Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

KINH TẾ

    Nỗi lo thịt bẩn ngày Tết

    15/02/2015 - 07:04
    Chia sẻ

    PNO - PN - Ngày Tết nhu cầu tiêu thụ thịt gà, heo, trứng… của người tiêu dùng tăng mạnh và nguy cơ các loại thịt “bẩn” tràn lan thị trường cũng tăng theo.

    edf40wrjww2tblPage:Content

     Từ mờ sáng, thịt heo ở các lò mổ được “tập kết” về nhiều khu chợ tự phát. Tại đây, cảnh phân loại và “tái chế” thịt rất mất vệ sinh. Trên nền đất nhếch nhác bên ngoài cổng chợ Phú Lâm (Q.6) TP.HCM, một nhóm người ngồi chặt thịt heo ngay dưới đất, chỉ trải một tấm giấy caton nhỏ.

    Cách đó chừng chục mét, sát bên miệng cống hôi hám, thịt, xương, giò heo được bày trên tấm bạt nhàu cũ, ba người phụ nữ xúm xít lại chặt, xẻ, cạo lông heo. Khi trời sáng hẳn, số thịt, xương này sẽ được bày bán tươm tất trên các sạp ngoài chợ.

    Noi lo thit ban ngay Tet

    Noi lo thit ban ngay Tet

    Nơi “xử lý” thịt heo là lề đường mất vệ sinh

    Tương tự, tại khu chợ tự phát đường Đất Mới, đường Bình Long (Q. Bình Tân), nhiều quầy bán thịt, xương heo đều có “mặt tiền” trông tươi ngon, nhưng các bịch huyết, ruột heo được bỏ lăn lóc dưới gầm sạp, cạnh đó gián bò đầy. Khi hỏi đến heo kiểm dịch, anh Trung- bán thịt heo vội lật úp giấu miếng thịt có vết bầm, giải thích: “Thịt này có đóng dấu kiểm dịch hẳn hoi, nhưng miếng có dấu người ta mua mất rồi!”.

    Những hàng thịt gần đó thì được đóng dấu bằng mực đen nhòe nhoẹt, dù người mua có căng mắt ra cũng không đọc được chữ gì. Một tiểu thương trấn an: “Heo lấy từ lò mổ có đóng dấu kiểm dịch đàng hoàng”.

    Noi lo thit ban ngay Tet

    Ngay cả gia cầm vào chợ cũng không rõ nguồn gốc

    Quanh khu vực bến xe Chợ Lớn, Q.5, khu chợ tự phát mọc lên thu hút khá đông khách. Trên các quầy sạp, nội tạng, thịt heo, gà vịt chuyển sang màu thâm đen. Trên mỗi chiếc mâm, được bày biện toàn bộ số cánh, cổ, chân gà, tất cả đều không có đóng dấu kiểm dịch hay nhãn mác xuất xứ.

    Trên đường Nguyễn Thị Nhỏ (Q.6), Lê Văn Quới (Bình Tân), gà còn sống nhốt trong lồng, người bán sẵn sàng giết mổ tại chỗ khi khách có nhu cầu. Mỗi ký gà vườn này có giá 80.000-120.000đồng. Không có bất kỳ cơ quan chức năng nào kiểm dịch số gia cầm trên.

    Noi lo thit ban ngay TetNoi lo thit ban ngay Tet

    Gia cầm không kiểm dịch bày bán ở ngoài đường nguy cơ lây lan dịch

    Không chỉ có thịt gà, các loại trứng “ba không” cũng xuất hiện nhan nhản. Nhiều quầy hàng trong chợ bán trứng không nhãn mác, xuất xứ, không có vỉ đựng, giá khá rẻ. Trứng gà từ 20.000-24.000đồng/chục, trứng vịt từ 22.000-24.000đồng/chục. Hỏi đến nguồn gốc, người bán cho hay số trứng vịt này là “vịt đồng đưa từ dưới miền Tây lên”.

    Noi lo thit ban ngay TetNoi lo thit ban ngay Tet

    Trứng gia cầm “xổ” giá rẻ không an toàn

    Để đảm bảo sức khỏe, người tiêu dùng nên thận trọng khi chọn mua các loại thịt, trứng và thực phẩm nói chung và nên chọn những cơ sở, địa điểm bán hàng uy tín nhằm tránh hàng kém chất lượng hay nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

    Tin, ảnh: H.MỸ

    Từ khóa chợ Tếtan toàn thực phẩmtrứng không rõ nguồn gốcthịt bẩn
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    Thị trường
    Tài chính
    Doanh nghiệp - Doanh nhân
    TIN MỚI