PNO - Ẩm thực Việt Nam không chỉ thuần túy là những món ăn mà còn là cả một nét đẹp văn hóa của dải đất hình chữ S mỗi khi nhắc đến. Và nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu tạo nên cái “hồn” cho mỗi món ăn mang đậm nét riêng của người Việt với hương thơm nồng nàn đặc trưng, vị ngọt của đạm cá cơm hay còn được gọi theo một cách dân dã là ngọt đậm đà…
Tuy nhiên, đặc trưng này chỉ thấy rõ nhất ở các dòng sản phẩm nước mắm cốt nhỉ, nước mắm cao đạm. Ở các dòng sản phẩm nước mắm thấp đạm hơn thì mùi thơm và vị ngọt đậm đà có phần bị lấn át do vị mặn, chát của muối biển.
 |
Với những ưu thế về cảm quan nêu trên, các dòng sản phẩm nước mắm cốt nhỉ, nước mắm cao đạm tất nhiên sẽ có giá thành tương đối cao do các yếu tố sản xuất đầu vào đòi hỏi khắt khe. Chính điều đó, phân khúc khách hàng dùng sản phẩm này chủ yếu là những gia đình có mức chi tiêu tương đối thoải mái.
“Vậy làm sao để đưa ra thị trường dòng sản phẩm nước mắm thấp đạm với giá cả phù hợp nhưng vẫn đảm bảo được mùi thơm và vị ngọt đậm đà của nước mắm cốt nhỉ hay cao đạm để phục vụ đại đa số người tiêu dùng?”. Đây chính là điều mà bộ phận kỹ thuật Công ty Liên Thành, những người gắn bó hàng chục năm với nghề làm nước mắm truyền thống luôn suy tư, trăn trở để nhà nhà đều có thể an tâm sử dụng mà không phải đắn đo về giá cả…
Và sau hơn 3 năm nghiên cứu, với tâm huyết và quyết tâm của những con người yêu nghề kết hợp kinh nghiệm hơn 100 năm sản xuất nước mắm truyền thống của các bậc tiền bối cùng với kỹ thuật hiện đại, chúng tôi đã cho ra đời một sản phẩm mới, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về hương, vị, giá cả phù hợp với thị hiếu của số đông người tiêu dùng: sản phẩm nước mắm truyền thống Voi Đầu Bếp.
 |
| Nước mắm Voi Đầu Bếp có giá dùng thử là 16.000 đồng/chai (giá bán lẻ: 24.000 đồng/chai) |
Thành phần nguyên liệu chính của sản phẩm là nước mắm được chiết xuất trong quá trình ngâm ủ từ những con cá cơm than tươi ngon ở vùng biển Phú Quốc, Phan Thiết với muối biển trong thời gian từ 8 - 12 tháng, tạo nên một sản phẩm nước mắm truyền thống Voi Đầu Bếp đậm đà về hương lẫn vị mà vẫn đảm bảo các tiêu chí về kỹ thuật, an toàn vệ sinh thực phẩm: đạt tiêu chuẩn nước mắm Quốc gia Việt Nam, TCVN 5107: 2018: Nước mắm, ISO 9001-2015, HACCP, EU CODE NM469, Halal…
 |
Trong giai đoạn thu nhập của người lao động bị giảm sút vì ảnh hưởng của đại dịch COVID-19, hy vọng sản phẩm nước mắm truyền thống Voi Đầu Bếp với giá cả phù hợp, các chương trình bán hàng hấp dẫn sẽ góp phần giảm đi nỗi lo gánh nặng cho bữa cơm gia đình hằng ngày. Từ nay, việc bếp núc sẽ trở nên thật tiện lợi và dễ dàng với sản phẩm nước mắm truyền thống Voi Đầu Bếp khi vừa có thể:
* Chấm trực tiếp các món luộc, hấp... vị ngọt đậm và mùi thơm nồng của nước mắm sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn.
* Nêm, ướp thịt, cá… khi chế biến thức ăn sẽ thấm nhanh hơn, vị đậm đà hơn, đặc biệt là hương thơm của món ăn sẽ làm cho không khí bếp núc thêm phần rộn rã.
 |
Sản phẩm được đóng chai pet 500ml và hiện đang bày bán tại các cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Liên Thành, các chợ và tạp hóa trên địa bàn TP.HCM, các tỉnh miền Đông và miền Tây.
Hà Châu
Được tài trợ
| Chia sẻ bài viết: |
Những màn bắn pháo hoa ngoạn mục, những bữa tiệc bãi biển sôi động, điểm đến đầy ánh nắng vào mùa đông là nơi đầy thú vị để đón giao thừa 2025.
Thành phố cảng Cao Hùng, thư viện trong rừng ở Bình Đông, chùa Phật Quang Sơn... là những nơi mà du khách nên ghé khi đến miền Nam Đài Loan (Trung Quốc).
Thời điểm cuối ngày ở Vũng Tàu luôn rất thú vị, từ việc đi dạo bên bờ biển cho đến thưởng thức ở những quán ăn đêm, quán cà phê hấp dẫn.
Mỗi chiếc dĩa chỉ đựng duy nhất 1 cái bánh ướt tráng mỏng tang, trắng tươi, trên đó có chút mỡ hành, bột tôm khô.
Con đường chính tại thị trấn Kojima mang tên phố Jeans, được xem là “thánh địa” của quần jeans.
Vào những chiều mưa, còn gì thú vị hơn vừa chấm những cuốn bánh xèo vừa trò chuyện cùng bạn bè, người thân.
Du lịch đến An Giang ngoài thăm viếng miếu Bà Chúa Xứ linh thiêng, bạn có thể ghé check-in các thánh đường Hồi giáo để chiêm ngưỡng vẻ đẹp...
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
