PNO - Tạp chí Taste Atlas mới đây đã đề xuất những món ăn hấp dẫn với nguyên liệu từ trái cây, vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.
 |
| Guasacaca là một loại xốt rau củ tươi của Venezuela, thường được dùng kèm với thịt nướng, bánh ngô (arepas) hoặc các loại rau củ như cà rốt, xà lách... Thành phần chính bao gồm bơ, rau mùi, ớt chuông, tỏi, hành tây, giấm và dầu. Món nước xốt này có hương vị tươi mát, béo ngậy và có chút chua nhẹ. Guasacaca còn có thể được dùng như một món ăn riêng vào những ngày hè nóng. |
 |
| Ceviche là món rau củ trộn hải sản sống nổi tiếng ở Mỹ Latinh, đặc biệt phổ biến ở Peru. Hải sản (thường là cá, tôm hoặc mực) được ướp trong nước cốt chanh hoặc cam chua để làm chín tự nhiên. Món này thường được trộn với hành tây, ớt, rau mùi và gia vị để tăng hương vị. Ceviche thường được ăn kèm với khoai lang, bắp rang hoặc bơ. Món ăn mang lại cảm giác tươi mát, giàu dinh dưỡng và có vị chua cay hấp dẫn. |
 |
| Sinigang là món canh chua truyền thống của Philippines, có hương vị đặc trưng nhờ nguyên liệu chua tự nhiên như me, cà chua hoặc trái calamansi. Món này thường được nấu với thịt (heo, bò, gà hoặc tôm) và nhiều loại rau như đậu bắp, cải xanh và củ cải. Sinigang có vị chua thanh, đậm đà và rất bổ dưỡng. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng và là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong ẩm thực Philippines. |
 |
| Aamras là một món tráng miệng ngọt phổ biến ở Ấn Độ, đặc biệt trong các bang như Maharashtra, Gujarat và Rajasthan. Món này được làm từ xoài chín xay nhuyễn, đôi khi thêm đường, sữa hoặc thảo mộc như bạch đậu khấu. Aamras thường được ăn kèm với bánh roti hoặc puri. Món này có hương vị ngọt đậm, thơm và mịn màng khiến các thực khách khó lòng quên được. |
 |
| Narsharab là một loại xốt lựu truyền thống của ẩm thực Azerbaijan, thường được dùng để ăn kèm với thịt, cá hoặc salad. Xốt này được làm từ nước ép lựu nấu cô đặc, tạo ra hương vị chua ngọt đậm đà. Đôi khi, gia vị như muối, tiêu hoặc thảo mộc được thêm vào để tăng hương vị. Narsharab có màu sẫm, kết cấu sệt và mang vị chua thanh đặc trưng, bạn còn có thể dùng loại nước xốt này như một món ăn vặt. |
 |
| Guacamole là một loại xốt bơ hấp dẫn của Mexico, thành phần chính gồm bơ chín, cà chua, hành tây, ớt, rau mùi, nước cốt chanh và muối. Món này có vị béo, chua nhẹ và thơm tươi mát, Guacamole thường được ăn kèm với nachos, tacos, burritos hoặc bánh mì. |
 |
| Apfelstrudel là một loại bánh ngọt truyền thống của Áo, có lớp vỏ mỏng giòn và nhân táo thơm ngọt. Nhân bánh thường gồm táo cắt lát, đường, quế, nho khô và vụn bánh mì. Bánh được cuộn lại, nướng vàng và thường rắc đường bột lên trên. Apfelstrudel thường được ăn kèm với kem tươi, xốt vani hoặc kem lạnh. |
 |
| Mousse de maracujá là món tráng miệng phổ biến của Brazil, có hương vị chua ngọt, món này được làm từ chanh dây (maracujá), sữa đặc và kem tươi, đôi khi thêm gelatin để tạo độ sánh. Hỗn hợp được làm lạnh cho đến khi đông lại, tạo nên lớp bề mặt mềm nhẹ. Món này thường được trang trí với xốt chanh dây tươi hoặc hạt chanh dây để tăng hương vị. Đây là món tráng miệng mát lạnh, dễ làm và rất được yêu thích vào mùa hè tại xứ sở Samba. |
Bửu Đạt
| Chia sẻ bài viết: |
Cà đắng còn là món ăn giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa một số bệnh về xương khớp nên ăn trong những ngày tết đến xuân về cũng rất an tâm.
Đến với "kinh đô ánh sáng" vào mùa xuân, bạn nhất định phải trải nghiệm những điều đã được tạp chí Michelin đề xuất mới đây.
Với tượng Phật Thích Ca Mâu Ni cao 42m, chùa Phúc Lạc trở thành địa điểm thu hút nhiều bạn trẻ ở Nghệ An tới du xuân.
Đến Châu Đốc dịp tết, ngoài hành hương đến miếu bà Chúa Xứ, bạn có thể lang thang trên các con đường nhỏ, cảm nhận sự yên bình của địa danh này.
Ở đây, từ espresso qua cappucino không thua kém một tiệm nào ở quận 1, quận 3 (TPHCM).
Trong những ngày tuyết rơi tại châu Âu, tạp chí Taste Atlas đã gợi ý cho du khách những hoạt động trượt tuyết và khám phá các món ăn đầy hấp dẫn.
Những tỉnh này đều cách TPHCM dưới 100km và đều sở hữu cảnh đẹp, ẩm thực đặc sắc.
Giới trẻ Nhật Bản đã bắt đầu bị hấp dẫn bởi quá khứ xa xưa khi các quán cà phê theo phong cách thời Showa ngày càng trở nên phổ biến.
Các điểm đến mới được 4 quận, huyện giới thiệu trong tour liên kết ở TPHCM sẽ là lựa chọn lý tưởng cho du khách dịp nghỉ tết.
Quán đông từ 5g, đến 10g là hết sạch 3 nồi nước cà ri cỡ đại và hơn 100kg bún.
Đó là Santorini của Hy Lạp, Rome của Ý, đảo Hamilton ở Úc hay Kyoto của Nhật Bản.
Sau 2 năm chờ đợi để được đi lại trên đường đèo đẹp nhất đến Đà Lạt, thật quá ấn tượng ngày trở lại còn trùng hợp ngày du xuân đầu năm.
Bánh trôi nước, mì trường thọ hay cá, thịt gà... là những món truyền thống được ăn ở Trung Quốc vào dịp tết.
Một số thức uống giàu dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn "đối phó" sau những buổi tiệc tùng, vừa giúp cải thiện giấc ngủ.
Trong tập phát sóng mùng Một tết Ất Tỵ, Siêu bếp giới thiệu mâm cỗ tết miền Trung và miền Nam khiến thực khách không khỏi bất ngờ.
Ẩm thực Sài Gòn luôn là ngôn ngữ chung, kết nối những tâm hồn lữ khách từ muôn phương dừng chân nơi đây.
"Hành trình về với cội nguồn" do UBND 4 quận, huyện: 12, Gò Vấp, Hóc Môn, Củ Chi tổ chức.
Thành phố Johor Bahru được “thống trị” bởi các tiệm bánh kẹo địa phương.
