PNO - Chỉ cần để ý vài chi tiết nhỏ này, bạn sẽ tận hưởng trọn vẹn bữa tiệc, đồng thời giảm thiểu rủi ro về sức khỏe.
Tiến sĩ Lauri Wright - Chủ nhiệm Bộ môn Dinh dưỡng & Chế độ dinh dưỡng, Đại học Bắc Florida (Mỹ) - cho biết: “Trong 20 phút đầu, mọi người thường bị lóa mắt bởi đồ ăn nên sẽ ít để ý đến vi khuẩn hiện diện dễ dàng trong vật dụng của bữa tiệc buffet".
Tấm chắn thức ăn
 |
Tấm chắn thức ăn là nơi sản sinh vi khuẩn của tất cả những thực khách khi họ đụng vào. Vì vậy, bạn nên rửa tay trước khi ăn và khi mở tấm chắn này lên hãy kẹp bằng một miếng giấy lau miệng.
Đồ gắp bị rơi vào thức ăn
 |
Hãy tránh xa những khay thức ăn mà có đồ gắp bị rơi vào vì có thể nhiễm bẩn hoặc lây chéo vi khuẩn từ vật dụng của người ăn trước đó.
Cá ngừ
 |
Cá ngừ phải giữ ở nhiệt độ lạnh hơn các loại cá khác vì nó nhạy cảm với một số loại vi khuẩn nhất định. Nhưng tại các bữa tiệc buffet thì hầu như ít có dụng cụ làm lạnh chuyên biệt.
Đồ chiên
 |
Đa số các nhà hàng buffet đều sử dụng lại phần dầu đã chiên thức ăn trước đó để tiết kiệm, điều này dẫn đến việc món chiên hấp thụ nhiều dầu hơn, có cả chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa làm tăng nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.
Món ăn có kem và bơ
 |
Các món mì ống hoặc súp đầy kem và bơ đều chứa chất béo bão hòa làm tăng cholesterol và làm hỏng cơ tim của bạn.
Salad trộn với mayonnaise
 |
Các loại salad trộn với mayonaise để quá lâu có thể bị hư hỏng và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng.
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
