Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

ĂN GÌ - ĐI ĐÂU

    Những món ăn đáng để thử nhất khi đến Đông Nam Á, Việt Nam có 2 món

    28/03/2025 - 11:12
    Chia sẻ

    PNO - Trong những món ăn đáng để thử nhất khi đến Đông Nam Á do tạp chí Taste Atlas đề xuất, Việt Nam có 2 món.

    Theo Taste Alas, phở bò là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là ở Hà Nội và Sài Gòn. Món phở gồm bánh phở (mì gạo) mỏng, mềm, ăn cùng nước dùng trong, thơm ngon được ninh từ xương bò và gia vị như hành, gừng, quế, và hồi. Thịt bò dùng trong phở có thể là tái, chín, hoặc nạm, thái mỏng, ăn kèm với hành tây, rau húng quế, giá đỗ, và chanh. Phở bò có hương vị thanh nhẹ nhưng rất đậm đà, đặc biệt khi được nêm thêm gia vị như tương ớt và tương đen.
    Theo Taste Atlas, phở bò là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là ở Hà Nội và TPHCM. Món phở gồm bánh phở mỏng, mềm, ăn cùng nước dùng trong, thơm ngon được ninh từ xương bò và gia vị như hành, gừng, quế, hồi. Thịt bò dùng trong phở có thể là tái, chín, hoặc nạm, thái mỏng, ăn kèm với hành tây, rau húng quế, giá, chanh. Phở bò có hương vị thanh nhẹ nhưng rất đậm đà, đặc biệt khi được nêm thêm gia vị như tương ớt và tương đen.

    Mỳ Quảng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở Quảng Nam và Đà Nẵng. Món này gồm sợi mỳ dày, mềm, được chế biến cùng nước dùng đặc biệt từ xương heo hoặc gà, và gia vị như nghệ, tỏi, hành, và ớt tạo nên hương vị đậm đà. Mỳ Quảng thường được ăn kèm với các loại thịt như tôm, gà, heo hoặc bò, và có thể thêm trứng cút, rau sống như rau thơm, giá đỗ, hoặc bánh tráng nướng để tăng độ giòn. Món này đặc biệt bởi nước dùng chỉ chan một ít lên mỳ, không giống như các món phở hay bún khác, tạo cảm giác vừa đủ mà không quá ngập nước.
    Mì Quảng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở Quảng Nam và Đà Nẵng. Món này gồm sợi mì dày, mềm, được chế biến cùng nước dùng đặc biệt từ xương heo hoặc gà, và gia vị như nghệ, tỏi, hành, ớt tạo nên hương vị đậm đà. Mì Quảng thường được ăn kèm với các loại thịt như tôm, gà, heo hoặc bò, và có thể thêm trứng cút, rau sống như rau thơm, giá, hoặc bánh tráng nướng để tăng độ giòn. Món này đặc biệt bởi nước dùng chỉ chan một ít lên mì, không giống như các món phở hay bún khác, tạo cảm giác vừa đủ, không quá ngập nước.

    Siomay là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Indonesia và có mặt phổ biến ở Việt Nam. Đây là món hấp gồm thịt (thường là thịt heo hoặc cá) được bọc trong lớp vỏ bột mì, rồi hấp chín. Siomay thường được ăn kèm với các loại rau như bắp cải, khoai lang, và trứng cút. Món ăn này thường được chấm với nước sốt đậu phộng đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy.
    Siomay là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Indonesia. Đây là món hấp gồm thịt (thường là thịt heo hoặc cá) được bọc trong lớp vỏ bột mì, rồi hấp chín. Siomay thường được ăn kèm với các loại rau như bắp cải; khoai lang, trứng cút. Món ăn này thường được chấm với nước xốt đậu phộng đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy.

    Soto Betawi là một món canh đặc trưng của Jakarta, Indonesia, nổi bật với nước dùng béo ngậy từ sữa dừa và thịt bò hoặc thịt cừu. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc miến, rau sống như giá đỗ, và thêm chút hành phi, ớt, và chanh để tăng hương vị. Nước dùng của Soto Betawi có sự kết hợp giữa gia vị thơm như gừng, tỏi, và sả, mang lại vị cay nhẹ và mặn mà.
    Soto betawi là một món canh nổi tiếng của Jakarta, Indonesia, nổi bật với nước dùng béo ngậy từ cốt dừa và thịt bò hoặc thịt cừu. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc miến, rau sống như giá, và thêm chút hành phi, ớt, và chanh để tăng hương vị. Nước dùng của soto betawi có sự kết hợp giữa gia vị thơm như gừng, tỏi, sả, mang lại vị cay nhẹ và mặn mà.

    Kari Ayam là món cà ri gà phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á, đặc biệt là ở Indonesia và Malaysia. Món ăn này có nước sốt cà ri đặc trưng với màu vàng óng, được làm từ các loại gia vị như nghệ, gừng, tỏi, hành, và ớt. Gà được nấu chín mềm trong nước sốt thơm lừng, tạo nên hương vị cay nồng nhưng không quá gắt. Kari Ayam thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc roti (bánh mì Ấn Độ) để hút hết nước sốt.
    Kari ayam là món cà ri gà phổ biến trong ẩm thực Malaysia. Món ăn này có nước xốt cà ri đặc trưng với màu vàng óng, được làm từ các loại gia vị như nghệ, gừng, tỏi, hành, và ớt. Gà được nấu chín mềm trong nước xốt thơm lừng, tạo nên hương vị cay nồng nhưng không quá gắt. Kari Ayam thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc roti (bánh mì Ấn Độ) để trung hòa vị giác với phần nước xốt.

    Batagor là một món ăn vặt nổi tiếng của Indonesia, đặc biệt là ở Bandung. Món này gồm các viên chả cá hoặc thịt (thường là cá thu hoặc cá bơn) được bọc trong vỏ bánh bột, sau đó chiên giòn. Batagor thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng đặc trưng, tạo ra sự kết hợp giữa vị béo ngậy của đậu phộng và độ giòn của lớp vỏ. Món ăn này có thể thêm chút chanh tươi hoặc ớt để làm tăng hương vị.
    Batagor là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Indonesia, đặc biệt là ở Bandung. Món này gồm các viên chả cá hoặc thịt (thường là cá thu hoặc cá bơn) được bọc trong vỏ bánh bột, sau đó chiên giòn. Batagor thường được ăn kèm với nước xốt đậu phộng đặc trưng, tạo ra sự kết hợp giữa vị béo ngậy của đậu phộng và độ giòn của lớp vỏ. Món ăn này có thể thêm chút chanh tươi hoặc ớt để làm tăng hương vị.

    Sate Kambing là món xiên thịt dê nướng nổi tiếng trong ẩm thực Indonesia, đặc biệt ở Java. Thịt dê được cắt thành miếng vừa ăn, ướp với gia vị gồm tỏi, hành, đậu phộng, và các loại gia vị khác, sau đó xiên vào que và nướng trên than hồng. Khi nướng, thịt dê có mùi thơm hấp dẫn, phần ngoài hơi cháy xém còn bên trong mềm và đậm đà. Sate Kambing thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng hoặc sambal (một loại tương ớt), và đôi khi kèm với cơm hoặc bánh mì.
    Sate kambing là món xiên thịt dê nướng nổi tiếng trong ẩm thực Indonesia, đặc biệt ở Java. Thịt dê được cắt thành miếng vừa ăn, ướp với gia vị gồm tỏi, hành, đậu phộng, và các loại gia vị khác, sau đó xiên vào que và nướng trên than hồng. Khi nướng, thịt dê có mùi thơm hấp dẫn, phần ngoài hơi cháy sém, còn bên trong mềm và đậm đà. Sate kambing thường được ăn kèm với nước xốt đậu phộng hoặc sambal (một loại tương ớt), và đôi khi kèm với cơm hoặc bánh mì.

    Tom Kha Gai là một món súp đặc trưng của Thái Lan, nổi bật với hương vị chua, cay và béo ngậy. Món súp này được nấu từ nước cốt dừa, kết hợp với các gia vị như sả, lá chanh kaffir, gừng tươi, và ớt, tạo nên hương thơm đặc trưng. Gà (gai) là nguyên liệu chính, thường được thái miếng vừa ăn và nấu chín mềm trong nước dùng. Món Tom Kha Gai có vị ngọt của sữa dừa, chua nhẹ từ chanh, và một chút cay cay từ ớt, rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng.
    Tom kha gai là một món xúp nổi tiếng của Thái Lan, nổi bật với hương vị chua, cay và béo ngậy. Món xúp này được nấu từ nước cốt dừa, kết hợp với các gia vị như sả, lá chanh kaffir, gừng tươi, và ớt, tạo nên hương thơm đặc trưng. Gà (gai) là nguyên liệu chính, thường được thái miếng vừa ăn và nấu chín mềm trong nước dùng. Món xúp có vị ngọt của nước cốt dừa, chua nhẹ từ chanh, và một chút cay cay từ ớt, rất thích hợp để ăn với cơm trắng.

    Roti Canai là một loại bánh mì truyền thống rất phổ biến ở Malaysia, đặc biệt là trong các bữa sáng hoặc ăn vặt. Món này có vỏ ngoài giòn rụm, mềm mại bên trong, được làm từ bột mì, nước, và một ít dầu, sau đó được nhào và cán mỏng trước khi được chiên trên chảo cho đến khi vàng. Roti Canai thường được ăn kèm với dhal (cà ri đậu lăng) hoặc cà ri thịt, và có thể thêm một chút đường cho những người thích vị ngọt. Món ăn này có sự kết hợp giữa độ giòn, độ dai và hương vị béo ngậy của dầu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
    Roti canai là một loại bánh mì truyền thống rất phổ biến ở Malaysia, đặc biệt là trong các bữa sáng hoặc ăn vặt. Món này có vỏ ngoài giòn rụm, mềm mại bên trong, được làm từ bột mì, nước, và một ít dầu, sau đó được nhào và cán mỏng trước khi được chiên trên chảo cho đến khi vàng. Thường được ăn kèm với dhal (cà ri đậu lăng) hoặc cà ri thịt, và có thể thêm một chút đường cho những người thích vị ngọt.

    Perkedel là một món ăn vặt hoặc món phụ phổ biến trong ẩm thực Indonesia, đặc biệt là ở Java. Món này được làm từ khoai tây nghiền, trộn với thịt băm (thường là thịt bò hoặc gà), hành tây, tỏi, gia vị như tiêu và muối, sau đó được nặn thành các viên tròn hoặc bánh nhỏ. Những viên perkedel này được chiên giòn vàng bên ngoài, nhưng vẫn giữ được độ mềm và thơm bên trong. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm hoặc làm món ăn vặt trong các bữa tiệc, có thể thêm chút tương ớt hoặc sốt để tăng thêm hương vị.
    Perkedel là một món ăn vặt hoặc món phụ phổ biến trong ẩm thực Philippines. Món này được làm từ khoai tây nghiền, trộn với thịt băm (thường là thịt bò hoặc gà), hành tây, tỏi, gia vị như tiêu và muối, sau đó được nặn thành các viên tròn hoặc bánh nhỏ. Những viên perkedel này được chiên giòn vàng bên ngoài, nhưng vẫn giữ được độ mềm và thơm bên trong. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm hoặc làm món ăn vặt trong các bữa tiệc, có thể thêm chút tương ớt hoặc xốt để tăng thêm hương vị.

    Bửu Đạt

    Từ khóa ẩm thựcdu lịchkhám phá
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    TIN MỚI