Những thực phẩm giúp xua tan "nỗi buồn mùa đông"

Khi thời tiết trở nên lạnh lẽo, nhiều người có thể cảm thấy chán nản. Đây là hiện tượng được gọi là "nỗi buồn mùa đông", hay còn gọi là rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD). Tình trạng này thường khiến tâm trạng bạn đi xuống, dễ cáu kỉnh và mất hứng thú với các hoạt động thường ngày. Mặc dù nguyên nhân chính xác vẫn chưa được xác định, nhưng việc thiếu ánh sáng mặt trời trong mùa đông được cho là một yếu tố góp phần gây ra điều này. Tuy nhiên, các chuyên gia khẳng định rằng, chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp cải thiện tinh thần. Dưới đây là những thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng trong mùa đông.

Sô cô la nóng tự làm

Một ly sô cô la nóng sẽ giúp tâm trạng bạn tốt hơn vào những ngày mùa đông lạnh giá - Ảnh: Pexel

Việc ăn sô cô la đen hằng ngày, đặc biệt là loại có ít nhất 85% cacao, đã được chứng minh là giúp cải thiện tâm trạng do sô cô la đen chứa nhiều prebiotic (chất xơ giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột) và polyphenol, một chất chống oxy hóa có thể giảm mức cortisol, hormone gây căng thẳng, và cải thiện tâm trạng. Bạn nên ăn khoảng 30g sô cô la mỗi ngày.

Cà ri cá hồi ấm nóng

Cà ri cá hồi giúp bạn cải thiện tinh thần rất nhiều - Ảnh: iStock

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi rất giàu omega-3, một loại axit béo cần thiết cho sức khỏe não bộ và có tác dụng kháng viêm. Omega-3 tương tác với các phân tử liên quan đến tâm trạng, giúp cải thiện tinh thần. Các chuyên gia khuyên nên ăn khoảng 125g cá béo mỗi tuần.

Bánh mì nguyên hạt

Bánh mì nguyên hạt giúp bạn có cảm giác vui vẻ - Ảnh: Pexels

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, bánh mì nâu, quinoa và gạo nâu rất giàu vitamin nhóm B, chất chống ô xy hóa và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tinh thần. Ngũ cốc nguyên hạt còn chứa tryptophan, một axit amin cần thiết để cơ thể sản xuất serotonin, hormone giúp tạo cảm giác vui vẻ. Ngũ cốc nguyên hạt cũng có chỉ số glycemic thấp, giúp cung cấp năng lượng ổn định cho não và duy trì tâm trạng ổn định. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn 3 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày.

Nước ép quả mọng

Nước ép dâu tây, việt quất giúp tâm trạng bạn phấn chấn hơn vào những ngày trời lạnh - Ảnh: Pexels

Dâu tây và các loại quả mọng khác chứa flavonoids, giúp bảo vệ não và giảm viêm, stress ô xy hóa (mất cân bằng giữa gốc tự do và chất chống ô xy hóa gây hại cho tế bào). Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C, có thể giúp điều hòa đường huyết và tâm trạng. Một khẩu phần dâu tây mỗi ngày là đủ để bạn có thể nhận được những lợi ích này. Việt quất cũng giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung và bảo vệ não khỏi sự suy giảm chức năng nhận thức.

Granola hạt dinh dưỡng

Các loại hạt không chỉ tốt cho não bộ mà còn rất tốt cho sức khỏe tinh thần của bạn - Ảnh: Pexels

Ăn khoảng 40g các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ 5 lần 1 tuần có thể giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và nhận thức. Các loại hạt này là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ. Chúng cũng chứa tryptophan, giúp giảm các triệu chứng trầm cảm, cũng như nhiều chất chống ô xy hóa, vitamin B và E, và magiê giúp bảo vệ chức năng nhận thức.

Ngoài ra, bạn cần uống đủ nước mỗi ngày. Việc giữ cho cơ thể luôn đủ nước là rất quan trọng đối với sức khỏe tinh thần, vì ngay cả việc thiếu nước nhẹ cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, sự chú ý và trí nhớ. Các chuyên gia khuyến cáo uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày. Bên cạnh nước lọc, bạn cũng có thể uống 1 hoặc 2 tách trà xanh. Trà xanh giúp cơ thể duy trì độ ẩm và chứa amino acid L-theanine và chất chống ô xy hóa, có tác dụng làm dịu và có thể giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung.

Bạch Vân