PNO - Mì đứng, nước ép khổ qua hay đậu hũ thúi giòn béo... là những trải nghiệm người địa phương khuyên bạn nên thử khi đến chợ đêm này.
 |
| Chợ đêm Tây Môn Đình (Ximengding) nằm ở phía Tây thành phố Đài Bắc. Chợ hình thành từ khu phố đi bộ của các tuyến phố Vũ Xương, phố Hanzhong và phố Qi với tuổi đời khá lâu. Được xây dựng trong thời kỳ Đài Loan chịu sự thống trị của Nhật nên Tây Môn Đình mang đậm phong cách của xứ sở hoa anh đào. Để đến đây, bạn có thể đi xe bus, taxi hay tàu điện (chuyến cuối cùng kết thúc lúc 21g). |
 |
| Chợ là một trong những địa điểm bán đồ thời trang, mỹ phẩm từ bình dân đến cao cấp. Thế giới ẩm thực tại đây cũng được đánh giá cao với hàng trăm món ngon đặc trưng. Mỗi món ăn có hương vị khác nhau, nhưng nếu không thể "dung nạp" quá nhiều hay đi cùng người địa phương. Bạn sẽ được giới thiệu những món sau: |
 |
| Tiệm bánh bông lan phô mai tại chợ đêm Tây Môn Đình được chị Minh Lệ, người địa phương cho biết là một trong những nơi đầu tiên giới thiệu món bánh này. Tiệm nằm ngay cổng vào nếu bạn đi bằng tàu điện ngầm. Đến đây bất kỳ lúc nào trong giờ chợ hoạt động (từ 17g hôm trước đến 5g sáng hôm sau), bạn cũng có thể tận mắt xem quy trình làm, nướng bánh cũng như mua và thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi. Tiệm không bán bánh theo miếng, nên nếu muốn dành bụng để ăn các món khác, bạn nên cắt ăn thử một ít rồi mang về khách sạn tiếp tục thưởng thức. |
 |
| Mua và thưởng thức mì đứng: Tiệm mì này có tên là Ay-Chung nhưng do "đặc trưng" xếp hàng đứng mua rồi đứng thưởng thức tại chỗ nên còn được gọi với cái tên mì đứng. |
 |
| Tiệm mì ra đời từ những năm 1975 và đang trở thành một trong những biểu tượng du lịch của ngôi chợ này. |
 |
| Để có thể thưởng thức món mì này, bạn cần trải qua hàng loạt công đoạn như xếp hàng mua số tô mì, sau khi thanh toán xong, bạn sẽ được nhận một số thứ tự kèm số lượng tô rồi tiếp tục xếp hàng, chờ đến lượt nhận mì. Khi nhận xong, bạn "dạt" qua bên trái của tiệm mì, nơi có kệ gia vị, nêm nếm rồi đứng tại chỗ thưởng thức. Mì của tiệm là mì được nấu từ ruột già. Tuy nhiên, do cách xử lý và chế biến mà món ăn có vị thơm, béo, giòn chứ không còn mùi đặc trưng của nguyên liệu này. |
 |
| Trà sữa Đài Loan nổi tiếng cả thế giới và thế giới trà sữa ở Tây Môn Đình cũng nhiều và phong phú không kém nhưng cô bạn sau một hồi vòng vèo các đường nội khu đã đưa chúng tôi đến tiệm trà sữa CoCo. |
 |
| Các món trà sữa tại đây có giá từ 35-50 tệ (30.000-45.000 đồng), nhưng thú vị nhất là sự hiện diện của tiếng Việt trong thực đơn. |
 |
| Theo chia sẻ của một trong những nhân viên tại đây: "Để thuận tiện cho việc gọi món của du khách Việt, chủ tiệm đã thêm tiếng Việt vào thực đơn". |
 |
| Không chỉ được dùng để chế biến món ăn, tại Đài Loan, khổ qua trắng còn được ép và bán cho du khách cũng như dân địa phương. |
 |
| Nước ép khổ qua có vị ngọt, thơm, khá lạ miệng nhưng do đặc trưng vị đắng gắt của khổ qua nên người bán cho khá nhiều đường để điều vị. Nếu uống ít hay thỉnh thoảng mới uống nước ép khổ qua, sẽ không sao, nếu uống thường xuyên, bạn đã nạp rất nhiều đường - tác nhân gây lão hóa và tăng ký vào người. |
 |
| Đậu hũ thúi: Có tên gọi đáng e ngại nhưng đậu hũ thúi có ngoại hình khá bình thường, thậm chí khá bắt mắt với những miếng đậu nhỉnh hơn đầu ngón cái, vuông vức, chiên vàng. Đậu hũ thúi ăn kèm với nước sốt, tương ớt và bắp cải chua ngọt. |
 |
|
Ngoại trừ mùi khá đáng sợ, thì những miếng đậu có vị béo, giòn, bắp cải chua chua cay cay. Mỗi phần đậu hũ thúi có giá 35-50 tệ tùy tiệm. |
 |
| Hàu chiên bột được làm từ ba nguyên liệu chính là bột, trứng gà và hàu sữa. Sự kết hợp này mang đến cho món ăn vị giòn, thơm, béo. |
 |
| Tại Tây Môn Đình, người bán thường chế biến món ăn trên một chảo bằng lớn, với mỗi lần làm khoảng 8-10 cái. Bánh hàu chiên trứng cũng đựợc bán kèm nước sốt và bắp cải chua ngọt. Món bánh này có giá 50 tệ (45.000 đồng). |
Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
Nghĩa địa cá Ông (còn gọi Ngọc lăng Nam Hải) rộng 2.000m2, ở thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu...
