PNO - Tại gốc chung cư Chợ Quán (Cao Đạt, quận 5), có một quán ăn đã tồn tại suốt hơn hai mươi năm, được những người phụ nữ trong cùng một gia đình mở ra chỉ bán duy nhất món cacao bánh mì nhiều người ưa thích.
 |
|
Quán cóc nhỏ bán món cacao bánh mì từ lâu đã trở thành địa điểm quen thuộc của rất nhiều người dân nơi đây, đặc biệt là học sinh, sinh viên. |
 |
|
Mỗi sáng sớm, hàng cacao được dọn ra trước khi học sinh đến lớp và sẽ đóng cửa sau giờ tan trường buổi chiều. Hơn 20 năm ở đây là chừng ấy thời gian bà Năm, bà Tám và cô con gái chứng kiến biết bao thế hệ học sinh đã trưởng thành. Bà Năm kể: “Học sinh từng ăn ở đây có người giờ đã ngoài 30 tuổi rồi. Kẻ đến người đi ở đây nhiều lắm, nhưng học sinh ghé ăn là chủ yếu. Bọn chúng vô tư, đùa giỡn, nhiều lúc ồn quá nên cô bị người xung quanh phàn nàn. Nhưng cứ thiếu bọn chúng là sẽ buồn thôi, cô quen rồi.” |
 |
|
Mỗi phần cacao chấm bánh mì có giá 15.000 đồng, nhưng chỉ cần khách muốn ngọt hơn, thêm sữa là cứ thoải mái mà đổ vào, miễn phí. Cacao nhà tự làm, thêm đá và chấm cùng bánh mì. Chỉ đơn giản vậy thôi mà đi cả đất Sài Gòn này chẳng tìm được nơi nào khác làm ra vị cacao đặc trưng như thế. Ngay những người phụ nữ đứng quán cũng chẳng nhớ nỗi đời mình đã bán bao nhiêu ly cacao rồi, chỉ biết rằng là nhiều lắm. |
 |
 |
|
Bà Năm cho biết thêm, ngày trước quán mở từ sáng đến chiều có ngày chỉ bán chưa được 10 ly cacao, dọn hàng dắt díu nhau về mà trong túi chỉ có vỏn vẹn chưa đến 100.000 đồng. Nhưng chị em của bà nhất quyết không chịu bỏ nghề, vẫn bám trụ cho đến giờ. Hỏi khi nào tính cho mình nghỉ ngơi, bà chỉ cười: “ Làm để về già có tiền đi một chuyến ra Vũng Tàu chơi. Cô nghe nói ở Vũng Tàu vui lắm, đó giờ chưa đi đâu hết, làm vài năm nữa không biết còn sức mà đi không.” |
|
Sớm sớm, chiều chiều, ở góc chung cư cũ, người ta vẫn nghe tiếng í ới của học sinh: “Năm ơi, Tám ơi cho tụi con ly cacao với 2 ổ bánh mì, một đắng một không đắng nha”. Những tiếng gọi thân thuộc đó như giữ chân những người phụ nữ tiếp tục gắn bó với cái quán nhỏ suốt hơn 20 năm dài. |
 |
|||
|
 |
 |
| Không riêng Minh Thanh, nhiều bạn trẻ vẫn luôn xem quán cacao bánh mì là điểm hẹn, vừa nhâm nhi ly cacao ngọt béo, vừa trò chuyện vui vẻ. |
 |
|
Điều đặc biệt là, nếu như có ai đó hỏi về công thức nấu cacao, chủ quán cũng không hề giấu nghề. Theo bà Tám, công thức nấu cacao của gia đình không có gì phức tạp, chỉ là nấu trái ca cao với đường thốt nốt mà thôi. Trái ca cao được hấp nóng chảy, đường thốt nốt nấu lên chế vào, đợi nguội rồi bắt đầu thêm đá, thích ngọt thì thêm vào chút sữa đặc. Để giữ mùi vị thơm của cacao, bà Năm cho biết không nấu một lần mà chia thành nhiều đợt để phục vụ khách. |
 |
|
Hơn hai mươi năm qua, hết lớp trẻ này lại đến lớp trẻ khác tìm đến quán cacao bánh mì, ghi lại đây biết bao kỷ niệm. Nhiều năm sau quay lại, quán vẫn ở đó, đơn sơ mà đậm đà hương vị. Những người phụ nữ tại quán cacao bánh mì vẫn gần gũi, hiền lành như ngày nào. Dù tuổi đã ngoài 60 nhưng đôi tay bà Năm, bà Tám vẫn thoăn thoắt và bao giờ cũng hỏi mở đầu bằng câu hỏi quen thuộc :"Con thích ăn ngọt hay đắng để dì làm". |
Quỳnh Lam
| Chia sẻ bài viết: |
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
Nước hoa chỉ từ vài chục ngàn đồng, giày dép các hiệu Adidas, Aldo… là những sản phẩm gây chú ý trong đợt 2 của chương trình khuyến mãi hàng hiệu.
Lời khuyên từ một số chuyên gia dự diễn đàn Mekong Connect 2024, chủ đề “Nguồn vốn đầu tư và nguồn nhân lực cho liên kết bền vững vùng ĐBSCL - TPHCM.
Năm 2024, tổng lượt khách đến Hội An ước đạt hơn 4,4 triệu lượt; tổng doanh thu toàn ngành du lịch ước đạt hơn 5.231 tỉ đồng.
Nutifood đã ký kết tiến hành thực hiện gói thầu: “Tư vấn khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công dự án xây dựng cầu đi bộ qua sông Sài Gòn”.
Tín dụng cho vay mua nhà, thuê nhà, chuyển quyền sử dụng đất và xây nhà để ở, vay để sửa chữa nhà ở…. luôn chiếm tỉ trọng cao.
Tàu Aidastelia của Italia khởi hành từ Singapore cập cảng Dương Đông (Phú Quốc), đưa 2.126 du khách và 631 thuyền viên đến tham quan Đảo Ngọc.
Ngày 2/12/2024, Ngân hàng BIDV đã cùng Trung tâm nghiên cứu, ứng dụng dữ liệu dân cư và căn cước công dân (Trung tâm RAR) - Bộ Công an ký hợp đồng...
Các chương trình khuyến mãi sâu, ưu đãi theo điều kiện hóa đơn đã đưa các mặt hàng tết tại Co.opmart, Co.opXtra về mức giá chỉ từ 1.000 đồng trở lên.
