PNO - Ngoài bún cá, thịt heo hai đầu, thành phố đáng sống nhất Việt Nam cũng chiêu đãi du khách bánh mì chảo, mì Quảng...
 |
| Bánh mì chảo Nếu từng quen thuộc với hình ảnh những chiếc bánh mì chảo kiểu Tây với các loại chả, pa tê, thịt nguội... khi đến Đà Nẵng, bạn sẽ được làm quen bánh mì chảo "khác lạ". 1 chảo để ăn bánh mì tại đây thường có màu vàng nhạt của lát khoai tây xắt mỏng, màu cam của cà rốt, màu hạt điều của thịt bò kho, khối thịt bò gân hầm mềm, cục xíu mại được viên tròn, miếng pa tê thơm béo. Bánh mì chảo thường bán từ 5-9g sáng. Các quán mì chảo cũng thường bán kèm sữa đậu nành nóng hay đá để thực khách thưởng thức. |
 |
| Bánh mì gà Đà Nẵng có hình dáng tương tự món bánh mì cóc (nhỏ, tròn). Không chỉ hình dáng, món ăn này tại Đà Nẵng còn đặc biệt nhờ sốt trứng làm từ lòng đỏ trứng và dầu ăn đánh bông. Khác với bánh mì chảo, các xe bánh mì gà bán cả ngày, có xe còn bán xuyên đêm phục vụ người địa phương ăn khuya hay du khách đi chơi về trễ. |
 |
| Cao lầu là một món mì có nguồn gốc từ Hội An. 1 tô cao lầu bắt mắt với những sợi mì cọng dày màu vàng, thịt xá xíu được tẩm ướp và sợi mì dai, không bị nát. Phần thịt xíu được tẩm ướp và nấu kỹ nên rất đậm đà. Nước dùng hơi sệt có vị đặc trưng của xì dầu. |
 |
| Mì Quảng là một món ăn đặc sản đặc trưng của Quảng Nam và Đà Nẵng. Sợi mì thường được làm từ bột gạo xay mịn với nước từ hạt dành dành và trứng cho có màu vàng. Theo lời truyền miệng, ban đầu mì Quảng được xem như món ăn tận dụng thức ăn còn lại sau mỗi lần giỗ chạp. Song, theo sự phát triển của xã hội và nhu cầu thưởng thức, mì Quảng dần trở nên món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và dùng trong ngày. |
 |
Nhắc đến Đà Nẵng người ta lại nhớ đến bún cá, món ăn có vị ngọt thanh của nước dùng được nấu hoàn toàn từ cá, ăn cùng cá thu hay cá ngừ tươi kho mẳn, chả cá thơm dai... |
 |
| Bún bò Đà Nẵng có sợi bún nhỉnh hơn cọng bún riêu song nhỏ hơn so với cọng bún bò thường thấy. Vị sả, mắm ruốc hay độ đậm đà của nước dùng cũng được gia giảm ít nhiều so với Huế. Trên các bàn ăn của quán bún bò cũng có hành tím ngâm chua ngọt và ớt ngâm nước mắm thay vì ớt sa tế như thường thấy. |
 |
| Bò nhúng ớt không phải là một món ăn quen thuộc với mọi người. Nhưng với người dân Đà Nẵng nó lại là một món ăn đặc sản, mang hương vị hấp dẫn. Bò nhúng ớt có cách thưởng thức tương tự bò nhúng giấm, song thay vì nhúng bò vào giấm (đã được pha, nêm) vừa miệng, bò sẽ được nhúng cùng nước sốt ớt (từ tương ớt, nước dừa tươi và gia vị). Món ăn có vị tươi ngon của bò, cay nhẹ của ớt, chua chua của giấm... khá bắt miệng. |
An Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
