PNO - 19g30 hôm nay (23/8) đội tuyển Olympic Việt Nam có trận đấu với đội bóng Bahrain - đất nước có hơn 30 hòn đảo ở Vịnh Ả Rập. Nơi đây thu hút du khách không chỉ vì đa dạng văn hóa mà còn vì món ăn tuyệt vời.
 |
| Là một trong các quốc gia vùng Vịnh, Bahrain hội tụ nhiều nền văn hóa của thế giới. |
Các nghiên cứu từ Tổ chức Tim mạch Mỹ và bài viết trên tạp chí BMJ cho thấy, chế độ ăn Trung Đông có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành, ung thư và thậm chí cả bệnh Alzheimer.
Nhiều người tin rằng chế độ ăn theo kiểu Trung Đông đem đến lợi ích sức khỏe tương tự như phong cách Địa Trung Hải, với việc tập trung vào các protein nạc, chất béo lành mạnh, ngũ cốc nguyên hạt, ít đường và sữa.
 |
| Người dân thường sử dụng thịt gà cho món Machboos vì phù hợp với mọi nền văn hóa. |
Sau đây là 5 món ăn ngon, tốt cho sức khỏe ở đất nước Bahrain. Bạn nên thử nếu có dịp đến đây.
- Machboos / Machbous: Món cơm và thịt này được gọi là món ăn quốc gia của Bahrain.
Machboos có thể được chế biến từ hầu hết các loại thịt nhưng người dân thường sử dụng thịt gà, thêm hương vị khi ướp với các loại thảo mộc, gia vị như nghệ, rau mùi, quế và thì là. Machboos cá là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 tuyệt vời.
- Nasheef: Một món ăn từ thịt nhưng không dùng với cơm. Nasheef là món hầm (thường là thịt gà hoặc thịt cừu) cùng khoai tây trong nước sốt cà chua; phần thịt được xắt thành từng miếng hoặc băm nhỏ.
 |
| Ngũ cốc nguyên hạt bulgur trộn với cà chua và rau mùi tạo thành món Tabbouleh |
- Quozi / Ghoozi: Thịt cừu nướng và cơm. Nếu chế biến theo cách đơn giản, người dân sẽ rắc một hỗn hợp các loại gia vị, hạt lên thịt, nướng rồi ăn cùng với cơm hoặc bổ sung thêm các loại hạt, trứng luộc, nhiều loại thảo mộc và gia vị khác.
- Tabbouleh: Đây không phải là món ăn truyền thống của người Bahrain, nhưng lại phổ biến khắp vùng Trung Đông.
- Ngũ cốc nguyên hạt (bulgur) được trộn với rau mùi tây xắt nhuyễn và cà chua. Các biến thể của món này ăn cùng dưa chuột và củ cải để thêm độ giòn.
- Trái cây sấy khô: Dù không phải là món ăn chính thức, trái cây sấy khô, đặc biệt là chà là (nhiều chất xơ) và mơ (giàu vitamin A và kali) thường được phục vụ vào cuối bữa ăn.
Chà là khô cũng dùng để đón chào khách cùng với Gahwa (một dạng cà phê, đôi khi kèm theo đinh hương, bạch đậu khấu hoặc nghệ tây).
 |
| Những quả chà là khô chính là món ngon mở đầu câu chuyện của người Bahrain. |
Linh La
| Chia sẻ bài viết: |
Sởi là bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em, vì vậy mà người lớn dễ chủ quan, ít quan tâm. Tuy nhiên, sởi cũng có thể nguy hiểm với người lớn.
Hầu hết phụ nữ trong độ tuổi sinh sản thường rất quan tâm khi nghe nói mình bị viêm lộ tuyến cổ tử cung.
Chiều 21/11, với đại đa số ĐBQH biểu quyết tán thành, Quốc hội đã thông qua dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược.
Sáng 21/11/2024, tại Hội trường T45, Đại học Thủy Lợi, chiến dịch “JUMBO VAPE - Chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết” chính thức được phát động.
Những phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung, hoặc có khối u ở tử cung có nguy cơ tử vong trước tuổi 70...
Sau khi tập luyện với cường độ cao, nam huấn luyện viên thể hình bị khó thở, đau tức ngực và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
