PNO - Bất chấp cảnh báo về sức khỏe, người dân Hồng Kông (Trung Quốc) vẫn bảo vệ mì ăn liền vì sự tiện lợị, gọi nó là món ăn không thể thay thế.
Mới đây, mì ăn liền trở thành tiêu điểm tranh luận tại Hồng Kông, sau khi Cơ quan giám sát người tiêu dùng công bố báo cáo cho biết các chất có khả năng gây ung thư được tìm thấy trong gần 90% mẫu mì. Họ cũng cảnh báo người dân cần lưu ý về hàm lượng natri và chất béo cao có trong mì.
Sau khi báo cáo được công bố, nhân viên văn phòng, sinh viên và nhiều người khác đã lên mạng xã hội để bảo vệ món ăn nhanh này vì sự tiện lợi, gọi nó là món ăn không thể thay thế.
 |
| Gần 90% mì ăn liền được kiểm tra đã phát hiện có chứa chất tiềm ẩn gây ung thư |
Niềm đam mê và nỗi "ám ảnh" của người Hồng Kông đối với thực phẩm đóng gói này có thể được thấy rõ thông qua số lượng mì tiêu thụ.
Theo số liệu mới nhất, người Hồng Kông và Trung Quốc đại lục đã tiêu thụ 45 tỉ khẩu phần mì ăn liền vào năm 2022, gấp 7 lần lượng tiêu thụ ở Nhật Bản - nơi phát minh ra mì ăn liền.
Dữ liệu của Cục Thống kê và điều tra dân số còn cho thấy, mức độ phổ biến của thực phẩm đóng gói sẵn đã tăng lên mức cao nhất trong 10 năm khi đại dịch COVID-19 xảy ra vào năm 2020, với lượng hàng nhập khẩu tăng lên hơn 59.000 tấn, trị giá 1,22 tỉ đô la Hồng Kông (156 triệu USD).
Nói dễ hiểu, mỗi người trong số 7,47 triệu cư dân của Hồng Kông trung bình ăn 76 gói mì ăn liền mỗi năm, nếu mỗi gói nặng khoảng 100 gram.
Với giá cả phải chăng và sự lựa chọn đa dạng về các loại đồ ăn kèm, mì ăn liền đã trở thành món ăn phổ biến được phục vụ tại các hàng quán trên khắp thành phố.
Kathy Ng Yiu-fan, chuyên gia dinh dưỡng cấp cao của Trung tâm Dinh dưỡng Kat-Spirit, nói với tờ Post rằng một trong những thủ phạm chính của thực phẩm ăn liền là bột nêm, vốn chứa nhiều natri. Do đó, bà khuyến cáo để ăn uống lành mạnh hơn, mọi người nên giảm lượng natri nạp vào và tránh ăn mì gói quá thường xuyên.
Bà đề nghị mọi người có thể ăn kèm mì ăn liền với rau, trứng, thịt gà, thịt thái lát và hải sản như tôm, sò điệp hoặc mực.
“Mặc dù chất lượng dầu dùng trong mì có thể không lý tưởng nhưng khi các thành phần khác được cân bằng tốt, nó có thể làm cho toàn bộ bữa ăn tương đối ít có hại cho sức khỏe hơn”, bà cho biết.
Minh Hương (theo SCMP)
| Chia sẻ bài viết: |
Ngày 19/11, Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố chọn nữ đô vật chuyên nghiệp Linda McMahon làm Bộ trưởng Giáo dục.
Một cuộc khảo sát toàn cầu do một công ty nghiên cứu của Pháp thực hiện cho thấy người Nhật Bản ít khi hài lòng về đời sống tình yêu.
Ngày 19/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phê duyệt vắc xin đậu mùa khỉ (mpox) của công ty dược phẩm Nhật Bản KM Biologics để sử dụng khẩn cấp.
Việc nhiều trường học phải đóng cửa vì thiếu học sinh do tỉ lệ sinh thấp đang đe dọa triển vọng của nghề giáo ở nhiều nơi trên thế giới.
Bộ Phụ nữ, trẻ em và bảo vệ xã hội Fiji báo động về số lượng các vụ lạm dụng và bỏ bê trẻ em ngày càng tăng.
Theo báo cáo do Cục Cảnh sát hình sự Liên bang Đức (BKA) công bố ngày 19/11, tổng cộng có 180.715 phụ nữ được báo cáo là nạn nhân của bạo lực.
Ngày càng nhiều trường mẫu giáo và nhà trẻ sẽ đóng cửa trong tương lai, dẫn đến cơ sở hạ tầng chăm sóc trẻ em không đầy đủ.
Gần đây, Na Uy đã giới thiệu TV BRA - kênh truyền hình đầu tiên trên thế giới do những người khuyết tật học tập điều hành.
Ngày 19/11, dữ liệu Cục Thống kê Hàn Quốc cho thấy 7 trong số 10 phụ nữ Hàn Quốc trải qua sự gián đoạn sự nghiệp do mang thai và nuôi con.
Những người thuộc cộng đồng LGBT ở Afghanistan cho biết họ phải đối mặt với sự ngược đãi khi cuộc đàn áp của Taliban ngày càng gia tăng.
Sáng ngày 19/11, truyền thông Trung Quốc đưa tin, nhiều học sinh đã bị thương trong vụ tai nạn ô tô bên ngoài 1 trường tiểu học ở Hồ Nam.
Công ty quản lý chất thải hàng đầu Phần Lan - đã thành công trong việc sản xuất nhựa phân hủy sinh học từ CO2 qua quá trình đốt rác tại nhà.
Theo Ủy ban đo lường xã hội (SMC), cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt đã khiến thêm 2 triệu người rơi vào cảnh đặc biệt khó khăn, kể từ năm 2019.
Ngày 18/11, Ecuador đã ban bố tình trạng khẩn cấp trong 60 ngày khi quốc gia Nam Mỹ này đang phải hứng chịu hạn hán nghiêm trọng và cháy rừng kỷ lục.
Floating Doctors (Bác sĩ lưu động) tập trung vào việc cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe miễn phí cho các cộng đồng xa xôi và thiếu thốn trên thế giới.
Với mục tiêu giúp giảm gánh nặng tài chính gia đình, chi trả cho nhu cầu cá nhân, nhiều người trẻ đã chọn làm một hoặc nhiều công việc bán thời gian.
Ngày 18/11, hàng chục nghi phạm đã ra hầu tòa vì cái chết của ít nhất 10 trẻ sơ sinh trong chương trình gian lận an sinh xã hội quy mô lớn.
Nghiên cứu ở Anh cho thấy, có một số người mắc bệnh ung thư ác tính rất nguy hiểm nhưng vượt qua được và sống lâu hơn dự kiến.
