PNO - Bất chấp cảnh báo về sức khỏe, người dân Hồng Kông (Trung Quốc) vẫn bảo vệ mì ăn liền vì sự tiện lợị, gọi nó là món ăn không thể thay thế.
Mới đây, mì ăn liền trở thành tiêu điểm tranh luận tại Hồng Kông, sau khi Cơ quan giám sát người tiêu dùng công bố báo cáo cho biết các chất có khả năng gây ung thư được tìm thấy trong gần 90% mẫu mì. Họ cũng cảnh báo người dân cần lưu ý về hàm lượng natri và chất béo cao có trong mì.
Sau khi báo cáo được công bố, nhân viên văn phòng, sinh viên và nhiều người khác đã lên mạng xã hội để bảo vệ món ăn nhanh này vì sự tiện lợi, gọi nó là món ăn không thể thay thế.
 |
| Gần 90% mì ăn liền được kiểm tra đã phát hiện có chứa chất tiềm ẩn gây ung thư |
Niềm đam mê và nỗi "ám ảnh" của người Hồng Kông đối với thực phẩm đóng gói này có thể được thấy rõ thông qua số lượng mì tiêu thụ.
Theo số liệu mới nhất, người Hồng Kông và Trung Quốc đại lục đã tiêu thụ 45 tỉ khẩu phần mì ăn liền vào năm 2022, gấp 7 lần lượng tiêu thụ ở Nhật Bản - nơi phát minh ra mì ăn liền.
Dữ liệu của Cục Thống kê và điều tra dân số còn cho thấy, mức độ phổ biến của thực phẩm đóng gói sẵn đã tăng lên mức cao nhất trong 10 năm khi đại dịch COVID-19 xảy ra vào năm 2020, với lượng hàng nhập khẩu tăng lên hơn 59.000 tấn, trị giá 1,22 tỉ đô la Hồng Kông (156 triệu USD).
Nói dễ hiểu, mỗi người trong số 7,47 triệu cư dân của Hồng Kông trung bình ăn 76 gói mì ăn liền mỗi năm, nếu mỗi gói nặng khoảng 100 gram.
Với giá cả phải chăng và sự lựa chọn đa dạng về các loại đồ ăn kèm, mì ăn liền đã trở thành món ăn phổ biến được phục vụ tại các hàng quán trên khắp thành phố.
Kathy Ng Yiu-fan, chuyên gia dinh dưỡng cấp cao của Trung tâm Dinh dưỡng Kat-Spirit, nói với tờ Post rằng một trong những thủ phạm chính của thực phẩm ăn liền là bột nêm, vốn chứa nhiều natri. Do đó, bà khuyến cáo để ăn uống lành mạnh hơn, mọi người nên giảm lượng natri nạp vào và tránh ăn mì gói quá thường xuyên.
Bà đề nghị mọi người có thể ăn kèm mì ăn liền với rau, trứng, thịt gà, thịt thái lát và hải sản như tôm, sò điệp hoặc mực.
“Mặc dù chất lượng dầu dùng trong mì có thể không lý tưởng nhưng khi các thành phần khác được cân bằng tốt, nó có thể làm cho toàn bộ bữa ăn tương đối ít có hại cho sức khỏe hơn”, bà cho biết.
Minh Hương (theo SCMP)
| Chia sẻ bài viết: |
Cuộc tranh luận nổ ra yêu cầu chính phủ phải có biện pháp hạn chế người lái xe cao tuổi sau vụ tai nạn hôm 1/7 khiến 9 người chết.
Sau khi người đàn ông qua đời vào buổi sáng, thi thể ông vẫn ở đó, trên chuyến tàu đi qua lại trung tâm thành phố Tokyo, cho đến cuối ngày.
Theo WHO, hơn 150.000 người ở lãnh thổ Palestine đã mắc các bệnh về da mà kể từ khi cuộc xung đột Israel - Hamas nổ ra từ ngày 7/10/2023.
Các nhà vận động vì môi trường ở vùng duyên hải Mabini, tỉnh Batangas, Philippines đổi 1 bao gạo cho mỗi bao rác do người dân địa phương thu gom.
Các vụ giẫm đạp chết người thường xảy ra khi hàng chục ngàn người dân đang tham gia lễ hội tôn giáo.
Những năm gần đây, người tiêu dùng đã dần quen với việc xác thực sinh trắc trong các giao dịch hằng ngày.
Tính đến sáng 3/7 (giờ Việt Nam), số người chết vì cơn bão Beryl đã tăng lên 6 người, chuẩn bị đổ bộ vào Jamaica.
Một vụ giẫm đạp tại một buổi lễ tôn giáo ở bang Uttar Pradesh, miền bắc Ấn Độ khiến ít nhất 116 người thiệt mạng.
Số ca mắc hội chứng sốc nhiễm độc liên cầu khuẩn hằng năm, một căn bệnh có tỷ lệ tử vong cực cao, đã đạt mức cao kỷ lục tại Nhật Bản.
Những người vận động tức giận vì tội hiếp dâm trong hôn nhân không bị coi là tội phạm theo bộ luật hình sự mới của Ấn Độ.
Dù đã ở tuổi cần được nghỉ ngơi, nhưng nhiều cụ bà vẫn dành thời gian mỗi ngày để làm việc, xem công việc như niềm vui tuổi già.
Ngày 1/7, cảnh sát Mỹ cho biết 5 người, bao gồm 2 trẻ em, đã thiệt mạng trong 1 vụ tai nạn máy bay ở phía bắc New York vào ngày 30/6.
Trong 6 năm qua, Phần Lan đã sử dụng một phương pháp độc đáo để ngăn chặn thanh niên tổ chức tiệc tùng trên bãi biển địa phương.
Nhiều hình ảnh đã xuất hiện trên mạng trong nhiều năm và thu hút hàng trăm ngàn lượt xem.
Thời trang “chậm” được sản xuất từ vải chất lượng cao, công nhân được trả lương một cách công bằng
Khoảng 40 hành khách được đưa đến bệnh viện, sau khi chuyến bay từ Madrid đến Montevideo buộc phải hạ cánh khẩn cấp ở Brazil.
Trong một báo cáo về mục tiêu cải thiện cuộc sống trên toàn thế giới, Liên hiệp quốc cho biết, tốc độ cải thiện đang diễn ra rất chậm.
Vụ tai nạn xảy ra khoảng 21g30 tối 1/7 gần ga Tòa thị chính Seoul ở Jung-gu khiến ít nhất 9 người đi bộ thiệt mạng và 5 người khác bị thương.
