PNO - Ẩm thực Việt Nam không chỉ thuần túy là những món ăn mà còn là cả một nét đẹp văn hóa của dải đất hình chữ S mỗi khi nhắc đến. Và nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu tạo nên cái “hồn” cho mỗi món ăn mang đậm nét riêng của người Việt với hương thơm nồng nàn đặc trưng, vị ngọt của đạm cá cơm hay còn được gọi theo một cách dân dã là ngọt đậm đà…
Tuy nhiên, đặc trưng này chỉ thấy rõ nhất ở các dòng sản phẩm nước mắm cốt nhỉ, nước mắm cao đạm. Ở các dòng sản phẩm nước mắm thấp đạm hơn thì mùi thơm và vị ngọt đậm đà có phần bị lấn át do vị mặn, chát của muối biển.
 |
Với những ưu thế về cảm quan nêu trên, các dòng sản phẩm nước mắm cốt nhỉ, nước mắm cao đạm tất nhiên sẽ có giá thành tương đối cao do các yếu tố sản xuất đầu vào đòi hỏi khắt khe. Chính điều đó, phân khúc khách hàng dùng sản phẩm này chủ yếu là những gia đình có mức chi tiêu tương đối thoải mái.
“Vậy làm sao để đưa ra thị trường dòng sản phẩm nước mắm thấp đạm với giá cả phù hợp nhưng vẫn đảm bảo được mùi thơm và vị ngọt đậm đà của nước mắm cốt nhỉ hay cao đạm để phục vụ đại đa số người tiêu dùng?”. Đây chính là điều mà bộ phận kỹ thuật Công ty Liên Thành, những người gắn bó hàng chục năm với nghề làm nước mắm truyền thống luôn suy tư, trăn trở để nhà nhà đều có thể an tâm sử dụng mà không phải đắn đo về giá cả…
Và sau hơn 3 năm nghiên cứu, với tâm huyết và quyết tâm của những con người yêu nghề kết hợp kinh nghiệm hơn 100 năm sản xuất nước mắm truyền thống của các bậc tiền bối cùng với kỹ thuật hiện đại, chúng tôi đã cho ra đời một sản phẩm mới, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về hương, vị, giá cả phù hợp với thị hiếu của số đông người tiêu dùng: sản phẩm nước mắm truyền thống Voi Đầu Bếp.
 |
| Nước mắm Voi Đầu Bếp có giá dùng thử là 16.000 đồng/chai (giá bán lẻ: 24.000 đồng/chai) |
Thành phần nguyên liệu chính của sản phẩm là nước mắm được chiết xuất trong quá trình ngâm ủ từ những con cá cơm than tươi ngon ở vùng biển Phú Quốc, Phan Thiết với muối biển trong thời gian từ 8 - 12 tháng, tạo nên một sản phẩm nước mắm truyền thống Voi Đầu Bếp đậm đà về hương lẫn vị mà vẫn đảm bảo các tiêu chí về kỹ thuật, an toàn vệ sinh thực phẩm: đạt tiêu chuẩn nước mắm Quốc gia Việt Nam, TCVN 5107: 2018: Nước mắm, ISO 9001-2015, HACCP, EU CODE NM469, Halal…
 |
Trong giai đoạn thu nhập của người lao động bị giảm sút vì ảnh hưởng của đại dịch COVID-19, hy vọng sản phẩm nước mắm truyền thống Voi Đầu Bếp với giá cả phù hợp, các chương trình bán hàng hấp dẫn sẽ góp phần giảm đi nỗi lo gánh nặng cho bữa cơm gia đình hằng ngày. Từ nay, việc bếp núc sẽ trở nên thật tiện lợi và dễ dàng với sản phẩm nước mắm truyền thống Voi Đầu Bếp khi vừa có thể:
* Chấm trực tiếp các món luộc, hấp... vị ngọt đậm và mùi thơm nồng của nước mắm sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn.
* Nêm, ướp thịt, cá… khi chế biến thức ăn sẽ thấm nhanh hơn, vị đậm đà hơn, đặc biệt là hương thơm của món ăn sẽ làm cho không khí bếp núc thêm phần rộn rã.
 |
Sản phẩm được đóng chai pet 500ml và hiện đang bày bán tại các cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Liên Thành, các chợ và tạp hóa trên địa bàn TP.HCM, các tỉnh miền Đông và miền Tây.
Hà Châu
Được tài trợ
| Chia sẻ bài viết: |
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
