Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

ĂN GÌ - ĐI ĐÂU

    Những món ăn sáng hấp dẫn nhất châu Á

    16/02/2025 - 08:22
    Chia sẻ

    PNO - Để bắt đầu một ngày mới, hãy cùng tạp chí Taste Atlas điểm qua những món ăn sáng hấp dẫn nhất châu Á.

    Một trong những món ăn sáng phổ biến ở Malaysia là roti canai, một loại bánh mì dẹt có nguồn gốc từ Ấn Độ. Bánh được làm từ bột mì, nước, muối và bơ, sau đó cán mỏng, gấp lớp và nướng trên chảo nóng. Khi thưởng thức, người ta thường chấm cùng cà ri, đậu lăng hoặc sữa đặc để tăng thêm hương vị. Vỏ bánh giòn rụm nhưng bên trong lại dai mềm, tạo cảm giác ngon miệng. Không chỉ phổ biến ở Malaysia, món này còn được yêu thích tại Singapore và Brunei.
    Một trong những món ăn sáng vô cùng hấp dẫn phổ biến ở Malaysia là roti canai, một loại bánh mì dẹt có nguồn gốc từ Ấn Độ. Bánh được làm từ bột mì, nước, muối và bơ, sau đó cán mỏng, gấp lớp và nướng trên chảo nóng. Khi thưởng thức, người ta thường chấm cùng cà ri, đậu lăng hoặc sữa đặc để tăng thêm hương vị. Vỏ bánh giòn rụm nhưng bên trong lại dai mềm, tạo cảm giác ngon miệng. Không chỉ phổ biến ở Malaysia, món này còn được yêu thích tại Singapore và Brunei.

    Món fatteh là một lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng ở nhiều nước Trung Đông như Lebanon, Syria và Jordan. Thành phần chính gồm bánh pita chiên giòn, kết hợp với sữa chua, đậu gà, tỏi, chanh và đôi khi có thêm thịt băm hoặc hạt thông rang. Sự kết hợp giữa vị béo, chua nhẹ và độ giòn tạo nên hương vị hấp dẫn. Fatteh thường xuất hiện trong các bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, đặc biệt vào những dịp quan trọng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa.
    Món fatteh là một lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng ở nhiều nước Trung Đông như Lebanon, Syria và Jordan. Thành phần chính của món này gồm bánh pita chiên giòn, kết hợp với sữa chua, đậu gà, tỏi, chanh và đôi khi có thêm thịt băm hoặc hạt thông rang. Sự kết hợp giữa vị béo, chua nhẹ và độ giòn tạo nên hương vị hấp dẫn, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa.

    Chole bhature là một bữa sáng nổi tiếng ở miền Bắc Ấn Độ, đặc biệt tại Punjab. Món ăn bao gồm chole – cà ri đậu gà cay thơm, ăn kèm với bhature – bánh mì chiên phồng vàng ruộm. Sự kết hợp giữa vị cay, béo và độ giòn tạo nên hương vị đặc trưng, khó cưỡng. Người ta thường dùng chole bhature với hành tím, dưa chua và lassi để tăng thêm sự hài hòa. Đây là một món ăn giàu năng lượng, lý tưởng cho những ai muốn bắt đầu ngày mới với một bữa ăn no nê.
    Chole bhature là một món ăn sáng nổi tiếng ở miền Bắc Ấn Độ, đặc biệt tại Punjab. Món ăn bao gồm chole - cà ri đậu gà cay thơm, ăn kèm với bhature - bánh mì chiên phồng vàng ruộm. Sự kết hợp giữa vị cay, béo và độ giòn tạo nên hương vị đặc trưng, khó cưỡng. Người ta thường dùng chole bhature với hành tím, dưa chua và lassi để tăng thêm sự hài hòa. Đây là một món ăn giàu năng lượng, lý tưởng cho những ai muốn bắt đầu ngày mới một cách giàu năng lượng.

    Món sfiha là một loại bánh nướng nhỏ được yêu thích ở nhiều nước Trung Đông như Lebanon, Syria và Jordan. Bánh có lớp vỏ mềm, bên trên phủ nhân thịt băm kết hợp với cà chua, hành, tỏi và các loại gia vị đậm đà. Hương vị đặc trưng với sự hòa quyện giữa vị béo của thịt, chút chua nhẹ từ chanh hoặc sữa chua. Khi ăn, sfiha thường được thưởng thức cùng rau thơm, sữa chua hoặc vài lát chanh tươi để tăng thêm độ hấp dẫn. Không chỉ là món ăn sáng, sfiha còn xuất hiện trong các bữa ăn nhẹ suốt cả ngày.
    Sfiha là một loại bánh nướng nhỏ được yêu thích ở nhiều nước Trung Đông như Lebanon, Syria và Jordan. Bánh có lớp vỏ mềm, bên trên phủ nhân thịt băm kết hợp với cà chua, hành, tỏi và các loại gia vị đậm đà. Hương vị đặc trưng với sự hòa quyện giữa vị béo của thịt, chút chua nhẹ từ chanh hoặc sữa chua. Khi ăn, sfiha thường được thưởng thức cùng rau thơm, sữa chua hoặc vài lát chanh tươi để tăng thêm độ hấp dẫn. Không chỉ là món ăn sáng, fiha còn xuất hiện trong các bữa ăn nhẹ trong ngày.

    Bò kho là một món ăn sáng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng ở miền Nam. Món này gồm thịt bò hầm mềm với cà rốt, sả, gừng và ngũ vị hương, tạo nên hương thơm đậm đà. Nước dùng sánh nhẹ, có vị cay nhẹ, ngọt thanh và béo từ thịt bò. Bò kho thường được ăn kèm với bánh mì, hủ tiếu hoặc mì, thêm chút rau thơm và chanh để cân bằng hương vị. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn chính trong ngày.
    Bò kho là một món ăn sáng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng ở miền Nam. Món này gồm thịt bò hầm mềm với cà rốt, sả, gừng và ngũ vị hương, tạo nên hương thơm đậm đà. Nước dùng sánh nhẹ, có vị cay nhẹ, ngọt thanh và béo từ thịt bò. Bò kho thường được ăn kèm với bánh mì, hủ tiếu hoặc mì, thêm chút rau thơm và chanh để cân bằng hương vị. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn chính trong ngày.

    Bubur ayam là một món cháo gà phổ biến ở Indonesia, thường được dùng cho bữa sáng. Cháo có kết cấu mịn, được nấu từ gạo với nước dùng gà để tạo hương vị đậm đà. Khi ăn, bubur ayam được phủ lên trên với thịt gà xé, hành phi, đậu phộng, quẩy giòn và trứng luộc, đôi khi có thêm nước tương và sambal cay. Hương vị béo, thơm, kết hợp giữa vị mặn và chút ngọt nhẹ tạo nên sự hấp dẫn.
    Bubur ayam là một món cháo gà phổ biến ở Indonesia, thường được dùng cho bữa sáng. Cháo có kết cấu mịn, được nấu từ gạo với nước dùng gà để tạo hương vị đậm đà. Khi ăn, bubur ayam được phủ lên trên với thịt gà xé, hành phi, đậu phộng, quẩy giòn và trứng luộc, đôi khi có thêm nước tương và sambal cay. Hương vị béo, thơm, kết hợp giữa vị mặn và chút ngọt nhẹ tạo nên sự hấp dẫn.

    Nan-e barbari là một trong những loại bánh mì dẹt truyền thống phổ biến ở Iran, đặc biệt vào bữa sáng. Bánh có vỏ ngoài giòn, ruột mềm xốp, được quét nước bột trước khi nướng để tạo độ bóng đặc trưng. Người ta thường rắc mè hoặc hạt nigella lên mặt bánh để tăng hương vị thơm ngon. Khi ăn, nan-e barbari thường đi kèm với phô mai, bơ, mật ong hoặc mứt.
    Nan-e barbari là một trong những loại bánh mì dẹt truyền thống phổ biến ở Iran, đặc biệt vào bữa sáng. Bánh có vỏ ngoài giòn, ruột mềm xốp, được quét nước bột trước khi nướng để tạo độ bóng đặc trưng. Người ta thường rắc mè hoặc hạt nigella lên mặt bánh để tăng hương vị thơm ngon. Khi ăn, nan-e barbari thường đi kèm với phô mai, bơ, mật ong hoặc mứt.

    Bửu Đạt

    Từ khóa ẩm thựcbữa sángbò kho
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    TIN MỚI