. Nước thải được cho đi qua hệ thống lọc thô, sau đó ra bể vi sinh và hệ thống khử khuẩn bằng tia UV.
Hạt nhựa kaldnes được sử dụng trong hệ thống tuần hoàn, có vai trò như san hô để lọc thức ăn thừa và chất thải giúp môi trường sống của cua được sạch hơn.
Hạt nhựa kaldnes được sử dụng trong hệ thống tuần hoàn, có vai trò như san hô để lọc thức ăn thừa và chất thải giúp môi trường sống của cua được sạch hơn.
Theo chị Lý, sau khoảng 2 tháng nuôi, trọng lượng cua sẽ đạt từ 300g - 400g/con. Đây cũng là thời điểm có thể thu hoạch để bán cua ra thị trường. Cua có chất lượng tốt, kích thước đồng đều, thịt ngon nên được thị trường trong và ngoài tình đón nhận nhiệt tình. Hiện cua thịt được các nhà hàng mua với giá từ 500.000 đồng/kg, cua lột 600.000-650.000 đồng/kg. Năm 2023, mô hình nuôi cua trong hộp nhựa đã giúp chị Lý thu về hơn 500 triệu đồng.
Theo chị Lý, sau khoảng 2 tháng nuôi, trọng lượng cua sẽ đạt từ 300g - 400g/con. Đây cũng là thời điểm có thể thu hoạch để bán cua ra thị trường. Cua có chất lượng tốt, kích thước đồng đều, thịt ngon nên được thị trường trong và ngoài tỉnh đón nhận nhiệt tình. Hiện cua thịt được các nhà hàng mua với giá từ 500.000 đồng/kg, cua lột 600.000-650.000 đồng/kg. Năm 2023, mô hình nuôi cua trong hộp nhựa đã giúp chị Lý thu về hơn 500 triệu đồng.
Nửa tháng cua lột một lần, đây cũng là lợi thế để người nuôi cua trong hộp nhựa có thể thu hoạch cua lột. “Cua lột có chất dinh dưỡng cao hơn cua thịt và được rất nhiều người ưa thích. Khi mình nuôi cua trong hộp nhựa, có thể dễ canh thời gian để thu hoạch cua lột, sau đó hút chân không, cấp đông để bảo quản” - chị Lý nói.
Nửa tháng cua lột một lần, đây cũng là lợi thế để người nuôi cua trong hộp nhựa có thể thu hoạch cua lột. “Cua lột có chất dinh dưỡng cao hơn cua thịt và được rất nhiều người ưa thích. Khi mình nuôi cua trong hộp nhựa, có thể dễ canh thời gian để thu hoạch cua lột, sau đó hút chân không, cấp đông để bảo quản” - chị Lý nói.
Bước tiên phong này của chị không chỉ tạo hướng đi mới cho nghề nuôi trồng thủy sản mà còn đạt giải Nhất cuộc thi “Phụ nữ Hà Tĩnh khởi nghiệp - phát huy tài nguyên bản địa” do Hội LHPN tỉnh Hà Tĩnh tổ chức năm 2023. Không chỉ làm ăn giỏi, nhiều năm qua, chị Lý còn năng nổ trong các phong trào Hội với cương vị là uỷ viên BCH Hội LHPN xã Cương Gián. Nhiều chị em trong và ngoài huyện tìm đến học hỏi kinh nghiệm nuôi cua trong hộp nhựa, chị Lý cũng nhiệt tình chia sẻ bí quyết.
Bước tiên phong này của chị không chỉ tạo hướng đi mới cho nghề nuôi trồng thủy sản mà còn đạt giải Nhất cuộc thi “Phụ nữ Hà Tĩnh khởi nghiệp - phát huy tài nguyên bản địa” do Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Hà Tĩnh tổ chức năm 2023. Không chỉ làm ăn giỏi, nhiều năm qua, chị Lý còn năng nổ trong các phong trào Hội với cương vị là uỷ viên BCH Hội LHPN xã Cương Gián. Nhiều chị em trong và ngoài huyện tìm đến học hỏi kinh nghiệm nuôi cua trong hộp nhựa, chị Lý cũng nhiệt tình chia sẻ bí quyết.

Phan Ngọc

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI